tag:blogger.com,1999:blog-22168672584393689962024-03-16T02:09:37.978+01:00En el horno de mi abuelaMaría Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.comBlogger97125tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-32791368365034664522015-09-11T21:29:00.003+02:002015-09-11T21:29:51.574+02:00TARTA DE MOJITOINTRODUCCIÓN:<br />
<br />
Esta tarta esta muy de moda y quería celebrar con ella mi cumpleaños porque era lo que mas apetecía en este verano caluroso. Por supuesto, encantó a todo el mundo. Me he basado en la receta de Lidia de la O del blog <a href="http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/" target="_blank">Atrapada en mi cocina</a> aunque con algunas modificaciones.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5rfOAeiZ64aU5FOfbsT1eRGBBUJBTQsv8G3mACizFXGol0RRo6Gjmj9D-iaPKUylD7pNAzcNP1X38MyliMz7tG4JuwYiyKoMucbc-r_7-InFiLt-4UagRTJQCp1Y5UCJB4oZxy_B-_SQ/s1600/141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5rfOAeiZ64aU5FOfbsT1eRGBBUJBTQsv8G3mACizFXGol0RRo6Gjmj9D-iaPKUylD7pNAzcNP1X38MyliMz7tG4JuwYiyKoMucbc-r_7-InFiLt-4UagRTJQCp1Y5UCJB4oZxy_B-_SQ/s320/141.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Para la base:<br />
<br />
<ul>
<li>1 paquete de galletas tipo Digestive</li>
<li>2 cucharadas soperas de mantequilla</li>
<li>1 chorrito de ron Montero</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzMBKTx4LpgotFCQxuKqTiyNUBbBm2V23-ktkOsJOGso15k43hvPxyJS_gmg119LRGcJuGsHwSOOaOkDYHArcTWUXJ5ppY14_WzIHWYHYJQFKjEBW7hyphenhyphenFpOaNXuLbyXQ4e0QUjZEY7MdI/s1600/114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzMBKTx4LpgotFCQxuKqTiyNUBbBm2V23-ktkOsJOGso15k43hvPxyJS_gmg119LRGcJuGsHwSOOaOkDYHArcTWUXJ5ppY14_WzIHWYHYJQFKjEBW7hyphenhyphenFpOaNXuLbyXQ4e0QUjZEY7MdI/s320/114.JPG" width="320" /></a></div>
Para el relleno:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>400 ml de nata para montar</li>
<li>600 gr de queso crema a temperatura ambiente</li>
<li>150 gr de azúcar glas</li>
<li>300 ml de preparado de mojito.</li>
<li>2 sobres de gelatina en polvo neutra</li>
<li>ralladura de lima</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie0gvl0BZ6LDzrykxkazC-jBQE2Rv8z4_tu5BSGaoSlF8aXGet1XQ7O0qrMz-foUsYu9Hn43W843qlw6kWAjUw12BVkTgeC9qany_FtY66cuIcR1VDv-8F2xiyyYy9DQo-TRakOSPxtL8/s1600/115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie0gvl0BZ6LDzrykxkazC-jBQE2Rv8z4_tu5BSGaoSlF8aXGet1XQ7O0qrMz-foUsYu9Hn43W843qlw6kWAjUw12BVkTgeC9qany_FtY66cuIcR1VDv-8F2xiyyYy9DQo-TRakOSPxtL8/s320/115.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Para la capa de gelatina verde:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 sobre de gelatina en polvo neutra</li>
<li>200 ml de mojito</li>
<li>1 cucharada de azúcar moreno colmada</li>
<li>1 gota de colorante en gel verde</li>
<li>hierbabuena</li>
<li>limas </li>
</ul>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmLG03j7N_E5jfWQNbrd0EnVhiJ3PFCP2rs7etMLonf8uHsjLe4B4fktDjvPwXnAw8W4PPlYffO1ugswaEgdq5HQPmv0awsWRAjTPMlyeNohR8kc_RbuTFnmom_zFR4ZQ5H8c2apNJuAc/s1600/127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmLG03j7N_E5jfWQNbrd0EnVhiJ3PFCP2rs7etMLonf8uHsjLe4B4fktDjvPwXnAw8W4PPlYffO1ugswaEgdq5HQPmv0awsWRAjTPMlyeNohR8kc_RbuTFnmom_zFR4ZQ5H8c2apNJuAc/s320/127.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
ELABORACIÓN:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Preparamos un molde redondo desmontable bastante grande. Ponemos en la base las galletas trituradas mezcladas con la mantequilla y el chorrito de ron. Aplastamos y presionamos hasta que quede una masa bien compacta. Reservamos en el frigorífico.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrmFzSsT_gK-HFASjSovm8xhgpu2-rfzIyl7bASCCxT1Gf3H07ctSiVJyK-7BtpKazu3quRQmuaRHI-Ard7stCxMb6q9320Ma-RfCtCGGNRNwMy_rvfEqIk9edVirV8_m1TFm07LqfxXg/s1600/117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrmFzSsT_gK-HFASjSovm8xhgpu2-rfzIyl7bASCCxT1Gf3H07ctSiVJyK-7BtpKazu3quRQmuaRHI-Ard7stCxMb6q9320Ma-RfCtCGGNRNwMy_rvfEqIk9edVirV8_m1TFm07LqfxXg/s320/117.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Primero reservamos en un vaso un poquito del liquido del mojito donde diluimos la gelatina. Por otro lado, en un cazo ponemos a calentar el resto del mojito y un poco de ralladura de lima. Cuando este caliente agregamos el mojito con la gelatina y removemos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcemEbD1cFVpi7aUjn2eGB47WnO8iJTcis7J6CR4dQ-CpUwCtoLWcOQTotDvKHPQV8gGECo29fu24xj_YU0MbN-T42ndDAXVFuxmHk4gFSlH4dXK0B0W_fE6eeByb9a-_aq5AgkpfxPTE/s1600/118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcemEbD1cFVpi7aUjn2eGB47WnO8iJTcis7J6CR4dQ-CpUwCtoLWcOQTotDvKHPQV8gGECo29fu24xj_YU0MbN-T42ndDAXVFuxmHk4gFSlH4dXK0B0W_fE6eeByb9a-_aq5AgkpfxPTE/s320/118.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm8BbSH6SWx2ueFj-eKZqxooHx6eMMMZzoCvhwVhVW1RAoWQzjQAiDE3TUP53eQNn2Zouy18NtGfR3kOa-qZ8d4Lib3P_NT1SsuwV2f3FLUJQ4ONIGRLIOY2folQmVuCy__xOXTLOKmS0/s1600/119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm8BbSH6SWx2ueFj-eKZqxooHx6eMMMZzoCvhwVhVW1RAoWQzjQAiDE3TUP53eQNn2Zouy18NtGfR3kOa-qZ8d4Lib3P_NT1SsuwV2f3FLUJQ4ONIGRLIOY2folQmVuCy__xOXTLOKmS0/s320/119.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dejamos enfriar la preparación. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMyvf2n3LEcKHolKy4ipjxCvbeyShB5l0n4whbgC7bIQxorze4UnGhUSw-CMy3oBy5Jer4X1lUDar0JrqEeHRvZkL48LFDlt0JKMhJ2_G9IoYIw4b0Stf-wqlbG7gb1flkP4l7dPgpHI/s1600/120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMyvf2n3LEcKHolKy4ipjxCvbeyShB5l0n4whbgC7bIQxorze4UnGhUSw-CMy3oBy5Jer4X1lUDar0JrqEeHRvZkL48LFDlt0JKMhJ2_G9IoYIw4b0Stf-wqlbG7gb1flkP4l7dPgpHI/s320/120.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Montamos la nata. Es recomendable que este bien fría. Mezclamos con la crema de queso con movimientos envolventes. Añadimos el preparado de gelatina y mojito con cuidado de que no baje la nata montada.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rgIXpHfq2S_qwijEpJi-sdf7obsdHBZAet4Mql25apsMgTUWh3Uu3MQ-UhUNLmnahxU9LiAKDbkiQ3x65HTj1NPPlsn5JHVLHkt2xKLlU_d94ki_gHflQOykJn3gGwzAiJytswX6znc/s1600/124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rgIXpHfq2S_qwijEpJi-sdf7obsdHBZAet4Mql25apsMgTUWh3Uu3MQ-UhUNLmnahxU9LiAKDbkiQ3x65HTj1NPPlsn5JHVLHkt2xKLlU_d94ki_gHflQOykJn3gGwzAiJytswX6znc/s320/124.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Con cuidado vertemos en el molde con la base de galleta y reservamos en el frigorífico hasta que la mezcla cuaje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdU1VGI7LkfbihjlvMPLKpniOWtKesk8cr3oBSTXQf6FaPqJtBQpVNTu3NssLPW9AY5SzTAoYyO71a0d34VKN3sv3YJrrkflEVIFXtHRGi0tjSrIbS2TMWk9ykhrsZYQRMVYPYVXFuO4/s1600/126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdU1VGI7LkfbihjlvMPLKpniOWtKesk8cr3oBSTXQf6FaPqJtBQpVNTu3NssLPW9AY5SzTAoYyO71a0d34VKN3sv3YJrrkflEVIFXtHRGi0tjSrIbS2TMWk9ykhrsZYQRMVYPYVXFuO4/s320/126.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por ultimo, vamos a preparar la cobertura verde de la tarta cuando ya este cuajada la nata. Primero reservamos en un vaso un poco del liquido del mojito para diluir la gelatina. Luego, calentamos el mojito con la cucharada de azúcar moreno y cuando este caliente agregamos la gelatina. Removemos hasta que se disuelva. Añadimos una gota de colorante verde para intensificar el color. Vertemos esta preparación sobre la tarta y dejamos de nuevo en el frigorífico. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhki87Mt3Z-0CsBFd7EqcABR5gBdfddp2Xjbi4NZaKHdcFDaZ74sBU2uK0Ibb4ayZVuK3qK7nA9ud7-qhOZTuLaT56kNiXqDF1dR94l_6k7jj59HJe20zRKJFQhGEFrlp-qwdHhwsBI884/s1600/129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhki87Mt3Z-0CsBFd7EqcABR5gBdfddp2Xjbi4NZaKHdcFDaZ74sBU2uK0Ibb4ayZVuK3qK7nA9ud7-qhOZTuLaT56kNiXqDF1dR94l_6k7jj59HJe20zRKJFQhGEFrlp-qwdHhwsBI884/s320/129.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Una vez todo haya cuajado, podemos desmoldar y decorar al gusto con rodajas de lima y con hojas de hierbabuena.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsyvBG1uBtu5Z0vJDQtYzGd3EsaPxd_U0Gn6Y_FdgM1fFpV9Qu4r8qDnBg7uNt5HB2NMa9u0gYwVzqERh_fcqa_8PQX8Alkfrfy0RC65IsfpamkhmCJ_mahy3V-dvJKW1MVBwrvS3mcEs/s1600/140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsyvBG1uBtu5Z0vJDQtYzGd3EsaPxd_U0Gn6Y_FdgM1fFpV9Qu4r8qDnBg7uNt5HB2NMa9u0gYwVzqERh_fcqa_8PQX8Alkfrfy0RC65IsfpamkhmCJ_mahy3V-dvJKW1MVBwrvS3mcEs/s320/140.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwCKmsFJfHgmrr0Htf3APpzFNc3eESj_jzHnhxE5oz9oA3jeBP4ZIQrz9FiSv7OReR90iOJYDJrauTr8GOocfckxCSci2Z2kb4mdSz0E3rBxymX5c-raKyWFlBgrAvAC7q5T8RFp22gNg/s1600/142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwCKmsFJfHgmrr0Htf3APpzFNc3eESj_jzHnhxE5oz9oA3jeBP4ZIQrz9FiSv7OReR90iOJYDJrauTr8GOocfckxCSci2Z2kb4mdSz0E3rBxymX5c-raKyWFlBgrAvAC7q5T8RFp22gNg/s320/142.JPG" width="320" /></a></div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-48628995697051777942015-09-11T20:55:00.003+02:002015-09-11T20:55:27.561+02:00CARRÉ DE CORDERO<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INTRODUCCIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vamos a preparar una receta para utilizar en los días de fiesta. Es un poco trabajosa pero queda estupenda para cuando tenemos invitados. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUV5MMqp3aw_3c8iyp0KesitTbw9asYxfgZMWT7ANT6wPPkwtIlyfxF16qrpeJck3YS9z65H_DwG3wss7C3jNxA5kOfWMPal5gDd_InRZjdMGp9fjGL4NLnXTk93HTqtcIs_IUabaEao/s1600/146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUV5MMqp3aw_3c8iyp0KesitTbw9asYxfgZMWT7ANT6wPPkwtIlyfxF16qrpeJck3YS9z65H_DwG3wss7C3jNxA5kOfWMPal5gDd_InRZjdMGp9fjGL4NLnXTk93HTqtcIs_IUabaEao/s320/146.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 carré de cordero</li>
<li>1/4 kg de carne picada de cerdo</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Un poco de miga de pan</li>
<li>Ajos</li>
<li>Perejil</li>
<li>Vino blanco</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Sal</li>
<li>Harina</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzOTcdMRAzzYzlik1_DWZ6jOpX6YC0FeXOjbuuq2NqvX566Wej9lJZQW2IBcn-T5LV-JdxXrzKyivJEz9P2MRv58tz83l_NmCyL9Z7ifJ63vSANeTxJbZ7F_Hb6XmFqVK1EHarmOoYuw/s1600/096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzOTcdMRAzzYzlik1_DWZ6jOpX6YC0FeXOjbuuq2NqvX566Wej9lJZQW2IBcn-T5LV-JdxXrzKyivJEz9P2MRv58tz83l_NmCyL9Z7ifJ63vSANeTxJbZ7F_Hb6XmFqVK1EHarmOoYuw/s320/096.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Empezamos preparando el relleno del carré con la carne picada aliñada con ajo, perejil, pimienta, sal, miga de pan y el huevo. Mezclamos y reservamos. Podemos pedir al carnicero que nos limpie bien el carré, no es muy difícil pero si es bastante entretenido. Es muy fácil encontrar en internet como hacerlo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-gMdivDwuTKCZV0icktOoJ9DGGcCDQrpmCFr2k6oH_qKZ2gT1I11-fcY_0Pcm6DOshfwbEsLZdWLiDvg6X6Ir2UFXk73-c3AxtxlWMtG2wuiBkabFcPNPOJYECJs8npGQX-8tlxOaBn4/s1600/097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-gMdivDwuTKCZV0icktOoJ9DGGcCDQrpmCFr2k6oH_qKZ2gT1I11-fcY_0Pcm6DOshfwbEsLZdWLiDvg6X6Ir2UFXk73-c3AxtxlWMtG2wuiBkabFcPNPOJYECJs8npGQX-8tlxOaBn4/s320/097.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Los recortes de haber separado la carne del cordero podemos utilizarlos también en el relleno.<br />
<br />
Extendemos la carne y la salpimentamos. La dejamos preparada para que contenga el relleno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8EMxo9ulKDmxmIVbUULshuP77p-UytThHj3W5Oe5eTy2c_CojmE5Jj_1im0cV5ahjrkjZYn2VwSe-vOugd-ZM2vZ3H3EYFYyQJz6QyVxD3uRAFxQCInfOUzAeHg6y4CauaNMLeBPp7_0/s1600/098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8EMxo9ulKDmxmIVbUULshuP77p-UytThHj3W5Oe5eTy2c_CojmE5Jj_1im0cV5ahjrkjZYn2VwSe-vOugd-ZM2vZ3H3EYFYyQJz6QyVxD3uRAFxQCInfOUzAeHg6y4CauaNMLeBPp7_0/s320/098.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrwMtCTq9490w53pWp2d54gA0rRvaAKJi_uuX4xfOl59ncSbhRV4nAlpRv3IHU9yFc7eYsjaSvqrdHSvTMwAlPt0y1JWo92FGJ8bZje6MokABVTTIv7e_nsmhfnSYTNCD_dYm9Xf1r2s/s1600/101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrwMtCTq9490w53pWp2d54gA0rRvaAKJi_uuX4xfOl59ncSbhRV4nAlpRv3IHU9yFc7eYsjaSvqrdHSvTMwAlPt0y1JWo92FGJ8bZje6MokABVTTIv7e_nsmhfnSYTNCD_dYm9Xf1r2s/s320/101.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Enrollamos para cerrar bien. Podríamos dejarlo recto sin enrollar pero queda mas "resulton" aunque sea mas complicado enrollar toda la pieza.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_9i64ax1CmmF_r6Jw94_1edYtW0drtQWctB0mJ3CUNggmpwauw8jvIHMVhli0dMM7zJQu5Sh0a5ff9hr4AzYquvbeAYxuRyerLw7OA7zpE5h3ODzLXtgEE-cA65BoESKIdYnMVXl-QyM/s1600/103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_9i64ax1CmmF_r6Jw94_1edYtW0drtQWctB0mJ3CUNggmpwauw8jvIHMVhli0dMM7zJQu5Sh0a5ff9hr4AzYquvbeAYxuRyerLw7OA7zpE5h3ODzLXtgEE-cA65BoESKIdYnMVXl-QyM/s320/103.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfyCzNpLvL5SOOlW_9XyE0-wT9mW72z-T-HZjUAOMe70HNcs9Baws37JKvJTxs2c3r-7vTjJX9-ejIyUUxT8CKaxHTrSlAOdeT7SKZa1M9fd6aARj0j-aTSu9-m5xXjf00dqyOM01reUU/s1600/106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfyCzNpLvL5SOOlW_9XyE0-wT9mW72z-T-HZjUAOMe70HNcs9Baws37JKvJTxs2c3r-7vTjJX9-ejIyUUxT8CKaxHTrSlAOdeT7SKZa1M9fd6aARj0j-aTSu9-m5xXjf00dqyOM01reUU/s320/106.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Para mantenerlo unido en el horno durante la preparación, tenemos que atarlo con una brida.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8I7-QkpE3LoJTdfp0iAokSs8fBuP0OODqsZYHhpHkIi0k9a9_3bndxBSp_RLw6bmPpitqLKKp_yj7pcEngfxTIj2VWlf8ZWa3KWg6dAq-dTre_3Mwi_hU0kO30B2N85U-noIMDdkzSbw/s1600/108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8I7-QkpE3LoJTdfp0iAokSs8fBuP0OODqsZYHhpHkIi0k9a9_3bndxBSp_RLw6bmPpitqLKKp_yj7pcEngfxTIj2VWlf8ZWa3KWg6dAq-dTre_3Mwi_hU0kO30B2N85U-noIMDdkzSbw/s320/108.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Salpimentamos y ponemos en una bandeja de horno. Rociamos con medio vaso de aceite, otro medio de agua y otro medio de vino. Tapamos los huesos para que no se quemen con papel de aluminio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh279pO64c6ENni8LvY7NxvjdI6SZ1FKwSrSCrDV8T6k-i-SNcz1mgMpXHrDufSZLtz00d2BOudDaToNmZiQZUYiFmBIX3PapeYkiLutbMThH8eIn_DGX9YjlLAb67dPKR9DL8t16BwhXk/s1600/109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh279pO64c6ENni8LvY7NxvjdI6SZ1FKwSrSCrDV8T6k-i-SNcz1mgMpXHrDufSZLtz00d2BOudDaToNmZiQZUYiFmBIX3PapeYkiLutbMThH8eIn_DGX9YjlLAb67dPKR9DL8t16BwhXk/s320/109.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqy1Zp4AdAl3UXA9BvRovTkS6LlIr2lvBZpsN_ijZsNpEIfPuL6msvngJJtzsXyIpTvhhCbOJx08JbaTHnhVbN3xkvTIRXexNHagwlb37WZTa0QZbictVE8vtC-bcXKH2WWkC6dZh1YJQ/s1600/111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqy1Zp4AdAl3UXA9BvRovTkS6LlIr2lvBZpsN_ijZsNpEIfPuL6msvngJJtzsXyIpTvhhCbOJx08JbaTHnhVbN3xkvTIRXexNHagwlb37WZTa0QZbictVE8vtC-bcXKH2WWkC6dZh1YJQ/s320/111.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Metemos al horno, 200º hasta que pinchemos y la carne este lista por dentro. Sacamos del horno y con los jugos que ha soltado y media cucharadita de harina que mezclaremos en la misma bandeja preparamos una salsa. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTfO_l13VrcI_Cbia4vFRZ-7b5XZDIpcv6ZrUiJO4AH2nFTRbLqV8uSuboReYkBg-Cs0XlzPtBZSEJTmDnopq8ZZSdWUoIFfZnu4frOybwWl3XK-J8v1pDs2psfTt67g16b6bkOoKej94/s1600/143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTfO_l13VrcI_Cbia4vFRZ-7b5XZDIpcv6ZrUiJO4AH2nFTRbLqV8uSuboReYkBg-Cs0XlzPtBZSEJTmDnopq8ZZSdWUoIFfZnu4frOybwWl3XK-J8v1pDs2psfTt67g16b6bkOoKej94/s320/143.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Para servirlo, cortamos filetes entre los huesos de las costillas. Podeis utilizar una tijera de trinchar para que no os cueste mucho trabajo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbSFu1sB0N4-JI1phS2FvCeaEBF8Enhns1pd2DS22sapK1AytB1Zfj8aG7qc3BT5U1_7tB-wWv2T8HZkcD2K0PW5OmK9Thl2wmeE5HTEjGqtwALj3VUp1cDUcvYpCou0Puq03dMEqUdic/s1600/144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbSFu1sB0N4-JI1phS2FvCeaEBF8Enhns1pd2DS22sapK1AytB1Zfj8aG7qc3BT5U1_7tB-wWv2T8HZkcD2K0PW5OmK9Thl2wmeE5HTEjGqtwALj3VUp1cDUcvYpCou0Puq03dMEqUdic/s320/144.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Son ideal para acompañar unas patatas panaderas o una verdura a la plancha. La salsa la podeis pasar con una batidora.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAtdwXTrtbaN1qvLKl5Q3vKW86fAFdq0JMk7xmdY5Qg8eVS23D3fdlNPZTqEutsPfCLIWD_x7APfPfTtv19hHi7uyCajeo7GCbSDTtpTVvRYr9BiT6mmXwpCqpHTC6zh9MbvXvOj9LTzE/s1600/147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAtdwXTrtbaN1qvLKl5Q3vKW86fAFdq0JMk7xmdY5Qg8eVS23D3fdlNPZTqEutsPfCLIWD_x7APfPfTtv19hHi7uyCajeo7GCbSDTtpTVvRYr9BiT6mmXwpCqpHTC6zh9MbvXvOj9LTzE/s320/147.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Espero que os guste</div>
María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-49269936475517294312015-05-01T19:25:00.000+02:002015-05-01T19:25:00.768+02:00CLAFOUTIS DE CEREZAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INTRODUCCIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Esta receta es tradicional hacerla en tiempo de cerezas. Es fácil y esta riquísima aunque tiene bastantes calorías. Tendremos que tomarnos un trozo mas pequeño.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinU7cczm__lrSl-dGJ4oRrTu9MH2eCu6CK3oE5tJ84iPplKpXOQajCWECOJSCOayOQ26_xGWMDZ4xZjP_o7KoAmQU0sBI596nB7229O5QQkN48Cm0ZuZFwlr9A3-XGHfMyPfxxanWp1cw/s1600/912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinU7cczm__lrSl-dGJ4oRrTu9MH2eCu6CK3oE5tJ84iPplKpXOQajCWECOJSCOayOQ26_xGWMDZ4xZjP_o7KoAmQU0sBI596nB7229O5QQkN48Cm0ZuZFwlr9A3-XGHfMyPfxxanWp1cw/s1600/912.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>100 gr de azúcar blanquilla</li>
<li>80 gr de harina de repostería</li>
<li>50 gr de almendra molida</li>
<li>30 gr de mantequilla</li>
<li>300 gr de cerezas deshuesadas</li>
<li>250 gr de leche</li>
<li>azúcar glas para decorar</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgke6RI1D_auxrLOilif8lsYsq91HXo5DzdXXiS-wzsO2SuJTlzZ_tpjXhiZ_kutwmb2RJTaDwE6NqgcT64Lq3neI8Y2c9_6lDBtj3DJ9sFF1Exa573P8TVj6yDK9I4QXbV_sO4f_E2bzo/s1600/897.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgke6RI1D_auxrLOilif8lsYsq91HXo5DzdXXiS-wzsO2SuJTlzZ_tpjXhiZ_kutwmb2RJTaDwE6NqgcT64Lq3neI8Y2c9_6lDBtj3DJ9sFF1Exa573P8TVj6yDK9I4QXbV_sO4f_E2bzo/s1600/897.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nosotros deshuesamos las cerezas aunque la receta tradicional utiliza las cerezas con hueso, porque aseguran que están mucho mas gustosas. Aun así, podemos usar varias cerezas con hueso para decorar siempre que se lo adviertan a los comensales.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY56PZi0NSK8kxcSJevcYv9oTeiPK__ZCgpmYNs4gL1ameFJhfuqMKlglwtJHTzcaZxsKoXXTz-0yzZuXce-s_DPFbj1heafuPaPx7oxnchmSKTNSdbxGP5ChqZkI_D1McxeBGp9Vk7EU/s1600/898.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY56PZi0NSK8kxcSJevcYv9oTeiPK__ZCgpmYNs4gL1ameFJhfuqMKlglwtJHTzcaZxsKoXXTz-0yzZuXce-s_DPFbj1heafuPaPx7oxnchmSKTNSdbxGP5ChqZkI_D1McxeBGp9Vk7EU/s1600/898.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mezclamos los huevos con el azúcar blanquilla, la mantequilla derretida, la harina tamizada, la almendra y la leche. Cuando este todo bien mezclado, se vierte en un molde engrasado y se añaden las cerezas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRai37MxiPCXtc_9MSyAZIdV3WCeY-magfY2zqW7ZMU5eiwZfjpivfYJBBayqKdi_zxBqd1oI6sujQ-nSlUzxLdlxBWm8Eux2hqpCgs21WCK5shO1p5b_Nc3-N5uTuVDNXocbmdUUMXRs/s1600/900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRai37MxiPCXtc_9MSyAZIdV3WCeY-magfY2zqW7ZMU5eiwZfjpivfYJBBayqKdi_zxBqd1oI6sujQ-nSlUzxLdlxBWm8Eux2hqpCgs21WCK5shO1p5b_Nc3-N5uTuVDNXocbmdUUMXRs/s1600/900.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Podemos utilizar también moldes individuales.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmP1kiNZ9hy3ukWc66yjkpmaqdRbt68Elhip7CkEe2ly-V-rCdj-GlD0SmA4HguO1Ot2SBPiGBIDnm7zV2ae0Yk1rDxgJ1301zILjeMRNgjhBukmdPWLDaiUA_QMfNcd8fC_sVn206OOo/s1600/902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmP1kiNZ9hy3ukWc66yjkpmaqdRbt68Elhip7CkEe2ly-V-rCdj-GlD0SmA4HguO1Ot2SBPiGBIDnm7zV2ae0Yk1rDxgJ1301zILjeMRNgjhBukmdPWLDaiUA_QMfNcd8fC_sVn206OOo/s1600/902.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Precalentamos el horno hasta 175º e introducimos los moldes unos 40 minutos pero de todos modos, podemos pinchar y si la aguja sale limpia quiere decir que ya están cuajados. Los moldes individuales necesitaran menos tiempo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz3_hgE1BNwnd1zrMVAQM_UDzH6B1353JcoxI-mrChavBvh4ZKyGD5x6aeXZ1c-eWtbqETLZ-7vJB8KsbK11YI_4dH3BB968MJrBOhDeGvl4JPiLsIX55IKoGDZYYDxzvNGY8Q6pinA_U/s1600/903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz3_hgE1BNwnd1zrMVAQM_UDzH6B1353JcoxI-mrChavBvh4ZKyGD5x6aeXZ1c-eWtbqETLZ-7vJB8KsbK11YI_4dH3BB968MJrBOhDeGvl4JPiLsIX55IKoGDZYYDxzvNGY8Q6pinA_U/s1600/903.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dejamos atemperar y espolvoreamos con azúcar glas antes de servir. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TWyigc_gvyuqORUGuWGTaPY5JOXWcEjXr50c7VFBwabWWFCQiMtUHVNyPcvXyHU5q7FHIgD6fpOLW1te0IG_vjk_gTM6Kacdheg7L2zn_PFUHbIXZhGikzi2JtpCQ6B7me7WK2uWkgM/s1600/904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TWyigc_gvyuqORUGuWGTaPY5JOXWcEjXr50c7VFBwabWWFCQiMtUHVNyPcvXyHU5q7FHIgD6fpOLW1te0IG_vjk_gTM6Kacdheg7L2zn_PFUHbIXZhGikzi2JtpCQ6B7me7WK2uWkgM/s1600/904.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZO7mWxHVgiNNsvXlA3s_9VdjMtD978XyBVfLLSH7rtJZ6Gj-EO3CikA9ftIAEd6QABYMHtUjZF1IflJSIGuIA78VboEdW9pckZJB_1nzL5hg2e9M27vYe56wwhRlSWOoA_CWgrflURTQ/s1600/906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZO7mWxHVgiNNsvXlA3s_9VdjMtD978XyBVfLLSH7rtJZ6Gj-EO3CikA9ftIAEd6QABYMHtUjZF1IflJSIGuIA78VboEdW9pckZJB_1nzL5hg2e9M27vYe56wwhRlSWOoA_CWgrflURTQ/s1600/906.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtSy5ptazBZLYgMi1eLe5c84XhX7hFPgaa0Oj8TX3dkGzIsU2KRPDrawHEUbLd1ot_ATCjZQITgAGXO3YuwUVHwQT_kIWqpcx_H3eT2qilesF3qYFynEYYsqdZBau_xMAv18H0xG2MyN0/s1600/907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtSy5ptazBZLYgMi1eLe5c84XhX7hFPgaa0Oj8TX3dkGzIsU2KRPDrawHEUbLd1ot_ATCjZQITgAGXO3YuwUVHwQT_kIWqpcx_H3eT2qilesF3qYFynEYYsqdZBau_xMAv18H0xG2MyN0/s1600/907.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Espero que os guste.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD_WnAInOVYasdy0b2X4V4-vqpdC17YB_kmTeq93SXoVxIPENlKcDMuwyPsLFuwHLdy4y9aRQYhmeA9XpE1lJ2rfXihcaHopQxuVVv92kl9Tc4HaKUZwcFxEF6ybkFmrUwEU2V8b6K4KQ/s1600/913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD_WnAInOVYasdy0b2X4V4-vqpdC17YB_kmTeq93SXoVxIPENlKcDMuwyPsLFuwHLdy4y9aRQYhmeA9XpE1lJ2rfXihcaHopQxuVVv92kl9Tc4HaKUZwcFxEF6ybkFmrUwEU2V8b6K4KQ/s1600/913.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7A3S0V2e3tEHQ1bkKUuZBkcV9dN1z8QzJ32vdfLs4D3bD2Lplz49IbKbDZZ-z8S-_hwcAaj4HlEY2P0a0qeHEjszXxp_qZFD6dbwowpQ0rF0nLeHFvtWigtsf1F-lgtNY3-7acszfI0w/s1600/914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7A3S0V2e3tEHQ1bkKUuZBkcV9dN1z8QzJ32vdfLs4D3bD2Lplz49IbKbDZZ-z8S-_hwcAaj4HlEY2P0a0qeHEjszXxp_qZFD6dbwowpQ0rF0nLeHFvtWigtsf1F-lgtNY3-7acszfI0w/s1600/914.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-15601292335968952892015-04-26T21:42:00.000+02:002015-04-26T21:42:02.503+02:00FABADA ASTURIANAINTRODUCCIÓN:<br />
<br />
Hace un tiempo recibimos la visita de nuestros amigos asturianos. Vinieron, como siempre, cargados de delicias de su tierra para disfrutar a lo grande de dulces, embutidos, sidra y por supuesto todo lo necesario para elaborar una fabada. Me regalaron un libro de cocina del que poco a poco iré dando cuenta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGF0GyDEvqNhbuPPrAJRYNGRkNEFdVV3IY08TzmgNe-bW21nqTb6Xtsc6Fj9xlIp0btnnGA_t0TOlJHensukyuYZQWhsD2I_s_ihqcorzMsClvqKFqw1KCSjiuHxKCU4J9Z6kF7pjsyFk/s1600/IMG_0304.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGF0GyDEvqNhbuPPrAJRYNGRkNEFdVV3IY08TzmgNe-bW21nqTb6Xtsc6Fj9xlIp0btnnGA_t0TOlJHensukyuYZQWhsD2I_s_ihqcorzMsClvqKFqw1KCSjiuHxKCU4J9Z6kF7pjsyFk/s1600/IMG_0304.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul>
<li>Fabes asturianas</li>
<li>Morcilla</li>
<li>Chorizo</li>
<li>Costillas o magro de cerdo </li>
<li>Panceta de cerdo</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>azafran</li>
<li>laurel</li>
<li>agua </li>
<li>sal </li>
<li>aceite</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09NRNHShyjKilLL4NvjUVkpUHlt4Tu-RU1NDY3hldYtpYvNh7_8u4TmJDK62xzK4CBtczwbCuZj3CLgZEspMzC3CNqaP9MhZ4-Gxz6x_UlQjsZojyzSjpegmPuGZt0IWHTKY1qnkaU0M/s1600/140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09NRNHShyjKilLL4NvjUVkpUHlt4Tu-RU1NDY3hldYtpYvNh7_8u4TmJDK62xzK4CBtczwbCuZj3CLgZEspMzC3CNqaP9MhZ4-Gxz6x_UlQjsZojyzSjpegmPuGZt0IWHTKY1qnkaU0M/s1600/140.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Ponemos en el fondo de la cazuela la cebolla entera, chorizos, la carne y una hoja de laurel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2spV2wC4M6h6udEZ7I5z-yPrZ2_nPSb3NV2PQBm1HfrRu1U7qQnUSkMSdf7c69tamB1lnDp2dwR4O_z2aem7GDONCndDE1iNj2rDS3cQfJu4n2erOlMcHagAH1tCqS_vPHSQpRXdnz_M/s1600/141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2spV2wC4M6h6udEZ7I5z-yPrZ2_nPSb3NV2PQBm1HfrRu1U7qQnUSkMSdf7c69tamB1lnDp2dwR4O_z2aem7GDONCndDE1iNj2rDS3cQfJu4n2erOlMcHagAH1tCqS_vPHSQpRXdnz_M/s1600/141.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Las fabes las habremos tenido previamente en remojo desde el día anterior. Las añadimos también a la olla de la fabada. Cubrimos con agua y sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd7RX2V0FJN05Cw7uIRepEXMR4rDYG4kr5I-yix7aearJ19C9ZSeVpRulQFx25qqEfVmBhsX6Oq1oOV2apxZbLmiue4oca3CKDbs-H8SoRMV3Syltdfy5W2NYP0y2mKab_g7XMDOwOamY/s1600/142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd7RX2V0FJN05Cw7uIRepEXMR4rDYG4kr5I-yix7aearJ19C9ZSeVpRulQFx25qqEfVmBhsX6Oq1oOV2apxZbLmiue4oca3CKDbs-H8SoRMV3Syltdfy5W2NYP0y2mKab_g7XMDOwOamY/s1600/142.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJGB5TOAY7HSBVghLU3dLXJfVZKL54IWGwC7hR0POFxigX9aAKBTOXGOQ7Ty8PDq-TBcCHx2egdzyyn4ScysT9-aEQey_qVgA_3VEWsHheW8DxYBv_Fxa6aQdgpSjDqYs1OmnzgWey2I/s1600/144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJGB5TOAY7HSBVghLU3dLXJfVZKL54IWGwC7hR0POFxigX9aAKBTOXGOQ7Ty8PDq-TBcCHx2egdzyyn4ScysT9-aEQey_qVgA_3VEWsHheW8DxYBv_Fxa6aQdgpSjDqYs1OmnzgWey2I/s1600/144.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ponemos al fuego y cuando empiece a hervir, quitaremos con un cazo o cuchara, la espuma que se forma.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSnzNhHeoqmjUNuLE5nWp75Yuy3mZ4Q5H1M0dhNfSoOYs8AfiLGtVTbxtroJbHaThQMqXwwrQ0rj9_vc0T8Z9OEp8XnJS9c8mZpEiDMOzdqmZIaa_m05qdkTN0g3sfSx_fqfWW9_nJ0ks/s1600/146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSnzNhHeoqmjUNuLE5nWp75Yuy3mZ4Q5H1M0dhNfSoOYs8AfiLGtVTbxtroJbHaThQMqXwwrQ0rj9_vc0T8Z9OEp8XnJS9c8mZpEiDMOzdqmZIaa_m05qdkTN0g3sfSx_fqfWW9_nJ0ks/s1600/146.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx6Juxp8eWB8SEHjMI6zXLiz7qdMSakT5QG1xODhVQ5EwL7X1O7f1YtbMRKb-WxgkNpQlYdVu-_rWOO24xtVoaRuBVJivhSZxQu3QIuXWkWKifPCGSa7c7_wSe9sOnHOG48l2EdrwVQeU/s1600/147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx6Juxp8eWB8SEHjMI6zXLiz7qdMSakT5QG1xODhVQ5EwL7X1O7f1YtbMRKb-WxgkNpQlYdVu-_rWOO24xtVoaRuBVJivhSZxQu3QIuXWkWKifPCGSa7c7_wSe9sOnHOG48l2EdrwVQeU/s1600/147.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Dejamos cocer a fuego muy suave, simplemente haciendo chop chop. Sin que llegue a hervir fuerte. Podemos "asustarlas" dos veces añadiendo agua fria para cortar la cocción pero el secreto de una buena fabada es ponerlas por la mañana temprano y a fuego muy muy suave sin que hierva fuerte para que no se rompan.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPuRhyX-UEwt2Llz4Y6ZcAMwQ-cTs9WWASzII6ok1p2YBE8atk8Mqoux0KjE0W8bFIPU9s_9VGNUuWw9reCdeGH41gg0cC8gL11bkiOVY8YSyaJnYoRgiEOq0K9omuHf47y_HQC4P-6fU/s1600/150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPuRhyX-UEwt2Llz4Y6ZcAMwQ-cTs9WWASzII6ok1p2YBE8atk8Mqoux0KjE0W8bFIPU9s_9VGNUuWw9reCdeGH41gg0cC8gL11bkiOVY8YSyaJnYoRgiEOq0K9omuHf47y_HQC4P-6fU/s1600/150.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
A media cocción, tostamos unas hebras de azafrán y las añadimos al cocido. Rectificamos de sal.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheopJgAS3-4lP1dFnQoypwmk4IbrH_sCuCXL6epIzn50JGMmsYen9sKhuocVmwc8tThRJf6N-MG4XqSeayevDoB6Ry2KJ8OxZD2ZL4ElgqHmEcIueU147XlmF57bGcDSCl09E3z6O3v9w/s1600/151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheopJgAS3-4lP1dFnQoypwmk4IbrH_sCuCXL6epIzn50JGMmsYen9sKhuocVmwc8tThRJf6N-MG4XqSeayevDoB6Ry2KJ8OxZD2ZL4ElgqHmEcIueU147XlmF57bGcDSCl09E3z6O3v9w/s1600/151.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyrWr1SZ52lC6VGo1RynxQ1C8Cf2ELa-KiEikGMTfmuyaD0NipH0NsM7jR5_dI-2MjJlZFS1jV-BJFMbyHhE0Dymgy7UuA4doEAUUqLJCcM0MK5j6bKLOzDCfiqErOk_qtpBAoLFI0MI/s1600/152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyrWr1SZ52lC6VGo1RynxQ1C8Cf2ELa-KiEikGMTfmuyaD0NipH0NsM7jR5_dI-2MjJlZFS1jV-BJFMbyHhE0Dymgy7UuA4doEAUUqLJCcM0MK5j6bKLOzDCfiqErOk_qtpBAoLFI0MI/s1600/152.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Cuando estén tiernas, las apartamos y para servirlas, sacamos el "testamento", es decir, chorizo, carne, morcilla, etc. Cortamos todo en porciones y las ponemos en una bandeja para que cada uno se sirva lo que desee. Después sacaremos las fabes para emplatar. El tipo de conservación que se hace en Asturias para los embutidos, le da un punto de sabor característico a ahumado a la fabada.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cV6QGQEHz1LiQgnwToe__ITUx_Do5MFViNcc9RuGqpRQa3gXuXCOUgYg7Iv6YJ0V5kV-jboXf6AakEZQ5moa80L-ZT0Epeispp1Qynf_35Ma7BEl4Lomh-SOVY5NlCbTF4_05m_gLPA/s1600/155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cV6QGQEHz1LiQgnwToe__ITUx_Do5MFViNcc9RuGqpRQa3gXuXCOUgYg7Iv6YJ0V5kV-jboXf6AakEZQ5moa80L-ZT0Epeispp1Qynf_35Ma7BEl4Lomh-SOVY5NlCbTF4_05m_gLPA/s1600/155.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirDcR1lf9ylkA6oNy8Lrnd142io-OyPuyo8GNRedECiIYRRvOZrngsH0Z4IaiyZsgoiTjGhxaY4lwAvhOwS7tZ0lHnweUrBrwgb5OaRpZH2qE0noEXi0I2MCwNgT412rKDw5b1uZN5NOc/s1600/156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirDcR1lf9ylkA6oNy8Lrnd142io-OyPuyo8GNRedECiIYRRvOZrngsH0Z4IaiyZsgoiTjGhxaY4lwAvhOwS7tZ0lHnweUrBrwgb5OaRpZH2qE0noEXi0I2MCwNgT412rKDw5b1uZN5NOc/s1600/156.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
¿Que mejor acompañamiento que un culín de sidra? Espero que os guste la receta. Os animo a prepararla. </div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-9604692432479731282015-04-26T20:52:00.004+02:002015-04-26T20:52:51.346+02:00ATÚN TERIYAKIINTRODUCCIÓN:<br />
<br />
Aunque no es un plato que se pueda considerar de nuestra cocina tradicional, si nos ha gustado como pequeña introducción a la cocina internacional y nos ha encantado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPquNrTtutDtLA5JqC_MEPleuZmxMRGRXxmd8IK5pt0ZfrqPbbpjk5js_w6bX6ytVyhFEydrpf4uj0HkeRqiBfX0_kfSy8hxIxDMxHSFJPrXkeQag-IEO247hvH1SOPTtM54HM8iX8g4/s1600/IMG_0128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPquNrTtutDtLA5JqC_MEPleuZmxMRGRXxmd8IK5pt0ZfrqPbbpjk5js_w6bX6ytVyhFEydrpf4uj0HkeRqiBfX0_kfSy8hxIxDMxHSFJPrXkeQag-IEO247hvH1SOPTtM54HM8iX8g4/s1600/IMG_0128.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>2 tacos de lomo de atún fresco</li>
<li>medio vaso de salsa de soja</li>
<li>vinagre de arroz</li>
<li>jengibre fresco</li>
<li>sésamo blanco</li>
<li>aceite de oliva virgen extra</li>
<li>una bolsa </li>
<li>para acompañar hemos utilizado setas de temporada, ajo, perejil y aceite</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdMzUF_j5oxb9K0Fajo2R5xEC9F0PTG_Ir9qK3DIGitp68biBEF1hu7NOECwLqVZPzFZeWyibsZ3cV0Crb4iGP2IVeMmfFPHknG6Uel5YeSa6sCrVVmDuySP3M-URxV145XZCCLD3n1Q/s1600/IMG_0075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdMzUF_j5oxb9K0Fajo2R5xEC9F0PTG_Ir9qK3DIGitp68biBEF1hu7NOECwLqVZPzFZeWyibsZ3cV0Crb4iGP2IVeMmfFPHknG6Uel5YeSa6sCrVVmDuySP3M-URxV145XZCCLD3n1Q/s1600/IMG_0075.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnY6npRI8qrWhRRA0fIrxOcHaTht8-d4CxryjXZs7r9vY7Vc1A4NOCxHNks7oCsgBdT1xD8HuPeUl_a9zHuemddEVROArUVu2mHMjGGJfxIJ-YpWM6QeeVOnzBG-Ro7H6xD-Vs8T_1ouk/s1600/IMG_0083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnY6npRI8qrWhRRA0fIrxOcHaTht8-d4CxryjXZs7r9vY7Vc1A4NOCxHNks7oCsgBdT1xD8HuPeUl_a9zHuemddEVROArUVu2mHMjGGJfxIJ-YpWM6QeeVOnzBG-Ro7H6xD-Vs8T_1ouk/s1600/IMG_0083.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Recortamos los tacos de atún para que queden parejos. Introducimos la marinada en la bolsa. Primero salsa de soja, vinagre de arroz, sésamo y un poco de jengibre rallado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlExfFh9KGm7C4UA2KqkH8OW1Vob682n0juxHjvbwLh6NaqAp35kWhUudvggWUmnQEM5pdRe13OBWlaeJRKz47hN2FnQvUZwJuoW_-kIbVdQ6jmY3nRohMeeRgfLGicc4D2UBooNXWtM/s1600/IMG_0076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlExfFh9KGm7C4UA2KqkH8OW1Vob682n0juxHjvbwLh6NaqAp35kWhUudvggWUmnQEM5pdRe13OBWlaeJRKz47hN2FnQvUZwJuoW_-kIbVdQ6jmY3nRohMeeRgfLGicc4D2UBooNXWtM/s1600/IMG_0076.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi27CF-46eiK2TD1OngphYrKp-kKl4juJgjWI1mV3js6USfq1yBRp9PqWhwnw9-g7xk5FkjL344skDdI-WW1dZTtlHSZWlRJREnVp6OH0Ue6F-aevpCZg1HOZxh6i7FpkQO7xF9XmGwpj8/s1600/IMG_0077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi27CF-46eiK2TD1OngphYrKp-kKl4juJgjWI1mV3js6USfq1yBRp9PqWhwnw9-g7xk5FkjL344skDdI-WW1dZTtlHSZWlRJREnVp6OH0Ue6F-aevpCZg1HOZxh6i7FpkQO7xF9XmGwpj8/s1600/IMG_0077.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjilNvMqsdB1qd0b_vbXfrm9DfqfrjRcWOtXBlySzSgMEPAGoq2-vrR-pFTYIQ6lP2GLcqR15SyHS_sJIZFzDhmvBYDHtOn3DgAhbatCe-z3Tq8TxjUt_mr19KdJVCKJtBGKKbNFmmBbCI/s1600/IMG_0082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjilNvMqsdB1qd0b_vbXfrm9DfqfrjRcWOtXBlySzSgMEPAGoq2-vrR-pFTYIQ6lP2GLcqR15SyHS_sJIZFzDhmvBYDHtOn3DgAhbatCe-z3Tq8TxjUt_mr19KdJVCKJtBGKKbNFmmBbCI/s1600/IMG_0082.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
Metemos los tacos de atún en la bolsa. También podéis utilizar un recipiente pero en la bolsa es mas fácil moverlos y que se impregnen bien de la marinada. Se meten en el frigorífico por lo menos una hora, aunque dependerá del grosor de los tacos de atún.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxs6niI9QNIz9ibERXHx6qqyc_wW9_7WFB2S9TmWVHRv-Aw443QsjmZ-P4GlEq-IkquX5EeUARWgZq-ipe1cj1NZTkCp3rYYU1A4z2PD8I0lj8qwtpe1Qytdqn2ytaChd95W9vgO8stOU/s1600/IMG_0079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxs6niI9QNIz9ibERXHx6qqyc_wW9_7WFB2S9TmWVHRv-Aw443QsjmZ-P4GlEq-IkquX5EeUARWgZq-ipe1cj1NZTkCp3rYYU1A4z2PD8I0lj8qwtpe1Qytdqn2ytaChd95W9vgO8stOU/s1600/IMG_0079.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu3CaaLgl9iYD-igFFdnt7jVY-Mxe0rGmvOpkZYsl2jpl7gCjRRYdjQt5TamujvW9mdSIqXnowc-2qvjVBXbr6DGS_5VQ4vbRPDFIC0iJD8nhlKO8xAi2ikO6oig8ssAKX3pRz-4Mnvn0/s1600/IMG_0080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu3CaaLgl9iYD-igFFdnt7jVY-Mxe0rGmvOpkZYsl2jpl7gCjRRYdjQt5TamujvW9mdSIqXnowc-2qvjVBXbr6DGS_5VQ4vbRPDFIC0iJD8nhlKO8xAi2ikO6oig8ssAKX3pRz-4Mnvn0/s1600/IMG_0080.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJ-YRo9IH-4qg4wmIvJU4cNI5_WM3X9_ih4trdcfjEot8eeKrlydOSZBxAo4yCBpPtzrVKgB_Oej5SWLnRdamLUVFrnizhMPmUDQ_iE7wcENqAucoh22rUokYk6hDhExY30sVuKzjAmY/s1600/IMG_0081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJ-YRo9IH-4qg4wmIvJU4cNI5_WM3X9_ih4trdcfjEot8eeKrlydOSZBxAo4yCBpPtzrVKgB_Oej5SWLnRdamLUVFrnizhMPmUDQ_iE7wcENqAucoh22rUokYk6hDhExY30sVuKzjAmY/s1600/IMG_0081.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando haya pasado el tiempo, se escurren bien. Preparamos una sartén al fuego, bien caliente. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKniD_xw2s-258j9z1crI0ZlyHBFDHI_jn4zmUDj8pgqx6S1i_5QD46pQRQy5x0nbohuKxuYBDgQjHWvOSeUpeqrLdP1BrU5BiS40BNzqlnw5H6IN07Phg2VTed5z9X18R-joT1fQ8P0/s1600/IMG_0114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKniD_xw2s-258j9z1crI0ZlyHBFDHI_jn4zmUDj8pgqx6S1i_5QD46pQRQy5x0nbohuKxuYBDgQjHWvOSeUpeqrLdP1BrU5BiS40BNzqlnw5H6IN07Phg2VTed5z9X18R-joT1fQ8P0/s1600/IMG_0114.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Antes de pasarlos por la sartén, podéis rebozarlos en sésamo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUAy9H6n6G-562kJjIHkMjnVBqa0xZaOyPwusfMNEeNE4Tb5weK2pNTDGhe91xL8IWv-PLmpk27ad6fY1ickrYZfRXnRfnDtdDBrOelk2Qc7qCDtpMcTeRuK3O1ZTgNPvNC7LhWkZ7hyY/s1600/IMG_0116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUAy9H6n6G-562kJjIHkMjnVBqa0xZaOyPwusfMNEeNE4Tb5weK2pNTDGhe91xL8IWv-PLmpk27ad6fY1ickrYZfRXnRfnDtdDBrOelk2Qc7qCDtpMcTeRuK3O1ZTgNPvNC7LhWkZ7hyY/s1600/IMG_0116.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1rCBL2XC4cDVlICOUOMe9J6sI2EuilEEX8rrmuN6I3oFz6bfr6RiFEgBUCGZs5pE9QxUcJgUZWSdVwMcQH65CLHJ6aO-Xoke-nWxx_EmfkRcouKHYV9eOBpGwAK37Ilj-qW_hB3FCQzc/s1600/IMG_0124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1rCBL2XC4cDVlICOUOMe9J6sI2EuilEEX8rrmuN6I3oFz6bfr6RiFEgBUCGZs5pE9QxUcJgUZWSdVwMcQH65CLHJ6aO-Xoke-nWxx_EmfkRcouKHYV9eOBpGwAK37Ilj-qW_hB3FCQzc/s1600/IMG_0124.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Solamente doramos unos segundos por cada lateral del taco de atún sin que llegue a cocinarse el centro, solo la cara exterior.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1-1VrpedV3-7bR-fMHolYQtuOcHFUAamoBlIQ8CoaG-a_xQWeTWBoxk2zKQ0nEyTU7_ioYjUXGr6jWOucREQ609s_f4wrinTKKo_OzphLjct2JzPTsc2sqfEh2D15cRPSfObhoRNucGc/s1600/IMG_0125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1-1VrpedV3-7bR-fMHolYQtuOcHFUAamoBlIQ8CoaG-a_xQWeTWBoxk2zKQ0nEyTU7_ioYjUXGr6jWOucREQ609s_f4wrinTKKo_OzphLjct2JzPTsc2sqfEh2D15cRPSfObhoRNucGc/s1600/IMG_0125.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sacamos a una tabla y fileteamos con cuidado. Os recomiendo poner en un platito un poco de salsa de soja o la marinada que hemos usado para acompañar la preparación. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_Wyg8RdEruPQR4Q4xtnbR_07XFArrT6J_peOBXDJ2C-DLXNnPIk3so_jrPxbi_HaJA1wRAwcLZJKGrHTrKzGrMl6MhFcAMIRJ0-q2neoN7Mq8sGg4T3L-P0CzzsoOsbJR4mAH6M4fh0/s1600/IMG_0127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_Wyg8RdEruPQR4Q4xtnbR_07XFArrT6J_peOBXDJ2C-DLXNnPIk3so_jrPxbi_HaJA1wRAwcLZJKGrHTrKzGrMl6MhFcAMIRJ0-q2neoN7Mq8sGg4T3L-P0CzzsoOsbJR4mAH6M4fh0/s1600/IMG_0127.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que os guste.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENxHrR_FGhdhl5I-1pMiDp1ieJAvRvHh1q-GGqTR4YvD6wQt3CBgcdO2ghgEwtJ2v05LA-SljQEviDtmyMiQqpcuzLGjz6X9C0ZoWb02ConehdVxZhGTK-CNq6PDsqTMfRWlJNWH_WPc/s1600/IMG_0130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENxHrR_FGhdhl5I-1pMiDp1ieJAvRvHh1q-GGqTR4YvD6wQt3CBgcdO2ghgEwtJ2v05LA-SljQEviDtmyMiQqpcuzLGjz6X9C0ZoWb02ConehdVxZhGTK-CNq6PDsqTMfRWlJNWH_WPc/s1600/IMG_0130.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-68820365293899220592015-04-26T20:39:00.002+02:002015-04-26T20:39:28.559+02:00CREMA DE SETAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INTRODUCCIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El abuelo era muy aficionado a la crema de champiñones que eran las mas habituales y era difícil encontrar otras setas en el mercado. Ahora tenemos la suerte de que en cualquier supermercado podemos comprar unas fantásticas bandejas con boletus, chantarellas, colmenillas, níscalos, etc. Os dejo la receta porque es muy fácil de hacer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9FOo7Q4wt9Z2Bb1-gGWwyVHJBsjMJg5gZxslHAdjMSEfT74RkC8BRyXzyltF06jo85gZfscvqOZxywSsh0OOxvnbOxyaskEjvTZxKPxAVXiuiIuVFkW39iDAQLe1p7JWUooiSmqUeEeU/s1600/IMG_0109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9FOo7Q4wt9Z2Bb1-gGWwyVHJBsjMJg5gZxslHAdjMSEfT74RkC8BRyXzyltF06jo85gZfscvqOZxywSsh0OOxvnbOxyaskEjvTZxKPxAVXiuiIuVFkW39iDAQLe1p7JWUooiSmqUeEeU/s1600/IMG_0109.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;">Setas variadas</li>
<li style="text-align: left;">2 puerros</li>
<li style="text-align: left;">aceite de oliva virgen extra</li>
<li style="text-align: left;">sal</li>
<li style="text-align: left;">una patata pequeña</li>
<li style="text-align: left;">agua</li>
<li style="text-align: left;">pimienta</li>
<li style="text-align: left;">una rebanada de pan para hacer picatostes</li>
<li style="text-align: left;">un poco de nata o leche evaporada</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREwxwzpSHCgVKERDfoABWZarLWanezj53flDJBw3ihSH-Wg3MFmTnRXIgoGQyktkrTxEDlrGMDcEd0XuqxRMWDKBoCtCv4iiWF-fDtxtkax38tHJEubLPYWmq4vr-9cs1kwobx9ISX5Q/s1600/IMG_0083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREwxwzpSHCgVKERDfoABWZarLWanezj53flDJBw3ihSH-Wg3MFmTnRXIgoGQyktkrTxEDlrGMDcEd0XuqxRMWDKBoCtCv4iiWF-fDtxtkax38tHJEubLPYWmq4vr-9cs1kwobx9ISX5Q/s1600/IMG_0083.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Picamos los puerros, no es necesario que sea muy fino porque luego los trituraremos. Después los ponemos a sofreri en una cazuela con un poco de aceite.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLMvTun8s54OQpDPXeQ8ZyGvRQbH0VHJpPpteOQjsXYOvHD5T7PNHf1zydv3r1aQw29J11nr4LZTqt7DApQk44_xMc8VgZfRyqWG4DacVAHfp-7MuuHXzAlup2KwfUwHZ6dcTgc_xlcYs/s1600/IMG_0084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLMvTun8s54OQpDPXeQ8ZyGvRQbH0VHJpPpteOQjsXYOvHD5T7PNHf1zydv3r1aQw29J11nr4LZTqt7DApQk44_xMc8VgZfRyqWG4DacVAHfp-7MuuHXzAlup2KwfUwHZ6dcTgc_xlcYs/s1600/IMG_0084.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLs8c8OCXfVB_l7Avo4jDe3qaA6rK8rT9T5b3EdFex8a55qf3lATUhj2TKRwDJ5Ou3UCmpr4VEex0Dw_-c8pp1L8469_FOGGDoX4Wpc7hT6-xIyYjxKgNMsz6UF5ttpkNlAQxEFyvj6QE/s1600/IMG_0085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLs8c8OCXfVB_l7Avo4jDe3qaA6rK8rT9T5b3EdFex8a55qf3lATUhj2TKRwDJ5Ou3UCmpr4VEex0Dw_-c8pp1L8469_FOGGDoX4Wpc7hT6-xIyYjxKgNMsz6UF5ttpkNlAQxEFyvj6QE/s1600/IMG_0085.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Incorporamos las setas, que previamente habremos cortado en trozos mas pequeños. Salpimentamos. Os aconsejo dejar unas pocas setas de las mas pequeñas para decorar posteriormente.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LVlAuEjWcqIom-Ae24tnZkVROMz0rmb4d2HYanpD46X0vr_v95f1S3sPajdyBLjwszntEY5JTwk0CRPmc07x3akkkToimrNNZMXGfsmPV9GgTS-3pkPMemF1Z3DDzcj_tbljk7VMNQM/s1600/IMG_0086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LVlAuEjWcqIom-Ae24tnZkVROMz0rmb4d2HYanpD46X0vr_v95f1S3sPajdyBLjwszntEY5JTwk0CRPmc07x3akkkToimrNNZMXGfsmPV9GgTS-3pkPMemF1Z3DDzcj_tbljk7VMNQM/s1600/IMG_0086.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Le podemos añadir un poco de patata para que sirva de espesante y le de mas cuerpo a la crema. Cuando veamos que están un poco pochadas, cubrimos con agua la preparación y ponemos a cocer.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2j5OJl42fOL-MxjEqQidAWwJNwfLJzzljiXe9s0Xz6hZy2c6xCcOOnlLLE_HJKzAG1V59d8raNyPkQVWS1ie7LcyhlDxwnbjJfYq8_BMu_Gym4He2zhnUxMMzVASuP9biFTIpPGelKk/s1600/IMG_0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2j5OJl42fOL-MxjEqQidAWwJNwfLJzzljiXe9s0Xz6hZy2c6xCcOOnlLLE_HJKzAG1V59d8raNyPkQVWS1ie7LcyhlDxwnbjJfYq8_BMu_Gym4He2zhnUxMMzVASuP9biFTIpPGelKk/s1600/IMG_0087.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando todo este bien cocido, trituramos con la batidora dejando la textura que mas os guste.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjajuuq2KvcvInD59VNSdL-9GTg4LFZL9cx3UMPy1tDKEjKdz0arnX2ByJ6Irq_fRIL64Z_Db3jVpj6uZAhczCshqUrqVAMghtps8xV5cPglpS3QLfDA2BWJy_Zd6_LijF-MVCEhk7Q9Y0/s1600/IMG_0100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjajuuq2KvcvInD59VNSdL-9GTg4LFZL9cx3UMPy1tDKEjKdz0arnX2ByJ6Irq_fRIL64Z_Db3jVpj6uZAhczCshqUrqVAMghtps8xV5cPglpS3QLfDA2BWJy_Zd6_LijF-MVCEhk7Q9Y0/s1600/IMG_0100.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadimos un poco de nata o leche evaporada y hervimos unos 5 minutos. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM_2B1Eobbn7gbKM2Y5TkpWYoNkr9UUxlCydFKeU_S7PythzozC3ik5Q_y1S50gOaWGRACgkskJ42ICQcVxI90Cnw4HzoJOJeg_w0Jy-T5xT5TvKxKr-hlLGFLzumJiLD7dwsxgODnTDI/s1600/IMG_0102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM_2B1Eobbn7gbKM2Y5TkpWYoNkr9UUxlCydFKeU_S7PythzozC3ik5Q_y1S50gOaWGRACgkskJ42ICQcVxI90Cnw4HzoJOJeg_w0Jy-T5xT5TvKxKr-hlLGFLzumJiLD7dwsxgODnTDI/s1600/IMG_0102.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para emplatar, podemos freír unos picatostes de pan y saltear algunas de las setas picaditas con un poco de ajo. Esta guarnición queda estupenda con la crema.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFii7JlNEVmBz_lGoGYwDv15btoJdqDNLlm6HLiPfRr2Jx6_ReAmj7umWxs1uSA0BBEHkbocbSWsRdOmDyHKzLUSAZeL04ugYhUDnTnTlqIqnnlAgOkYVh45xxwvBRae743vhOZDUgJWM/s1600/IMG_0105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFii7JlNEVmBz_lGoGYwDv15btoJdqDNLlm6HLiPfRr2Jx6_ReAmj7umWxs1uSA0BBEHkbocbSWsRdOmDyHKzLUSAZeL04ugYhUDnTnTlqIqnnlAgOkYVh45xxwvBRae743vhOZDUgJWM/s1600/IMG_0105.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7n5S5R6ncvZ7HiN96ecWGIwJl3NSkrBXY03wV-mAtSt__bZzwcH1xHgr7NIEPBKPnRaU1x49I6BXs3vFz6GYfL3qKsG6-VsXMpAfP5nAQy52S35ZJlKxWbo1xAo2hUyeJS6FUrBMM7b8/s1600/IMG_0108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7n5S5R6ncvZ7HiN96ecWGIwJl3NSkrBXY03wV-mAtSt__bZzwcH1xHgr7NIEPBKPnRaU1x49I6BXs3vFz6GYfL3qKsG6-VsXMpAfP5nAQy52S35ZJlKxWbo1xAo2hUyeJS6FUrBMM7b8/s1600/IMG_0108.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Lista para servir. Espero que os guste.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPYk90FdSeiOU990WzdEb9hFO2vL4oj2nY-YrYZeQnhUFFyTWrHqpobMC4ZPA0U0DQJaMfQI5VHbF_rvJfJZyZ_QpnlPFJ7NsCO0wW0Y-dfwp1tyxij-02BL1Lqvl8Rf19ITnOraonaOU/s1600/IMG_0111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPYk90FdSeiOU990WzdEb9hFO2vL4oj2nY-YrYZeQnhUFFyTWrHqpobMC4ZPA0U0DQJaMfQI5VHbF_rvJfJZyZ_QpnlPFJ7NsCO0wW0Y-dfwp1tyxij-02BL1Lqvl8Rf19ITnOraonaOU/s1600/IMG_0111.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-81143226816626111222015-04-26T18:40:00.002+02:002015-04-26T18:40:44.113+02:00FLAN DE NARANJAINTRODUCCIÓN:<br />
<br />
Este es un postre ideal porque es muy ligero y lo he aprovechado en plena temporada de cítricos para hacer una variante.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7SWfLExfrimDP5tx8bZxtfdlPptkQuWskkIGhfNhUX5YT62sBTkqlbvj3QzNizDrKke2nclNlyKgLIr1uJGZeJWiOVksi9rxgiQPKYc2WMBPKDNQtRa3FHfJvxRLm_JpfcgBqXotitfM/s1600/20130505_155212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7SWfLExfrimDP5tx8bZxtfdlPptkQuWskkIGhfNhUX5YT62sBTkqlbvj3QzNizDrKke2nclNlyKgLIr1uJGZeJWiOVksi9rxgiQPKYc2WMBPKDNQtRa3FHfJvxRLm_JpfcgBqXotitfM/s1600/20130505_155212.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>6 hojas de gelatina grandes (aprox 12 gr)</li>
<li>250 gr de nata liquida para montar</li>
<li>1 cucharada de azúcar glas</li>
<li>400 gr de zumo de naranja natural</li>
<li>zumo de medio limón</li>
<li>2 huevos</li>
<li>150 gr de azúcar</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>rodajas de naranja para decorar</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjW3_dpd4FlU1b0ixd0gRRS0prggjZK6XzpIBG1cZYKtsli5ROiEsqFfNBy_zrJ7-9-fDkRDsqMGF5LKtX5AIUxi8L0cQVy2aAQ8yWHj2T34wtwp5YjpF_kI0EFHNGOZ8MVpYuQxqIbg/s1600/20130505_115658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjW3_dpd4FlU1b0ixd0gRRS0prggjZK6XzpIBG1cZYKtsli5ROiEsqFfNBy_zrJ7-9-fDkRDsqMGF5LKtX5AIUxi8L0cQVy2aAQ8yWHj2T34wtwp5YjpF_kI0EFHNGOZ8MVpYuQxqIbg/s1600/20130505_115658.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparamos un molde tipo corona o varios individuales tipo flanera. Lo pincelamos con mantequilla o aceite de girasol. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Primero hidratamos la gelatina con agua fría. Después. montamos la nata con el azúcar glas pero ligeramente. Reservamos en el frigorífico. Si lo hacemos en la Thermomix, mezclaremos en el vaso el resto de ingredientes, zumo de naranja, zumo de limón, dos huevos, 150 gr de azúcar y la pizca de sal. Programamos 6 min 100º velocidad 4. Añadimos la gelatina hidratada un poco antes de que termine el tiempo. Luego dejamos enfriar. Cuando ya está frío, mezclamos con la nata montada añadiendo nuestra mezcla a la nata montada con movimientos envolventes, hasta que todo este integrado. Rellenaremos los moldes y dejamos de 5 a 6 horas la preparación en el frigorífico. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparamos unas rodajas de naranja y las ponemos en una sartén caliente con un poco de azúcar para que caramelicen. Las dejamos hasta que cojan un tono acaramelado. Las usaremos como decoración.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFdRIY70rcS3rEN5JRtVocfmA8NA7yUIpP4CdWyo6Ay64vqQx4KOJEUNCIk3Q-oOLCUk_S0SpZCTZ0xdCFy9QZcHRBfAqQb3wDoASfMSUWzrz1-Kdoh7sw7czouC3NwN1HlT6Oz8p3bYY/s1600/20130505_122825.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFdRIY70rcS3rEN5JRtVocfmA8NA7yUIpP4CdWyo6Ay64vqQx4KOJEUNCIk3Q-oOLCUk_S0SpZCTZ0xdCFy9QZcHRBfAqQb3wDoASfMSUWzrz1-Kdoh7sw7czouC3NwN1HlT6Oz8p3bYY/s1600/20130505_122825.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxtOBhtXB8QQaUIaa0MQvclWdFCeb0BOiedt9OvF2Hkg2ivLtVaRCfC3xIQP853ZK2nm3GcD0wD5otZNtCj3LOoyTMhyphenhyphenQRWn5eOiwUEaTxucR5QCs82Xixr7Xv3uYiSO-ffNEKeNk7qmY/s1600/20130505_122835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxtOBhtXB8QQaUIaa0MQvclWdFCeb0BOiedt9OvF2Hkg2ivLtVaRCfC3xIQP853ZK2nm3GcD0wD5otZNtCj3LOoyTMhyphenhyphenQRWn5eOiwUEaTxucR5QCs82Xixr7Xv3uYiSO-ffNEKeNk7qmY/s1600/20130505_122835.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP5St6-PGwFICxhdK3ZU135UYx3_yHoQRuwTJa5fclFeWUQv29r4RnV145wvki5Gpr9yJ7AyEN-nwAR3rtNZp9Zl5W-hYLEzQhy-oZ3kOpJ07Rf54drBZ9nCz1rffY0tRWgCtYv911CRw/s1600/20130505_154637.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP5St6-PGwFICxhdK3ZU135UYx3_yHoQRuwTJa5fclFeWUQv29r4RnV145wvki5Gpr9yJ7AyEN-nwAR3rtNZp9Zl5W-hYLEzQhy-oZ3kOpJ07Rf54drBZ9nCz1rffY0tRWgCtYv911CRw/s1600/20130505_154637.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSIMcXMInUDVEU8kjtqXXFo7KOQhb9L64T60kMzRhlTZQHn3Bn4sKbEo68HEGrzMELINt0BP5Vl9BFQJuIpG6zmNXtnfXP8X3Pto7F8yQW2QoA_cg3gLPPEOO-GG7YTd6nAcCOCf8W69I/s1600/20130505_154708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSIMcXMInUDVEU8kjtqXXFo7KOQhb9L64T60kMzRhlTZQHn3Bn4sKbEo68HEGrzMELINt0BP5Vl9BFQJuIpG6zmNXtnfXP8X3Pto7F8yQW2QoA_cg3gLPPEOO-GG7YTd6nAcCOCf8W69I/s1600/20130505_154708.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Espero que os haya gustado la presentación. Estaba deliciosa.María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-52691578184312741202015-01-19T21:05:00.004+01:002015-01-19T21:05:31.004+01:00SOPA DE AJO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INTRODUCCIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Es la receta mas tradicional y es idónea para estas fechas de frío y nieve. En Granada se le suele llamar también sopa de maimones aunque casi todo el mundo la conoce como sopa castellana. He decidido complementarla con almejas pero también podéis añadirle jamón, chorizo, huevo escalfado, etc.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFgS1Q6CqaqRWmmq_bNntoyu6l_97Z0VV8bRRZSnRjo7i4UdbqyGqh-9lkZSyQVIR8QKU2-C2lin9f4Z0QZ-uy348hWHuO8URHIsbRHWkA7dNw42JyZMqlqlIbdLtmpTAgsA33f0ChFjs/s1600/DSCN3422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFgS1Q6CqaqRWmmq_bNntoyu6l_97Z0VV8bRRZSnRjo7i4UdbqyGqh-9lkZSyQVIR8QKU2-C2lin9f4Z0QZ-uy348hWHuO8URHIsbRHWkA7dNw42JyZMqlqlIbdLtmpTAgsA33f0ChFjs/s1600/DSCN3422.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>2 o 3 ajos</li>
<li>varias rebanadas de pan del día anterior</li>
<li>agua o caldo</li>
<li>aceite de oliva virgen extra</li>
<li>pimentón</li>
<li>sal</li>
<li>Acompañamiento: jamón, huevo, almejas</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDfCfUTjghL8ndDYHckTnx-mshKCeKKmnMnylzOb7nUMkN4bsIxPspX2-MMg2USX1RMZx4ZpVLufh2ogpvfJxErLwfIubF8p4ljrdAP8noRiSSP8GM5yyAOEeFlt_DMCtGVOm_UaGoaQ/s1600/DSCN3407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDfCfUTjghL8ndDYHckTnx-mshKCeKKmnMnylzOb7nUMkN4bsIxPspX2-MMg2USX1RMZx4ZpVLufh2ogpvfJxErLwfIubF8p4ljrdAP8noRiSSP8GM5yyAOEeFlt_DMCtGVOm_UaGoaQ/s1600/DSCN3407.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ELABORACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yo tengo por costumbre, tostar el pan bien en el horno o en aceite como he hecho en este caso. Luego lo escurro en un papel absorbente para retirar el exceso de aceite. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz1XuuMgNxdNHZJ9L3Qr2fKISv1fMpaNXVavIt3I3KUVyilPuhSEtvYb31wHD9kNvdky-TIcWEdWoa7jDAKHj1vatRiR9be4KIJGh3H7nMP6Ze5mloJveRIsSCJacuc6kNdk1Zx3aCom0/s1600/DSCN3409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz1XuuMgNxdNHZJ9L3Qr2fKISv1fMpaNXVavIt3I3KUVyilPuhSEtvYb31wHD9kNvdky-TIcWEdWoa7jDAKHj1vatRiR9be4KIJGh3H7nMP6Ze5mloJveRIsSCJacuc6kNdk1Zx3aCom0/s1600/DSCN3409.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una cazuela ponemos aceite, añadimos los ajos picados (la cantidad dependerá de lo que os guste el sabor a ajo).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha__KBjrz0CzqskecCuu0sDihBkh5P7z-f704sJf7mx3wu0tp_MpryFG-GXzO9zPQDFSQxiIFqC7YaxZ0Zb2jb8INo7Q2wLHVgVU3JQyxG3qCAbqMsSFhejlorrL2Ul78DBKzPfqbfQ8A/s1600/DSCN3410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha__KBjrz0CzqskecCuu0sDihBkh5P7z-f704sJf7mx3wu0tp_MpryFG-GXzO9zPQDFSQxiIFqC7YaxZ0Zb2jb8INo7Q2wLHVgVU3JQyxG3qCAbqMsSFhejlorrL2Ul78DBKzPfqbfQ8A/s1600/DSCN3410.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez que tomen color, apartamos la cazuela del fuego. Agregamos una cucharadita de pimentón y para evitar que se queme, movemos rápidamente. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWtw-EQoRkhQIGFMkLdxGlnSlP4E9qZcdBkC9SrxC06gIrZNEPWE47VZ2nWBf9dWLjVlGxFIPAbV2Kah3-7MWQj1dphW4zHkz_2WPukfsGjPcLRFA6PlomDoI3vF5Z40blVMxnM0FvwQ/s1600/DSCN3411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWtw-EQoRkhQIGFMkLdxGlnSlP4E9qZcdBkC9SrxC06gIrZNEPWE47VZ2nWBf9dWLjVlGxFIPAbV2Kah3-7MWQj1dphW4zHkz_2WPukfsGjPcLRFA6PlomDoI3vF5Z40blVMxnM0FvwQ/s1600/DSCN3411.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdSHD_aySis-DjjFM-_6oFhMWnjU4DhvBtXNF9NHiv57EQcFf1Gz7pTwc33WlpgrtKFt2dVCCxtSyatMLGvMupJwsLr8Er6JOagabIXpmC3Vh9gB5fOCe2afkLCIkY-023rHkipROWoA/s1600/DSCN3413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdSHD_aySis-DjjFM-_6oFhMWnjU4DhvBtXNF9NHiv57EQcFf1Gz7pTwc33WlpgrtKFt2dVCCxtSyatMLGvMupJwsLr8Er6JOagabIXpmC3Vh9gB5fOCe2afkLCIkY-023rHkipROWoA/s1600/DSCN3413.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadimos al sofrito de ajos, las rebanadas de pan frito. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8pkpTZLjYcvSq3deCvwEigqwDETAp6pmn0KgKsyc8LydhsaCdmKe-gUsGCB2Wks8etjLNHZla7WUyF-6U3LsKtRLUULxW4K8c5bLlhiyxHIR61gqdt0POJoGgP5EmUuXTwkiCFv9-b0/s1600/DSCN3414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8pkpTZLjYcvSq3deCvwEigqwDETAp6pmn0KgKsyc8LydhsaCdmKe-gUsGCB2Wks8etjLNHZla7WUyF-6U3LsKtRLUULxW4K8c5bLlhiyxHIR61gqdt0POJoGgP5EmUuXTwkiCFv9-b0/s1600/DSCN3414.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por último, agregamos el agua o el caldo suficiente para la sopa y la sal. Ponemos al fuego de nuevo y dejamos que hierva y se haga la sopa. En caso de que pongamos chorizo o jamón, podemos añadirlos antes del agua para que suelten su sabor. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-TGchWauYLa6RsA8jeuFYIlaTmnS7LnvHSGg9NVy8GBknWMaIMiqTdCqJ3jnsauIdy5ET7qWWUE7-6ZrboaJL9JM1hgz7prFLVyTPPyHvRKpK_c4_pGZXwndO9tHrqhEKdILATLNuKo/s1600/DSCN3415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-TGchWauYLa6RsA8jeuFYIlaTmnS7LnvHSGg9NVy8GBknWMaIMiqTdCqJ3jnsauIdy5ET7qWWUE7-6ZrboaJL9JM1hgz7prFLVyTPPyHvRKpK_c4_pGZXwndO9tHrqhEKdILATLNuKo/s1600/DSCN3415.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En el caso (como he hecho en esta receta), que queramos añadir las almejas, las ponemos cuando el caldo ya este hecho, unos 5 minutos antes de servir. Lo suficiente para que se abran. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0sUv0PwYnXgIaKsmJfxUI7QWH_Mq4Eix5WAe0piQ1rOv3aBn-H_zYLFIanVMYkTf3e43Njo6HGU59BEM6X1F5lwa4qG99ECuiQhhZPM2w7wqx4aXUgBsoYh712fpkYcyHIqZplgXrj7c/s1600/DSCN3416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0sUv0PwYnXgIaKsmJfxUI7QWH_Mq4Eix5WAe0piQ1rOv3aBn-H_zYLFIanVMYkTf3e43Njo6HGU59BEM6X1F5lwa4qG99ECuiQhhZPM2w7wqx4aXUgBsoYh712fpkYcyHIqZplgXrj7c/s1600/DSCN3416.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-6RDBHZRaNF7hjgWKhFvuOUukK4hGkdTFpnM7ZfUwHIPEF3VewhH45UqILxrahwLnzl4no3AXTqJLkpAMO_ZpXcgxhRV2Kc7JW_-IK3qvFY2ghBSy53s5JlAWea0r41yuN8Lj9bB7n8o/s1600/DSCN3417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-6RDBHZRaNF7hjgWKhFvuOUukK4hGkdTFpnM7ZfUwHIPEF3VewhH45UqILxrahwLnzl4no3AXTqJLkpAMO_ZpXcgxhRV2Kc7JW_-IK3qvFY2ghBSy53s5JlAWea0r41yuN8Lj9bB7n8o/s1600/DSCN3417.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El huevo debe añadirse justo antes de servir. Podemos mantenerlo entero o podremos removerlo para que se deshaga. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrTYz7yIHUA6dJ6-JcUIdN3WzAb9ZEwT-OGU4NwIVip4IYEU-EyTgT3b8RBRS_DqCmuYvf4OF1BO8sRuMMB_QWBYUSnHAcZB8J9cIvd94a8OLS_pTMXS75fwjD7gyr0_DtT_FCxZ92LwM/s1600/DSCN3418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrTYz7yIHUA6dJ6-JcUIdN3WzAb9ZEwT-OGU4NwIVip4IYEU-EyTgT3b8RBRS_DqCmuYvf4OF1BO8sRuMMB_QWBYUSnHAcZB8J9cIvd94a8OLS_pTMXS75fwjD7gyr0_DtT_FCxZ92LwM/s1600/DSCN3418.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9ORuWi8jCAMIqEWuWFd-MN7bRf-0OCu_OJ6g5PPP5vpgCFdnJRFL6tJsFrk5FYUvsyzjCzMo19YNtXnmfymwapO29NvKhqSLpmVS4IkH0aSZouW2LvrpgLTeEJ7F_p2aykThzz7EYuo/s1600/DSCN3421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9ORuWi8jCAMIqEWuWFd-MN7bRf-0OCu_OJ6g5PPP5vpgCFdnJRFL6tJsFrk5FYUvsyzjCzMo19YNtXnmfymwapO29NvKhqSLpmVS4IkH0aSZouW2LvrpgLTeEJ7F_p2aykThzz7EYuo/s1600/DSCN3421.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Espero que os guste.María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-1202263717696142732015-01-19T20:48:00.000+01:002015-01-19T20:48:04.310+01:00RISSOTO DE VERDURAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INTRODUCCIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Saliendo de los arroces tradicionales, nos encanta preparar en casa un arroz de verduras al estilo italiano. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSAWY-KqpKuPjWe83rNHw_AfBdr8dFJvC-4zC1hssoB_FihyUbM2o3Iyuhr-KpDRprvturMI7sEItdmpidwtZKtTWD_IUYZsCcD-_j6ym3wnyTAlLgrGNtbUEVk7nFrpZV2Exd5vj9vl8/s1600/IMG_0113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSAWY-KqpKuPjWe83rNHw_AfBdr8dFJvC-4zC1hssoB_FihyUbM2o3Iyuhr-KpDRprvturMI7sEItdmpidwtZKtTWD_IUYZsCcD-_j6ym3wnyTAlLgrGNtbUEVk7nFrpZV2Exd5vj9vl8/s1600/IMG_0113.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 manojo pequeño de espárragos</li>
<li>2 o 3 zanahorias</li>
<li>1 cebolleta</li>
<li>1/4 kg habichuelas verdes</li>
<li>200 gr arroz redondo o arborio o carnaroli</li>
<li>1 vaso de vino</li>
<li>1 vaso de caldo vegetal</li>
<li>nata vegetal</li>
<li>aceite de oliva virgen extra</li>
<li>sal</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuwdH1ZlonyYZ8xdN6sBKhZ0PWjkYbunT4BONsvR1XYoFyA12Mbud-fPL5oe9H2T0NAc2cGrGXWQ9K6gNtsrLYztwLHcp-tjD9NlLhVrG3-u-7xIeF8Hk0jYC8VrJjUEjNAkm6tzGjS54/s1600/IMG_0088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuwdH1ZlonyYZ8xdN6sBKhZ0PWjkYbunT4BONsvR1XYoFyA12Mbud-fPL5oe9H2T0NAc2cGrGXWQ9K6gNtsrLYztwLHcp-tjD9NlLhVrG3-u-7xIeF8Hk0jYC8VrJjUEjNAkm6tzGjS54/s1600/IMG_0088.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ELABORACIÓN.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ponemos en una cazuela un poco de aceite para sofreír la verdura. Incorporamos la cebolleta picada en trocitos. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmzvIIWjhPvHRUdbydKYDBKQQLfx474eyfR608pFrIeEU0FJRDEvR9k1ROc71UoezcHuAGFiQGxoZNg3sqB2QMNuGJJdzO0tsTRT6TPq3LRrkUAjGz-C6QMU-gAvCc6oGCDGGcluCG8e8/s1600/IMG_0089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmzvIIWjhPvHRUdbydKYDBKQQLfx474eyfR608pFrIeEU0FJRDEvR9k1ROc71UoezcHuAGFiQGxoZNg3sqB2QMNuGJJdzO0tsTRT6TPq3LRrkUAjGz-C6QMU-gAvCc6oGCDGGcluCG8e8/s1600/IMG_0089.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_yxqw6kDalIVu0Io9Tk9gX9d6B1cSI2cPRccyH-oH1U7uvwVFJxuA2btCuo62BwXQJ-9S8tJGX4W7Z1dNCuGJ8EyM5u4Akf0QAyDKUFgUC5vrYbfGj0J0oSuk9Ls2IuYPln8v0BK83LI/s1600/IMG_0090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_yxqw6kDalIVu0Io9Tk9gX9d6B1cSI2cPRccyH-oH1U7uvwVFJxuA2btCuo62BwXQJ-9S8tJGX4W7Z1dNCuGJ8EyM5u4Akf0QAyDKUFgUC5vrYbfGj0J0oSuk9Ls2IuYPln8v0BK83LI/s1600/IMG_0090.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
Cuando la cebolleta empiece a ponerse transparente, añadimos la zanahoria, las judías y los espárragos. Reservaremos las puntas de los espárragos para la decoración. Salpimentamos<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Fsx_u3VJ0inWyYjvsGDuTtAREYj5sMOaXL2c_iOMnaRb_EtFsx2yuM9DhsVcb0r-U5Z5tb9YXQOkeVqJxlBTHNq7u3SifVs311Ww1E4uMs9yuJiTGmbrlAg0CMnLZqRYJplrLhD6DfI/s1600/IMG_0091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Fsx_u3VJ0inWyYjvsGDuTtAREYj5sMOaXL2c_iOMnaRb_EtFsx2yuM9DhsVcb0r-U5Z5tb9YXQOkeVqJxlBTHNq7u3SifVs311Ww1E4uMs9yuJiTGmbrlAg0CMnLZqRYJplrLhD6DfI/s1600/IMG_0091.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
Cuando este todo pochado, agregamos el arroz. Se le da unas vueltas. Después agregamos el vino. Continuamos removiendo y cuando el alcohol se haya evaporado, echaremos el caldo poco a poco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4LI4gvPgbox5v9J3MIIzxYmIm0PEbYvvMqjbG6H3M7d0Jr0NctWA4qMhiNkJFtZMhAYnw-I0kzSiNX6IM4pClr_pysG6NYOMWS6TM5NIrfQijHukTmwO78mEdNEa3M6vfeC3PFroVkE/s1600/IMG_0092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4LI4gvPgbox5v9J3MIIzxYmIm0PEbYvvMqjbG6H3M7d0Jr0NctWA4qMhiNkJFtZMhAYnw-I0kzSiNX6IM4pClr_pysG6NYOMWS6TM5NIrfQijHukTmwO78mEdNEa3M6vfeC3PFroVkE/s1600/IMG_0092.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6MWzk3_VYwttbzuDo-Uw7g1gZvVEjo4EPo4byIlu_X8bj7KlW0xCcSN2ytCtcoHK5HMvziFw0p1LbFUeBTVSljdwmcBq6pyihZvkOOh8hVgjnwI7sRSWjOXK0XnGgBHAsjGXzuGviKA/s1600/IMG_0093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6MWzk3_VYwttbzuDo-Uw7g1gZvVEjo4EPo4byIlu_X8bj7KlW0xCcSN2ytCtcoHK5HMvziFw0p1LbFUeBTVSljdwmcBq6pyihZvkOOh8hVgjnwI7sRSWjOXK0XnGgBHAsjGXzuGviKA/s1600/IMG_0093.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBqlAru03ubJDLRGeIlJsP72U9xn1U3O_t4MVGOYQ91iWYu0EPOJdj4YtOB-weYIE3kNB36JpJP0UgWcIN5Lccda-4y-hftlltpx5_MrGTO8bMdr4iQYZ2vN6QYQqlAJ9Knm0jWrTpPmo/s1600/IMG_0094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBqlAru03ubJDLRGeIlJsP72U9xn1U3O_t4MVGOYQ91iWYu0EPOJdj4YtOB-weYIE3kNB36JpJP0UgWcIN5Lccda-4y-hftlltpx5_MrGTO8bMdr4iQYZ2vN6QYQqlAJ9Knm0jWrTpPmo/s1600/IMG_0094.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpEsui-CSxKYMTgjm3CcgLeEIZEgiAXSv4gUzZjkLFfENdTtc06bPYQqiuNFLh6NlEQYLTZjgqHTzLiKf_tvVBtgBpZ2DcCyexfgtfpCcdQ5G084ZUKKrqA57FQdd3L_w-bbBOtGyuZBU/s1600/IMG_0095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpEsui-CSxKYMTgjm3CcgLeEIZEgiAXSv4gUzZjkLFfENdTtc06bPYQqiuNFLh6NlEQYLTZjgqHTzLiKf_tvVBtgBpZ2DcCyexfgtfpCcdQ5G084ZUKKrqA57FQdd3L_w-bbBOtGyuZBU/s1600/IMG_0095.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
No dejaremos de remover la preparación y vamos agregando el caldo poco a poco según lo vaya necesitando. De esta forma no se quedara seco y si cremoso.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieUGay4coJCUcwhW7-TB6MjFnKYdQnVXoG5pdRh5evQ5Giar-R7fg0pB2sGPvv4YXwgGh1N0mAHc0bkuESfEmZDiJKwoPbMqHGMiu11Gow07ElV5M1XlX44WXeScyr83TgiQMLHupWFoc/s1600/IMG_0098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieUGay4coJCUcwhW7-TB6MjFnKYdQnVXoG5pdRh5evQ5Giar-R7fg0pB2sGPvv4YXwgGh1N0mAHc0bkuESfEmZDiJKwoPbMqHGMiu11Gow07ElV5M1XlX44WXeScyr83TgiQMLHupWFoc/s1600/IMG_0098.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKRw6i8nuJAc-YOq7DQePAqillRBUm5_6-aR6iVeWSWM5f5QBrOWaVTVcYXorVheUmUsE3bqIANbO0UP5p1qChqE3wO7_l0Eqzw0N1KGI6UDHxn6l6SFFsenbx5-PPgubMuuyK4VJckZo/s1600/IMG_0099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKRw6i8nuJAc-YOq7DQePAqillRBUm5_6-aR6iVeWSWM5f5QBrOWaVTVcYXorVheUmUsE3bqIANbO0UP5p1qChqE3wO7_l0Eqzw0N1KGI6UDHxn6l6SFFsenbx5-PPgubMuuyK4VJckZo/s1600/IMG_0099.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
Probaremos como está de sal para corregir si necesita un poco mas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYOWNIT-NW7zwZnz6BWABTjAIPF3LcaIOEoY2a0_xBbDpZtjr4MlQdP-D_kW2aY7VWtinEIdNMd0dqewrNXqx4mNBYhyphenhyphenw3pwQojOUfryFnV8Yn171U6vYGbjbjG3KuCOtkNWaRVDdV1Bs/s1600/IMG_0103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYOWNIT-NW7zwZnz6BWABTjAIPF3LcaIOEoY2a0_xBbDpZtjr4MlQdP-D_kW2aY7VWtinEIdNMd0dqewrNXqx4mNBYhyphenhyphenw3pwQojOUfryFnV8Yn171U6vYGbjbjG3KuCOtkNWaRVDdV1Bs/s1600/IMG_0103.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Teniendo en cuenta que el arroz debe quedar cremoso, casi al final de la cocción podremos agregarle un poco de nata vegetal o una nuez de mantequilla. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gxldEQ0nloxv51g7pgoWotRBV0Q6c81nGh3VkqgM_sF3WTnTD7vIETBe7QnYQfSlrdtQj0kMgaFt4QJsOTVe5qhFAB4YrcngZmHvnRxhCA7uWqz6o46CBPAcSnN3yhzW2q1htMo6yqU/s1600/IMG_0104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gxldEQ0nloxv51g7pgoWotRBV0Q6c81nGh3VkqgM_sF3WTnTD7vIETBe7QnYQfSlrdtQj0kMgaFt4QJsOTVe5qhFAB4YrcngZmHvnRxhCA7uWqz6o46CBPAcSnN3yhzW2q1htMo6yqU/s1600/IMG_0104.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Así de cremoso quedo nuestro rissoto. Espero que os guste. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHEEsxTxdccEP03oc2dS4OCI-g72bTDNWBWRCuaCiK-7-eOkCqiVGX6Ncg69CuEW9g4P69FpViBq2BfgalzqYmgwZf90cacRTrzwh7dxjf8JnPvFbV7mxcqHPXP7MgVkhj38SFTTVtRM/s1600/IMG_0106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHEEsxTxdccEP03oc2dS4OCI-g72bTDNWBWRCuaCiK-7-eOkCqiVGX6Ncg69CuEW9g4P69FpViBq2BfgalzqYmgwZf90cacRTrzwh7dxjf8JnPvFbV7mxcqHPXP7MgVkhj38SFTTVtRM/s1600/IMG_0106.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokbzzdFQaMXGtZgz-H1LX0vhd9e73URzuWg7KSdGl0VlEps9G0Mmj5ajln3sk3xE8-M5QO1OtXdKn2mD1N3r-4XGbxckdy7TojShTz02PycXH6TnGTLUVzXAGYMPWSHGIZjn__Anvfgs/s1600/IMG_0112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokbzzdFQaMXGtZgz-H1LX0vhd9e73URzuWg7KSdGl0VlEps9G0Mmj5ajln3sk3xE8-M5QO1OtXdKn2mD1N3r-4XGbxckdy7TojShTz02PycXH6TnGTLUVzXAGYMPWSHGIZjn__Anvfgs/s1600/IMG_0112.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Os dejo unas muestras de la presentación. No olvidéis saltear las puntas de los espárragos para utilizarlas en la decoración. Podéis añadir un poco de parmesano rallado como es tradición pero si queréis dejarlo más ligero, así queda perfecto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-46438560168783313522014-12-21T20:25:00.000+01:002014-12-21T20:25:00.094+01:00JAMÓN AL HORNO<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INTRODUCCIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nuestra elaboración estrella para celebraciones o reuniones familiares. La razón es que puede prepararse con antelación y solo es necesario calentar la salsa el día que nos lo comemos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZGTz2FzvvllMNxxIOW2_79w4gaxVWJYcp9i2QH4iXgOh8QA0klWbauJXX5RujBLntyzKhZ_kbhp4b1vafthgjauKrDy3jV2hSbf-RHNfQWUHrUoKrI0mLYJdXj6L44FFh-8Qdusw8vo/s1600/IMG_0130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZGTz2FzvvllMNxxIOW2_79w4gaxVWJYcp9i2QH4iXgOh8QA0klWbauJXX5RujBLntyzKhZ_kbhp4b1vafthgjauKrDy3jV2hSbf-RHNfQWUHrUoKrI0mLYJdXj6L44FFh-8Qdusw8vo/s1600/IMG_0130.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 pieza de jamón deshuesada</li>
<li>laurel</li>
<li>tomillo</li>
<li>manteca de cerdo</li>
<li>aceite de oliva virgen</li>
<li>vino</li>
<li>agua</li>
<li>Para la guarnición: patatas, guisantes, zanahorias, pure de manzana o de membrillo, etc.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
ELABORACIÓN:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cogemos la pieza de carne sin hueso y la bridamos para que quede con una forma bonita y no se deshaga. Salpimentamos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poned por encima las hierbas aromáticas que mas os gusten. Nosotros utilizamos laurel, romero, albahaca, tomillo, etc. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cogemos varias cucharadas de manteca de cerdo y las colocamos por encima de la masa de carne. Rociamos con aceite de oliva virgen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Agregamos a la bandeja de horno donde esta la pieza vino y agua. Tapamos con papel de aluminio o de horno e introducimos en el horno a 200º. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El tiempo dependerá de la masa de carne. Al principio podremos dejarlo durante unos 45 minutos aproximadamente sin controlar. Con un termómetro de horno, pincharemos la carne para ver si en el centro se ha llegado a los 80º. Es conveniente quitar le papel de aluminio para que se dore cuando lleve los 45 minutos para que empiece a dorarse la carne y sobre todo ir rociándolo con el jugo de la bandeja. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_J4frdgSjMpUVn5Mf1tIRSeQF9GgZH7QefsCtTZD2ym6-LV2T_pltIKqLUP0b-X6kytxbyaRYlwG8jU_Ez_r8m9vb0ovO21NV-0bxqaevDIxblv22TgTEMIkaPYXg2bfJ8shARXmRNg/s1600/DSCN2948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_J4frdgSjMpUVn5Mf1tIRSeQF9GgZH7QefsCtTZD2ym6-LV2T_pltIKqLUP0b-X6kytxbyaRYlwG8jU_Ez_r8m9vb0ovO21NV-0bxqaevDIxblv22TgTEMIkaPYXg2bfJ8shARXmRNg/s1600/DSCN2948.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6PA1ZmYTAiCYAr49U2sAD2YvgsnlNJtE5FgQFviIcy3Fb_hwiUVTHjClRTtrwthnHY8wDUvhcKjOA1lK-vQwdWnSdGqGSLftHldUkY5C3Jzdki5IlJeTvxVlOb0EozN-qZrwLoY5ulY/s1600/034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6PA1ZmYTAiCYAr49U2sAD2YvgsnlNJtE5FgQFviIcy3Fb_hwiUVTHjClRTtrwthnHY8wDUvhcKjOA1lK-vQwdWnSdGqGSLftHldUkY5C3Jzdki5IlJeTvxVlOb0EozN-qZrwLoY5ulY/s1600/034.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Cuando este listo, se saca del horno y se deja enfriar. Si es posible, poner algún peso encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3FgQk58KejHQNZwUuee8tt5qtjn6CkQ9FXkQ8hDc3wCz2ZVyO3GxVsSAxPYykMHyG6NYxYByzGyuwgdObmsx1WPqQCxTQcdBGzTy0L-cmc7UfwcQ2SdbwQzaS6DvysXEMk5yIyuXbSZo/s1600/DSCN2951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3FgQk58KejHQNZwUuee8tt5qtjn6CkQ9FXkQ8hDc3wCz2ZVyO3GxVsSAxPYykMHyG6NYxYByzGyuwgdObmsx1WPqQCxTQcdBGzTy0L-cmc7UfwcQ2SdbwQzaS6DvysXEMk5yIyuXbSZo/s1600/DSCN2951.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando este bien frío, se quita el hilo de bridar y se filetea con un cuchillo bien afilado y mucha paciencia. Estos filetes podréis guardarlos como cualquier fiambre. Cuando la sirváis, os aconsejo añadir una salsa que se prepara triturando con la batidora los jugos de la carne y que podéis espesar con un poco de harina de maíz. La carne la podéis servir fría siempre acompañada por la salsa muy caliente. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN5tTBIUoZiOKx4IrNMsLKVuuDrOlVGkh8snB0VdS4HuadluQr40-tAAKocVSfIhh_0WK-XtWJYcrnyV91GfBDD0Xat3cbAxslbG05c0g0tAjqf_IaeA4pZTGBCPhmluOocuP_iQwN8Ek/s1600/DSCN2953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN5tTBIUoZiOKx4IrNMsLKVuuDrOlVGkh8snB0VdS4HuadluQr40-tAAKocVSfIhh_0WK-XtWJYcrnyV91GfBDD0Xat3cbAxslbG05c0g0tAjqf_IaeA4pZTGBCPhmluOocuP_iQwN8Ek/s1600/DSCN2953.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMqDevixt9f3ngCC043cpE6f0LTFxvgb1ftaii8Bzltu7TqKcx-PVuOs70sQBBCtTqmQ4KTCRJROi2TX3iJ2YLv75jARRioK6pqvdgE6lgJIhIt-5Vns6hM4g517Jzw8EKIIC7UvtF2uw/s1600/DSCN2954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMqDevixt9f3ngCC043cpE6f0LTFxvgb1ftaii8Bzltu7TqKcx-PVuOs70sQBBCtTqmQ4KTCRJROi2TX3iJ2YLv75jARRioK6pqvdgE6lgJIhIt-5Vns6hM4g517Jzw8EKIIC7UvtF2uw/s1600/DSCN2954.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg4_sQSqaqrb6s9rNcHN-o4B87xmnYcd0P7GbQGqUOdwtpWb7-mjmo7UrFqASHo4Kz-MXLJ276J_q3327KNqary0iw99i4RLsFhTCGcnf98SY-tDm0uf_fSzGTjc8MUilCe5rz4d-Ii90/s1600/IMG_0129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg4_sQSqaqrb6s9rNcHN-o4B87xmnYcd0P7GbQGqUOdwtpWb7-mjmo7UrFqASHo4Kz-MXLJ276J_q3327KNqary0iw99i4RLsFhTCGcnf98SY-tDm0uf_fSzGTjc8MUilCe5rz4d-Ii90/s1600/IMG_0129.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Estas son algunas de las guarniciones que preparamos para esos días festivos donde hay comensales con diferentes gustos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXNl32GNYGz8sLQaGqhQzcwKW_DLNqtb0GtRIjXo5KY40Th66WAHHqChyW44-4XRm3hODP1Ln162Nft96oMvNrwXreYMLTrnrgHwMh1OqdkCGW66x0EjaYKukxD1xBWceIXwe5KaHhiJk/s1600/DSCN2952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXNl32GNYGz8sLQaGqhQzcwKW_DLNqtb0GtRIjXo5KY40Th66WAHHqChyW44-4XRm3hODP1Ln162Nft96oMvNrwXreYMLTrnrgHwMh1OqdkCGW66x0EjaYKukxD1xBWceIXwe5KaHhiJk/s1600/DSCN2952.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL_KO6GQM5DQIE_dFpEcK4oXjRhhlkI5rgASfhHnhGGwatBl0VwbcTEsNInn5aI3qVwLZ0BagipaYHlyBxRql9WFYfdgf0X3Gha9pCOALVDqcPI0S38WNkUQNwG7ne26E3T278BTDxgws/s1600/DSCN2956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL_KO6GQM5DQIE_dFpEcK4oXjRhhlkI5rgASfhHnhGGwatBl0VwbcTEsNInn5aI3qVwLZ0BagipaYHlyBxRql9WFYfdgf0X3Gha9pCOALVDqcPI0S38WNkUQNwG7ne26E3T278BTDxgws/s1600/DSCN2956.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQhi4S7sxLh5g_fXKk7zdSIw891ZQWBh8eDkTLeI_16yHz0uYoFjHOaR0ppxz8zgbED8gsUcRgdkOny3lU7snNxHiZDt02tnMMQFUuR29B87PKkCypieaod9EnqH_EcVVvvpp52jYIBN8/s1600/IMG_0132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQhi4S7sxLh5g_fXKk7zdSIw891ZQWBh8eDkTLeI_16yHz0uYoFjHOaR0ppxz8zgbED8gsUcRgdkOny3lU7snNxHiZDt02tnMMQFUuR29B87PKkCypieaod9EnqH_EcVVvvpp52jYIBN8/s1600/IMG_0132.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-82181054012386189692014-10-12T20:36:00.000+02:002014-10-12T20:36:00.280+02:00CALABAZA FRITA<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INTRODUCCIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tenía preparada esta receta desde el año pasado y ahora que se acerca el otoño y tenemos una gran cosecha de calabazas, he decidido retomarla y enseñaros como preparamos esta elaboración en casa. Es una receta muy típica de esta zona y la disfrutamos todo el invierno. Vivimos en un pueblo con gran tradición matancera y podemos disfrutar de muy buena carne recién matada y de la elaboración de chorizo, morcilla, longaniza, salchicha y buenos jamones. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRNXNa3q0__GpA4WYscSq8A8hUwc_lhCO2wU4l8PfiaU359olGGKJd4Iqm4k8VTELcNpLVQs5ersykgliLgNpVAk4AmcoXNVNfu1YscDSEX3507m2W800-Y4NG8lxee8-03pE1lf6GvQg/s1600/DSCN2799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRNXNa3q0__GpA4WYscSq8A8hUwc_lhCO2wU4l8PfiaU359olGGKJd4Iqm4k8VTELcNpLVQs5ersykgliLgNpVAk4AmcoXNVNfu1YscDSEX3507m2W800-Y4NG8lxee8-03pE1lf6GvQg/s1600/DSCN2799.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 Calabaza</li>
<li>1 trozo chorizo o longaniza</li>
<li>1 pedazo de Panceta fresca</li>
<li>Aceite y sal. </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoDO5zsw-1ttl8RztmLC0mRoHvSEn1rywyQBl37ooK_ying9qYpm6CRiwPqPP1US3b-XxtLeIc_1DKY4-11gvE9-xphO3aIlcJ0c2Vzjsm7ktp6B2wlXniGKRHs4eyltJRvdkJWBejdWQ/s1600/20131012_205732.jpg" height="240" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXpqQn71gZwULjYC6V70rgy-LCBzHdLOGQwuJEzvNBSbZyaZxtGDLz3JS2fhCWWFBK9UnlAVrA8Btf8ZMt_4I9V-N0p0uSXdZbvJfGort3GZGAjN8KzLSD1UVMxOEw3D-6ok8HXbLodTc/s1600/DSCN2786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXpqQn71gZwULjYC6V70rgy-LCBzHdLOGQwuJEzvNBSbZyaZxtGDLz3JS2fhCWWFBK9UnlAVrA8Btf8ZMt_4I9V-N0p0uSXdZbvJfGort3GZGAjN8KzLSD1UVMxOEw3D-6ok8HXbLodTc/s1600/DSCN2786.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ELABORACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
En una sartén freímos primero la panceta cortada en trocitos y cuando esté dorada, se reserva.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIAqJucPUA8swXPsAsCNjQfO2Um5wS4DgRCOOQwfEx-d5XUptyBsBNPie9yafD1VAeuTs89bo049QKrhThPrdzYuBGkMYsuaeEPlIcLw6iabj8D3pMNp2taNk7J1Ynu-gTcvqIpIxXE7g/s1600/DSCN2788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIAqJucPUA8swXPsAsCNjQfO2Um5wS4DgRCOOQwfEx-d5XUptyBsBNPie9yafD1VAeuTs89bo049QKrhThPrdzYuBGkMYsuaeEPlIcLw6iabj8D3pMNp2taNk7J1Ynu-gTcvqIpIxXE7g/s1600/DSCN2788.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRIpSc4A67hjzZHj3ziG4z5zQFM1EyDDrVPB73ebJm0gvKG1s-gtmsiKh9Rm-zbuimro7tOCf524gaLX3t4p7NuLJ1XD0urMMHXdndzb-u8bn7F3Sk8UJoLZ7oT-Q0OGgYKQ-WPkpu9H4/s1600/DSCN2789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRIpSc4A67hjzZHj3ziG4z5zQFM1EyDDrVPB73ebJm0gvKG1s-gtmsiKh9Rm-zbuimro7tOCf524gaLX3t4p7NuLJ1XD0urMMHXdndzb-u8bn7F3Sk8UJoLZ7oT-Q0OGgYKQ-WPkpu9H4/s1600/DSCN2789.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
En la misma sartén incorporamos los trocitos de chorizo y cuando estén listos, los reservamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi07W-8Hjt5OBQ0xj3JZ3-PvHxM3OAX5nwsdnBlTHA7x9wPD7bd5gbcqOCQojukSp6-erkA857ZXe13YoJ7Kl5kw6sBaz75fgPGEcDta5999Efubs74nMMqRnOu0cSc7wPFDXzKHbj1g7Y/s1600/DSCN2790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi07W-8Hjt5OBQ0xj3JZ3-PvHxM3OAX5nwsdnBlTHA7x9wPD7bd5gbcqOCQojukSp6-erkA857ZXe13YoJ7Kl5kw6sBaz75fgPGEcDta5999Efubs74nMMqRnOu0cSc7wPFDXzKHbj1g7Y/s1600/DSCN2790.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8jJ56OSSrLstUmpKS7vy4JdYaFEfzkAHof7M6g9PUoPzapau2EcSRM_sHGLfvZLDW9b-d4QkathsDuP5FUU6ZNVKfwN1qs5-pFtbi3XYZG87uWn1zF5YmWcVTVXH9kXBtjnSNr8biGG8/s1600/DSCN2791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8jJ56OSSrLstUmpKS7vy4JdYaFEfzkAHof7M6g9PUoPzapau2EcSRM_sHGLfvZLDW9b-d4QkathsDuP5FUU6ZNVKfwN1qs5-pFtbi3XYZG87uWn1zF5YmWcVTVXH9kXBtjnSNr8biGG8/s1600/DSCN2791.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Partimos la calabaza en cuadritos. La añadimos a la grasa donde hemos frito la panceta y el chorizo. Echamos sal. Tapamos la sartén y a fuego lento dejamos cocer hasta que este hecha.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRnY87O4RGI3izHyetzt4XAj5Ob4WCYpoAoByldJL6VdMtk1WeQyQY8ks-A0XAaNKUs4-GPjbESxRJph9gNvZe9DrbxwegLTfXWg6BPyNs6hL7UMP4zY8zAACnW28cx0b9r49QhtnZuLs/s1600/DSCN2792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRnY87O4RGI3izHyetzt4XAj5Ob4WCYpoAoByldJL6VdMtk1WeQyQY8ks-A0XAaNKUs4-GPjbESxRJph9gNvZe9DrbxwegLTfXWg6BPyNs6hL7UMP4zY8zAACnW28cx0b9r49QhtnZuLs/s1600/DSCN2792.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNxeYmTQlTl7YGNvZqlgL1nSYL3DZC-TI3nSpxqcXLOVEqb1ImjV-mIeyMCI9eF5aXoe8r6m-e6pQWbllTFBqkWly60o9A7tIF1GDI5nRlWPTgzWdjjUTReeC7Sf0DLi3Db13xa0KOJM8/s1600/DSCN2793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNxeYmTQlTl7YGNvZqlgL1nSYL3DZC-TI3nSpxqcXLOVEqb1ImjV-mIeyMCI9eF5aXoe8r6m-e6pQWbllTFBqkWly60o9A7tIF1GDI5nRlWPTgzWdjjUTReeC7Sf0DLi3Db13xa0KOJM8/s1600/DSCN2793.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD6IrOkKE6kWhgQ_k0z5MuTJ4ApEjR8MZwuF3ucoMjGT8HE3Ol_uOXRW1QBs0jUSOY7jKfN6Sz6RnwgoxzXvjszCViUsi4SHbHyGXEA2XuGEeaZqQobENDlqAUE1WH-9spPoWpq2nktJs/s1600/DSCN2794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD6IrOkKE6kWhgQ_k0z5MuTJ4ApEjR8MZwuF3ucoMjGT8HE3Ol_uOXRW1QBs0jUSOY7jKfN6Sz6RnwgoxzXvjszCViUsi4SHbHyGXEA2XuGEeaZqQobENDlqAUE1WH-9spPoWpq2nktJs/s1600/DSCN2794.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadiremos la panceta y el chorizo fritos. Damos varias vueltas para que se mezclen los sabores y listo para servir. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpejp2964rsAPuDnoykQXknTpAQjQvePgYznNXqxXnUlVPO1tC38UkXEJiwWbHC0sx8IVk1ea8uT6GRBrUTE6f8MMNnRc6LSHD5mBEds9f35rviWQmWoqDAHwk2YqVtbgZ3ehlOEsSaHA/s1600/DSCN2795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpejp2964rsAPuDnoykQXknTpAQjQvePgYznNXqxXnUlVPO1tC38UkXEJiwWbHC0sx8IVk1ea8uT6GRBrUTE6f8MMNnRc6LSHD5mBEds9f35rviWQmWoqDAHwk2YqVtbgZ3ehlOEsSaHA/s1600/DSCN2795.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDwLhBRjI7iTrQuDF3Bq9nd1egx8_gq15Sgl3XH1UiRErhlNcLEwO3yMJET8BIAcH8Q7X8HhcfGNYHEhgbNUMbmqz-x9PG8CwMxmqwEdXRnAvlCgSX6Q4CH6CE0SS9CC-vXcUdpUdd1Hk/s1600/DSCN2797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDwLhBRjI7iTrQuDF3Bq9nd1egx8_gq15Sgl3XH1UiRErhlNcLEwO3yMJET8BIAcH8Q7X8HhcfGNYHEhgbNUMbmqz-x9PG8CwMxmqwEdXRnAvlCgSX6Q4CH6CE0SS9CC-vXcUdpUdd1Hk/s1600/DSCN2797.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que os guste esta receta. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9OjHQTP3YpBZxgc7PI85v0AIrJzWnykoO8jJXEsWAyVfrQs4G6H3RiRiSOfw1GLqrJQ4-GKqW0ZGPdXbgfOMl2avWB4NZDVGFqcvsofq3gQn6BeddtJecy9IkAdqG7jAVm-HTepB5CrA/s1600/DSCN2798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9OjHQTP3YpBZxgc7PI85v0AIrJzWnykoO8jJXEsWAyVfrQs4G6H3RiRiSOfw1GLqrJQ4-GKqW0ZGPdXbgfOMl2avWB4NZDVGFqcvsofq3gQn6BeddtJecy9IkAdqG7jAVm-HTepB5CrA/s1600/DSCN2798.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-50054796134549971582014-09-10T20:01:00.000+02:002014-09-10T20:01:00.386+02:00PATÉ DE BERENJENAINTRODUCCIÓN:<br />
<br />
Preparamos una versión de las muchas que hay de esta elaboración que pueden tomar vegetarianos, veganos, intolerantes a la lactosa, etc. Sólo habría que eliminar los frutos secos que lleva, para que puedan tomarlo cualquier alérgico a éstos. Podréis aprovechar las fantásticas berenjenas que en el mes de septiembre están entre los mejores productos de la huerta.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilad8B3yqG-I6leKv1O_HbB5a-Z7bFjf_yLFT4siomB4SdGtCHB2bo9mOZ7-rBJrF5DlNPA-Ihy6sDr8XnjdREVBo2x3X5UJn4g-ypsg-rMw-9SHCRGz4xcd9gqvg_9PQPXjEVinpxSBg/s1600/marzo2014+177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilad8B3yqG-I6leKv1O_HbB5a-Z7bFjf_yLFT4siomB4SdGtCHB2bo9mOZ7-rBJrF5DlNPA-Ihy6sDr8XnjdREVBo2x3X5UJn4g-ypsg-rMw-9SHCRGz4xcd9gqvg_9PQPXjEVinpxSBg/s1600/marzo2014+177.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul>
<li>4 Berenjenas </li>
<li>1 cebolla grande</li>
<li>Ajonjolí Sésamo</li>
<li>Piñones</li>
<li>Perejil </li>
<li>Jengibre fresco o en polvo</li>
<li>Sal</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Gmg_4_s-8RnRmnrkubW7lP7ensRnEM1jxYdqhAUKL3HKivJTncbJV7ehyuzhaMPmFnkX29oR7jOD10L7Fjc1RzNjDZLvoicsq2PbzZI73mKOibH3HUsBKrxPh05zP3fglmec3HyNJiE/s1600/marzo2014+066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Gmg_4_s-8RnRmnrkubW7lP7ensRnEM1jxYdqhAUKL3HKivJTncbJV7ehyuzhaMPmFnkX29oR7jOD10L7Fjc1RzNjDZLvoicsq2PbzZI73mKOibH3HUsBKrxPh05zP3fglmec3HyNJiE/s1600/marzo2014+066.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Se limpian las berenjenas y se pican. A vuestro gusto os dejo la posibilidad de dejarle la piel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaSm3LkMuMvzOTcN0Gj2ZLpSlmPT8whntZhDt1yhzWG4gCsTHgvjAEvpIPcZAuHkU7fVOVnBJJuKFuzlr0S4bwuPmpLtVu8urHz0wvC0u_FH_GJkdasFG2G0ZTkZij3EXJW_Hy7HRpB8/s1600/marzo2014+069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaSm3LkMuMvzOTcN0Gj2ZLpSlmPT8whntZhDt1yhzWG4gCsTHgvjAEvpIPcZAuHkU7fVOVnBJJuKFuzlr0S4bwuPmpLtVu8urHz0wvC0u_FH_GJkdasFG2G0ZTkZij3EXJW_Hy7HRpB8/s1600/marzo2014+069.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por otro lado se pica la cebolla y se sofríe con dos o tres cucharadas de aceite. Se añade la berenjena picada y se le dan varias vueltas. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn31gTkX5e-LM046yp2woaJZNdIq8WFlfMuvU4lKtw780hicIh1INTTqTBqcKEMEO51EQ3YXYAbgrwXkfHxdm_c2oVfElnfADdoeLTvxpnnUcS6AInazbZlntz4dQeM7B0-1MhGn2GGBk/s1600/marzo2014+070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn31gTkX5e-LM046yp2woaJZNdIq8WFlfMuvU4lKtw780hicIh1INTTqTBqcKEMEO51EQ3YXYAbgrwXkfHxdm_c2oVfElnfADdoeLTvxpnnUcS6AInazbZlntz4dQeM7B0-1MhGn2GGBk/s1600/marzo2014+070.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se puede utilizar una olla normal o una olla rápida. Dejamos cocinar hasta que la berenjena este cocida porque dependerá de la cantidad de agua que tengan las verduras. Salpimentamos. Agregamos los piñones, el sésamo, cilantro o perejil y el jengibre en polvo. El sésamo se puede sustituir por una cucharada de tahine. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoGz_HCHy78kEVATeFZ_FtaItruy9Ztj7ZLMXyJtzxnfz4d4uLb4-WCZsoe-Io-oMc_j9zKzehxU8WhbjgnpfPNH13zSH9450KJmE0-JkuCmgWPIL5Go3VntmNaJLt0n1AB_pmXckLfIQ/s1600/marzo2014+072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoGz_HCHy78kEVATeFZ_FtaItruy9Ztj7ZLMXyJtzxnfz4d4uLb4-WCZsoe-Io-oMc_j9zKzehxU8WhbjgnpfPNH13zSH9450KJmE0-JkuCmgWPIL5Go3VntmNaJLt0n1AB_pmXckLfIQ/s1600/marzo2014+072.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWLtOghLFoYXH1ELsB05FJWEVFph4usTBiH7M25dCK1omCIH8BhVBWbZ8mS0hInY57Z2JvVma3gUwFjAxK8Bdfps7GYkCAK7Pel0BLYoVLk9tz8qRnbItgfIqHB6trTve_bXqx9IWw3Ds/s1600/marzo2014+175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWLtOghLFoYXH1ELsB05FJWEVFph4usTBiH7M25dCK1omCIH8BhVBWbZ8mS0hInY57Z2JvVma3gUwFjAxK8Bdfps7GYkCAK7Pel0BLYoVLk9tz8qRnbItgfIqHB6trTve_bXqx9IWw3Ds/s1600/marzo2014+175.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Trituramos la masa con la batidora hasta conseguir una textura que nos guste que este mas o menos pasada. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBTldHskweMDixJo9KPY9Tu_L6uZhU2hxqTczdcmTwGit_7ZTHJ-twVpXkV2AyaEXWKH-oTvIIfBKGbChD0Im2CCLiFGHO14p6ztq6ypiRwZUvT90OKpEO2ZwYTWP5hyphenhyphenILiPpyB6QaaLE/s1600/marzo2014+176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBTldHskweMDixJo9KPY9Tu_L6uZhU2hxqTczdcmTwGit_7ZTHJ-twVpXkV2AyaEXWKH-oTvIIfBKGbChD0Im2CCLiFGHO14p6ztq6ypiRwZUvT90OKpEO2ZwYTWP5hyphenhyphenILiPpyB6QaaLE/s1600/marzo2014+176.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
La reservaremos en un bote con cierre hermético para poder conservar mas tiempo. Listo para comer en cualquier momento porque se sirve frío y se puede untar en unas tostas o rebanadas de pan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilad8B3yqG-I6leKv1O_HbB5a-Z7bFjf_yLFT4siomB4SdGtCHB2bo9mOZ7-rBJrF5DlNPA-Ihy6sDr8XnjdREVBo2x3X5UJn4g-ypsg-rMw-9SHCRGz4xcd9gqvg_9PQPXjEVinpxSBg/s1600/marzo2014+177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilad8B3yqG-I6leKv1O_HbB5a-Z7bFjf_yLFT4siomB4SdGtCHB2bo9mOZ7-rBJrF5DlNPA-Ihy6sDr8XnjdREVBo2x3X5UJn4g-ypsg-rMw-9SHCRGz4xcd9gqvg_9PQPXjEVinpxSBg/s1600/marzo2014+177.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-77005615981952556852014-09-07T19:43:00.000+02:002014-09-07T19:43:00.021+02:00PISTO DE PIMIENTOS CON HUEVOINTRODUCCIÓN:<br />
<br />
El humilde y sencillo huevo frito versionado para que sea un plato especial y con un acompañamiento extraordinario, sano y sabroso. Receta muy fácil que aprovechamos en plena temporada de pimientos aunque puede hacerse cualquier día del año.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Rkz39MmW0neCGTSZy5dF1f-6GTX1wD2n93xH5R11_eJT8SwcoWK5ZQbe1EwQtaqGeUpHrBPOWsf07Nl5qAgk29KE5rhO6P6M7iFxpFuuOUI0hHXTqV0DtvS7m1t_yzAzfVBJjEB1my8/s1600/IMG_0482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Rkz39MmW0neCGTSZy5dF1f-6GTX1wD2n93xH5R11_eJT8SwcoWK5ZQbe1EwQtaqGeUpHrBPOWsf07Nl5qAgk29KE5rhO6P6M7iFxpFuuOUI0hHXTqV0DtvS7m1t_yzAzfVBJjEB1my8/s1600/IMG_0482.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiXy8xtWMnVltSg2ieGhlliW0cb68zRPRSvSHMKRoMYq_QCzqNQn3wHnaxTo-LmorYPCsld6JIBPv7AzotdWsk4pc-ns2BZboJ65Fznq25cXJlR3xpRs6tr18kOM0yv7PDIf5mUVH46hU/s1600/IMG_0486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiXy8xtWMnVltSg2ieGhlliW0cb68zRPRSvSHMKRoMYq_QCzqNQn3wHnaxTo-LmorYPCsld6JIBPv7AzotdWsk4pc-ns2BZboJ65Fznq25cXJlR3xpRs6tr18kOM0yv7PDIf5mUVH46hU/s1600/IMG_0486.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>3 pimientos de colores diferentes (aunque es solo para la presentación)</li>
<li>trufa</li>
<li>ajos</li>
<li>aceite de oliva virgen</li>
<li>pimentón</li>
<li>pimienta</li>
<li>sal</li>
<li>cebolla</li>
<li>tomate triturado</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHXP7jbLvUBNXvgTfSzaLBqmRiNWQ8b45jYaYdsQAyZ3J5ocVZ9_muZ9KbsOLkeFoGlWCDnkL7Cg9c8suy4fK4mA3ao5jQlxI-r58sif5l9kyBtIOIi-e88WdOtFV2aOZwi8uH-to-lIc/s1600/IMG_0462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHXP7jbLvUBNXvgTfSzaLBqmRiNWQ8b45jYaYdsQAyZ3J5ocVZ9_muZ9KbsOLkeFoGlWCDnkL7Cg9c8suy4fK4mA3ao5jQlxI-r58sif5l9kyBtIOIi-e88WdOtFV2aOZwi8uH-to-lIc/s1600/IMG_0462.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ELABORACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cortamos los pimientos, primero quitamos el rabo y las semillas y luego partimos de forma que quede una cazuelita y un aro tal y como os muestro en la fotografía. La parte que nos sobre la picaremos y la reservaremos para un sofrito.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIod7C8sFT8lz_34Jw2-nl7v4qRKaY7KAVltwsLhgR38TIf5vyS455sy0rwR18BwEloZY9DJk-DWHtYcMCzxFJoHK_tWNA4_yZaP2PALTHf9-QOfwdwzgQwoWLvUiMGpUwfYWDFH-7Bw/s1600/IMG_0463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIod7C8sFT8lz_34Jw2-nl7v4qRKaY7KAVltwsLhgR38TIf5vyS455sy0rwR18BwEloZY9DJk-DWHtYcMCzxFJoHK_tWNA4_yZaP2PALTHf9-QOfwdwzgQwoWLvUiMGpUwfYWDFH-7Bw/s1600/IMG_0463.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
Calentamos un poco de aceite en una sartén y ponemos las cazuelitas de pimiento para darles un golpe de calor. También podríais hacerlo 2 minutos en el microondas. Después las reservaremos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTZe51ODJmBb5A0il6haG7qGrXAWM0Ks5gDkyVoXtSIn9BEhKEjg1_D_GX_B-aW2PwqhLhc5OGNEi1wRztyL3HjHLQgcUvA1eT_cszjKjB3RByS3mTWynO_G9bl0gl48YnDpTbdXABZoA/s1600/IMG_0465.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTZe51ODJmBb5A0il6haG7qGrXAWM0Ks5gDkyVoXtSIn9BEhKEjg1_D_GX_B-aW2PwqhLhc5OGNEi1wRztyL3HjHLQgcUvA1eT_cszjKjB3RByS3mTWynO_G9bl0gl48YnDpTbdXABZoA/s1600/IMG_0465.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaf08HxA1GQbBTvCKUkmMkeakfUyO0qP37_EyJ5Q9XwdltUSfP_T6Gze0jC-r4i12syEjWBloL_zKKnVHFZhUdRhqZT9BUDEd_Sz-yGROrbGWysjHR2IbaxpKpwRzGCLmj0YDCfVT2Cx4/s1600/IMG_0467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaf08HxA1GQbBTvCKUkmMkeakfUyO0qP37_EyJ5Q9XwdltUSfP_T6Gze0jC-r4i12syEjWBloL_zKKnVHFZhUdRhqZT9BUDEd_Sz-yGROrbGWysjHR2IbaxpKpwRzGCLmj0YDCfVT2Cx4/s1600/IMG_0467.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hacemos el mismo paso con los aros de pimiento con la sartén bien caliente.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEXotg9WBcr2giNaY5SfHxC80C-p8n9spfXgqBPQhe7OTbe89b07PPY5NniWssh44b4NKBwLcmDxu6xDQK749sWOBauVCOc8VRtanRO9bnaSomTWVcwP49Amy4sIc8iB98MB6mi7K_gWY/s1600/IMG_0469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEXotg9WBcr2giNaY5SfHxC80C-p8n9spfXgqBPQhe7OTbe89b07PPY5NniWssh44b4NKBwLcmDxu6xDQK749sWOBauVCOc8VRtanRO9bnaSomTWVcwP49Amy4sIc8iB98MB6mi7K_gWY/s1600/IMG_0469.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE7gZ82IT08r3jvsM9bwN7EZ7RCPuBH3KBBDy5ii_etjizX53Afe88G36Xj-pFJE8AO2-hLvgJmcrqDWltGJqHGtcJlGdgtPq_ZvpFYwRI_VnY6iaT_9lxXsGzMyByL6oktsDBtN8mlsE/s1600/IMG_0472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE7gZ82IT08r3jvsM9bwN7EZ7RCPuBH3KBBDy5ii_etjizX53Afe88G36Xj-pFJE8AO2-hLvgJmcrqDWltGJqHGtcJlGdgtPq_ZvpFYwRI_VnY6iaT_9lxXsGzMyByL6oktsDBtN8mlsE/s1600/IMG_0472.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rompemos un huevo dentro de cada aro de pimiento y dejamos que se cuaje. Podemos poner la tapa a la sartén para que concentre mas el calor y se haga por arriba también ya que no podremos darle la vuelta. Ponemos un poco de sal.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQdEzIP53CtprPF0Vs-FrPsSsUX386ESBAJAZPbWwQKsEht5ueVSoca6M4VoDUPENqhQSViC2Nvi7mFTHgJVGdNhZtX7kd76QGeeh6zT5To5SqJI6p6qM7XjSpw3-4tDBcUtWBihb870/s1600/IMG_0473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQdEzIP53CtprPF0Vs-FrPsSsUX386ESBAJAZPbWwQKsEht5ueVSoca6M4VoDUPENqhQSViC2Nvi7mFTHgJVGdNhZtX7kd76QGeeh6zT5To5SqJI6p6qM7XjSpw3-4tDBcUtWBihb870/s1600/IMG_0473.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXDjf9XVsPapPv0lycRFZ_nvRdHnpwpBRlVXwrj5CeEjZdwi-vUcYXBZzUeVVdaIAuQC3rQY_0cWoeN-0aYv6dXkQ0AiAv3zDkQfd2Bw07nW4FKPjwxaiGR5XIv6fHF_bCZawOmHIODU/s1600/IMG_0474.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXDjf9XVsPapPv0lycRFZ_nvRdHnpwpBRlVXwrj5CeEjZdwi-vUcYXBZzUeVVdaIAuQC3rQY_0cWoeN-0aYv6dXkQ0AiAv3zDkQfd2Bw07nW4FKPjwxaiGR5XIv6fHF_bCZawOmHIODU/s1600/IMG_0474.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Hemos hecho tres versiones. Un huevo lo hemos acompañado con trufa picadita (pimiento amarillo). Otro huevo lleva solamente unos ajos fritos por encima y un chorrito de vinagre (pimiento verde). Por último, para el otro huevo hemos echado un poco de pimentón dulce y un chorrito de aceite caliente del que habíamos utilizado para freír (pimiento rojo).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0nmKEKqdgqvsLpJipGjz2GbnozATTqPU5h5PJgg5qBAK4DhTYCsnw-jTzgkOmQq8C-2L0TqQ_yI1ZSLk4-0iD80z2sxL0nLNRGra4DXdUae9Dro_Pzr3D0MiYCQEOlQLUjDXj68dt4yw/s1600/IMG_0476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0nmKEKqdgqvsLpJipGjz2GbnozATTqPU5h5PJgg5qBAK4DhTYCsnw-jTzgkOmQq8C-2L0TqQ_yI1ZSLk4-0iD80z2sxL0nLNRGra4DXdUae9Dro_Pzr3D0MiYCQEOlQLUjDXj68dt4yw/s1600/IMG_0476.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para completar el plato, hemos preparado un sofrito con los restos de pimientos de colores, un poco de cebolla, tomate triturado y unos daditos de patatas fritas previamente. Podríais añadir al salteado pollo picado, jamón en taquitos, etc. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcW3WX56yExwYPAJVryF_8bCrt5S3Efh8R1h884KlqIR9Y5qQse8SMXlhzENKu7GK16K1GPOezECxvF2RxxciLAWaSw3qNPx4WH3ssNzCTrcRot65IubHlx89yvlCtDD_TgTAfTdQQjTk/s1600/IMG_0470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcW3WX56yExwYPAJVryF_8bCrt5S3Efh8R1h884KlqIR9Y5qQse8SMXlhzENKu7GK16K1GPOezECxvF2RxxciLAWaSw3qNPx4WH3ssNzCTrcRot65IubHlx89yvlCtDD_TgTAfTdQQjTk/s1600/IMG_0470.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhPFNE3aUrF_o6RhNb3b668XsUDSQB8i_-ago3IvGCItpz7yEn8vo2vvUpjdLEDefMv6sqmFscHUCldSDp9rW3SD0pkEUyb5LZ6Rc-lwTv1VVmerE22inX0A9xXFAlWZ_Bq1uy2weOud8/s1600/IMG_0477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhPFNE3aUrF_o6RhNb3b668XsUDSQB8i_-ago3IvGCItpz7yEn8vo2vvUpjdLEDefMv6sqmFscHUCldSDp9rW3SD0pkEUyb5LZ6Rc-lwTv1VVmerE22inX0A9xXFAlWZ_Bq1uy2weOud8/s1600/IMG_0477.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdv5tCG_02DZBOotjt_-sF5xt7HsJnagEIQrq26_4WGRR_s6c_VQRAvafKseqFsXaW6Rmae68q_eK-O-tEZujzG6gzVZ7Mwoco7vLDbh1xrFuMcicxUpHcJIYCy4cCDDgVky2eOYzZYHY/s1600/IMG_0479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdv5tCG_02DZBOotjt_-sF5xt7HsJnagEIQrq26_4WGRR_s6c_VQRAvafKseqFsXaW6Rmae68q_eK-O-tEZujzG6gzVZ7Mwoco7vLDbh1xrFuMcicxUpHcJIYCy4cCDDgVky2eOYzZYHY/s1600/IMG_0479.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRKnPmbH8QVqd-rjXrAOPmAYqIx43Naat16x0kwH-iEDvqBJCVA9xgcCjHatQrl1i8cmbiQnjIfkTqF11tVw2X7t-9rcaDlit3e7VMl_vcuwOJKCDPHF0vGPrwMDeTzp9pqEticS20J0/s1600/IMG_0480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRKnPmbH8QVqd-rjXrAOPmAYqIx43Naat16x0kwH-iEDvqBJCVA9xgcCjHatQrl1i8cmbiQnjIfkTqF11tVw2X7t-9rcaDlit3e7VMl_vcuwOJKCDPHF0vGPrwMDeTzp9pqEticS20J0/s1600/IMG_0480.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con este pisto podéis rellenar las cazuelitas de pimiento y servir junto con los huevos fritos a las tres variedades. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKtj83vsYrZaMvfY188xmanWEB8eCq3Uy-69NnczHomzLzRRFfvEvm1m-ZkZDx5JBYs1ycROiM8Ii-Ge8KutYTuvcsYW24P5hb0CAEHeoksXX60VazrcJKdSL4ANn0juG0xX2g3rOXBKo/s1600/IMG_0481.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKtj83vsYrZaMvfY188xmanWEB8eCq3Uy-69NnczHomzLzRRFfvEvm1m-ZkZDx5JBYs1ycROiM8Ii-Ge8KutYTuvcsYW24P5hb0CAEHeoksXX60VazrcJKdSL4ANn0juG0xX2g3rOXBKo/s1600/IMG_0481.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZIc-7WV0JLgAq43bqQXRn7BFKirfpcb_iFGWtr9WFPS9MDl7x9zIXKVmYHPqJmY2inY-Q09V4HaGoDe07XQwBOMjJ1wgKg8AT6vDnAVRbiz57fhykwPI3cNvIS9kp8xe9H1_38XLdmYI/s1600/IMG_0485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZIc-7WV0JLgAq43bqQXRn7BFKirfpcb_iFGWtr9WFPS9MDl7x9zIXKVmYHPqJmY2inY-Q09V4HaGoDe07XQwBOMjJ1wgKg8AT6vDnAVRbiz57fhykwPI3cNvIS9kp8xe9H1_38XLdmYI/s1600/IMG_0485.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que os guste. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-89721745759498178692014-09-04T08:29:00.000+02:002014-09-04T08:29:00.013+02:00ENSALADILLA DE PIMIENTOSINTRODUCCIÓN:<br />
<br />
Para mi es la reina de las ensaladillas ya que en casa es la preferida. Siempre que se enciende el horno hay pimientos para asar y para preparar esta ensaladilla. Hoy en día hay pimientos todo el año pero es ahora a finales de verano cuando consigo los mejores.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz0N8bBFgUngTCY8PysIvztCd7YR4A1mLCIU23LNWTbiQeNbf9v44no5VZ8YYVVmDhvelm0KkECOlvStNbCPcPEZj10BH8MF8ka_aHIQRytjTN83EZu-ohn7aTzZ8pgHsJs4-YbnK6wTI/s1600/IMG_0172.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz0N8bBFgUngTCY8PysIvztCd7YR4A1mLCIU23LNWTbiQeNbf9v44no5VZ8YYVVmDhvelm0KkECOlvStNbCPcPEZj10BH8MF8ka_aHIQRytjTN83EZu-ohn7aTzZ8pgHsJs4-YbnK6wTI/s1600/IMG_0172.JPG" height="213" width="320" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-0ZEh1U6IaizEBGQl6GEzvO8IUDppX3QUVMsdC5f3E9hwqDHPreM3DFo1_GPWVAQOFUOn2Z8b5Y3OZnOyYEP-bUMg4s7PLLM14KpKSdSQFWG2q3p6rG8FIp9OGc-MxuxicR4thY1Hji8/s1600/IMG_0175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-0ZEh1U6IaizEBGQl6GEzvO8IUDppX3QUVMsdC5f3E9hwqDHPreM3DFo1_GPWVAQOFUOn2Z8b5Y3OZnOyYEP-bUMg4s7PLLM14KpKSdSQFWG2q3p6rG8FIp9OGc-MxuxicR4thY1Hji8/s1600/IMG_0175.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul>
<li>Pimientos rojos</li>
<li>1 cebolleta fresca</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>Vinagre</li>
<li>Sal</li>
<li>Huevos cocidos</li>
<li>Opcional atún.</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt16TFGOy4WYlUbfBUjtGA32l3yrG-qNxGKAZ6BLmaXpM_ljX_VDoiMXIRLGj6gNkpKMTEKxYAqFMJr9P4lGyFREZCULlIPDJhqGHDnFXzVx5bO8PWkG5T_NiymW3ok82AEXF0g72F-rQ/s1600/blog+verano+014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt16TFGOy4WYlUbfBUjtGA32l3yrG-qNxGKAZ6BLmaXpM_ljX_VDoiMXIRLGj6gNkpKMTEKxYAqFMJr9P4lGyFREZCULlIPDJhqGHDnFXzVx5bO8PWkG5T_NiymW3ok82AEXF0g72F-rQ/s1600/blog+verano+014.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bO8w7gjdPNlY-eUiZv1zQGfIQBL8Qpp0W288zDTAHNXyea_UknEMrrKMSPwUyD-pZZGk-NeTR_dk2coKceVY5APNPHk602SYkZ2rvgHfKrziSaD_IBEw3183g8SZJ46FichkJ1sa3iw/s1600/049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bO8w7gjdPNlY-eUiZv1zQGfIQBL8Qpp0W288zDTAHNXyea_UknEMrrKMSPwUyD-pZZGk-NeTR_dk2coKceVY5APNPHk602SYkZ2rvgHfKrziSaD_IBEw3183g8SZJ46FichkJ1sa3iw/s1600/049.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Lavamos los pimientos y secamos bien. Con una servilleta o con la mano los impregnamos de una capita de aceite como si los estuvieramos pintando.<br />
<br />
Se ponen en una bandeja de horno y se introducen con el horno precalentado a 200º. En nuestro caso el horno es de leña y no hay posibilidad de elegir pero en un horno de cocina podríais elegir calor arriba y abajo. Si tenéis un horno como el mío tendréis que estar pendientes e ir dándoles la vuelta con unas tenazas. También se pueden hacer en el fuego de una barbacoa o en una chimenea que les dará un sabor a leña o carbón que los deja mas sabrosos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-1xCZ1fYFl8kaRfd7phOrr8NJVb35AdvH7zX5Lm8oK6OVyewdwbHoaqtCFFlmnJutdqBaOlpOZQ5gWp3GVWw9DHq0LZBnUEZ0OagLBBSFE8sTaKGmhzpyWlEVt1h4AXYBCiSHjL4Yq0/s1600/blog+verano+010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-1xCZ1fYFl8kaRfd7phOrr8NJVb35AdvH7zX5Lm8oK6OVyewdwbHoaqtCFFlmnJutdqBaOlpOZQ5gWp3GVWw9DHq0LZBnUEZ0OagLBBSFE8sTaKGmhzpyWlEVt1h4AXYBCiSHjL4Yq0/s1600/blog+verano+010.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNkVEGlsTzda3IgJM_awJhQvXqaXNA9-uJYqG3SXaa0sr2iuAjTsWWJthyPHDF5yABBCj1QBhqyCJcGI1-_XtXTHLYZk5EaY0E013llv_eG7gwaJyvzZypGottMWyyTB98Idd6g4h5PQQ/s1600/1038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNkVEGlsTzda3IgJM_awJhQvXqaXNA9-uJYqG3SXaa0sr2iuAjTsWWJthyPHDF5yABBCj1QBhqyCJcGI1-_XtXTHLYZk5EaY0E013llv_eG7gwaJyvzZypGottMWyyTB98Idd6g4h5PQQ/s1600/1038.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando veamos que están bien hechos, los sacamos del horno y lo ideal es que los tapéis o metáis en un recipiente para que suden y sean mas fáciles de limpiar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwKYQssnJQNiYlUBM9YHvKKhE6d3pByUivpT4pzKCqMkvCsuf6G3Pg9LCl_n8CPNIwcH5WmFUZmMn_hs4J2Uufaz2QYLP1_Mj8o6Tw6XagAtiv7Py4Hvq-GoZr5Mfh5YNFk2mWgEdBA1Q/s1600/045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwKYQssnJQNiYlUBM9YHvKKhE6d3pByUivpT4pzKCqMkvCsuf6G3Pg9LCl_n8CPNIwcH5WmFUZmMn_hs4J2Uufaz2QYLP1_Mj8o6Tw6XagAtiv7Py4Hvq-GoZr5Mfh5YNFk2mWgEdBA1Q/s1600/045.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Si los pimientos son de buena calidad, podréis comprobar como al pelarlos, la piel se desprende prácticamente sola. En caso de hacerlos directamente en el fuego, tienen un poco mas de trabajo porque hay que limpiar la ceniza bien. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez limpios, se trocean a tiras.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3NsdptY1ne86pmhEvgYSfvE7As60UreYxi3s_oLEKjMFbzg5BLHnGW8vb0FQ4Jr46G6TxjYw89f4fvMEnKAG-iRgxaMAeku9ipL0zE2IrS7RgBQPPS5YZn_miiNutjx_nk2ulrc3R86U/s1600/046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3NsdptY1ne86pmhEvgYSfvE7As60UreYxi3s_oLEKjMFbzg5BLHnGW8vb0FQ4Jr46G6TxjYw89f4fvMEnKAG-iRgxaMAeku9ipL0zE2IrS7RgBQPPS5YZn_miiNutjx_nk2ulrc3R86U/s1600/046.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Se pica la cebolleta a tiras también, se les añade la sal, el vinagre al gusto y el aceite de oliva virgen extra sin miedo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWy6BDCYC67kiYIgeukWOgFZ9XwsPm-pEvlymWNDux3ZQjE1YNSe5P0RGDdM9yrd-ZzBWic3vG34shnu1kUuEoLEWaIc4K6aaSqT-Zp1RlcnT3zMwda1YsO3HM3mOYK5zB7YTVKafkGo/s1600/050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWy6BDCYC67kiYIgeukWOgFZ9XwsPm-pEvlymWNDux3ZQjE1YNSe5P0RGDdM9yrd-ZzBWic3vG34shnu1kUuEoLEWaIc4K6aaSqT-Zp1RlcnT3zMwda1YsO3HM3mOYK5zB7YTVKafkGo/s1600/050.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEE7m3IqNlMMfzxBAeSwSD7HL63-9gyqzfbfEUJS_NV9TCWmaARsHSXcY7Z8ZIOa413cA3DrxeoWkCuTp3z5cV12rCtRkdD5E3h_6GPCzyq-bTTvlS36QOSZPbl16BM6cdtiD1os6njkU/s1600/051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEE7m3IqNlMMfzxBAeSwSD7HL63-9gyqzfbfEUJS_NV9TCWmaARsHSXcY7Z8ZIOa413cA3DrxeoWkCuTp3z5cV12rCtRkdD5E3h_6GPCzyq-bTTvlS36QOSZPbl16BM6cdtiD1os6njkU/s1600/051.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se cuecen unos huevos y justo antes de servir se le añaden a la ensaladilla. Podéis emplatar en una tosta, con un aro y en una fuente si os gusta mas. Hay posibilidad de añadirle bacalao, atún, bonito, un tomate picado, etc. Podéis decorar con un poco de cebollino.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAOIVWX9rZewTTb-htmyoYLETN6u6IIWfi8aVAFj1bfx7ZiqAoQ40eCsu2WYh1mi9rEK2q5UPIvZ2czX5dAjShydm57Eozm2Vi1s4FwqtnFgrk1Gz2A6MKxPZjT9P14wfqps29u_p8W5Q/s1600/057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAOIVWX9rZewTTb-htmyoYLETN6u6IIWfi8aVAFj1bfx7ZiqAoQ40eCsu2WYh1mi9rEK2q5UPIvZ2czX5dAjShydm57Eozm2Vi1s4FwqtnFgrk1Gz2A6MKxPZjT9P14wfqps29u_p8W5Q/s1600/057.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0UXRXOaX_zE6IY5MGx8jeTfBPC6VYiTbLc61bDaZ46EcO_p0_N1CQ45CCt-JFK2_YcCiz7OvkfgA2SO46XCOAyY3xm9gdqNI8f3KlFIt7b4cpzq83EmC-Ib_RDUSQaMP6Azzj6VHu6s/s1600/060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0UXRXOaX_zE6IY5MGx8jeTfBPC6VYiTbLc61bDaZ46EcO_p0_N1CQ45CCt-JFK2_YcCiz7OvkfgA2SO46XCOAyY3xm9gdqNI8f3KlFIt7b4cpzq83EmC-Ib_RDUSQaMP6Azzj6VHu6s/s1600/060.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-54663533247137955482014-09-03T11:37:00.000+02:002014-09-03T11:37:23.287+02:00CALABACINES RELLENOS DE PAVOINTRODUCCIÓN:<br />
<br />
Aprovechando la temporada de hortaliza que esta en toda su plenitud, vamos a preparar unos calabacines. Es una receta improvisada para aprovechar toda la verdura que en estos días nos esta llegando. Es muy socorrida y en este caso además es muy sencilla porque utiliza ingredientes que siempre tenemos en casa.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXc3HywoDp3Nxhmm_s-tWjJNmnNSlTWEtkYKsS_cXrvKXY9ijXvueCNESLK1Dxm-XT7Drwps1kK625yCz5ngkQHhteimLJZNULs8nveTk_oCST50hhRDgQGYjotZYauI3BrJJr6F50I4I/s1600/DSCN2613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXc3HywoDp3Nxhmm_s-tWjJNmnNSlTWEtkYKsS_cXrvKXY9ijXvueCNESLK1Dxm-XT7Drwps1kK625yCz5ngkQHhteimLJZNULs8nveTk_oCST50hhRDgQGYjotZYauI3BrJJr6F50I4I/s1600/DSCN2613.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<ul>
<li>2 calabacines medianos</li>
<li>1 cebolla pequeña</li>
<li>1 zanahoria</li>
<li>taquitos de pavo (puede ser pechuga de pavo o jamón)</li>
<li>queso rallado</li>
<li>aceite, sal y pimienta</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
ELABORACIÓN:</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vaciamos la carne de los calabacines con un sacabolas o una cuchara y reservamos.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQEDRZpZ-bFKrf8lFRZQGFPr2upiffdlsTbhdcKkCWotWsQScvNoFCXehQ915G6dXerS1gHIunX8tr42WtVjjTzeJ8HDKw_FrU1W6eFgTIsa6YWKvLHgFhCDmiu8pq_W8caE0YLPo3Qf0/s1600/DSCN2592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQEDRZpZ-bFKrf8lFRZQGFPr2upiffdlsTbhdcKkCWotWsQScvNoFCXehQ915G6dXerS1gHIunX8tr42WtVjjTzeJ8HDKw_FrU1W6eFgTIsa6YWKvLHgFhCDmiu8pq_W8caE0YLPo3Qf0/s1600/DSCN2592.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se pica la zanahoria en una brunoise muy finita junto con la cebollita y la carne del calabacino. Ponemos en la sartén junto con un poco de aceite. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNc57-NuHf3k_pigFb_zJxNHylW-MPiUCNOJDePu2r_FYz5LRfvXr5UHQbNQwaISex5HHvtGNCrx2B2ElcVt3z484HjV8jidXoDP-m0QFS_TQ8ObD1ILLq0Aek2FFnGx33jBeESyN5two/s1600/DSCN2598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNc57-NuHf3k_pigFb_zJxNHylW-MPiUCNOJDePu2r_FYz5LRfvXr5UHQbNQwaISex5HHvtGNCrx2B2ElcVt3z484HjV8jidXoDP-m0QFS_TQ8ObD1ILLq0Aek2FFnGx33jBeESyN5two/s1600/DSCN2598.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadimos medio vaso de agua para que se ablande la zanahoria y de tiempo a que se cueza ya que es mas dura. Una vez que se evapore el agua, con el resto del aceite se terminará de sofreir. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKetFZm7THy20ZJN2wnDAEmBQNeCkhKPm5Azf9TFUavXl28EDlWwZq-woC4AUEJqkRADHJOyT6Lkpcwe8fdP2bOhaGOqMWztslCsg-gISuEb7eaWVH06jJSyxdOVPCjqQ1gq6PlbPMSQ/s1600/DSCN2600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKetFZm7THy20ZJN2wnDAEmBQNeCkhKPm5Azf9TFUavXl28EDlWwZq-woC4AUEJqkRADHJOyT6Lkpcwe8fdP2bOhaGOqMWztslCsg-gISuEb7eaWVH06jJSyxdOVPCjqQ1gq6PlbPMSQ/s1600/DSCN2600.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadimos los taquitos de pavo o de jamon cocido o serrano a gusto del cocinero. Damos una vuelta a la mezcla en la sartén para que mezclen los sabores.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi59Us9C7DSDRt109xAEK8xGELUtl-bt_K7klgOjHrhPdKNINmzEWuog2H2RUt8gBboz1pTc87nG8Rd1afvhu-H2D1atH2j1n-hRpcdFv-K2cTWebRM1tHNF7KbAyonNPT9p18V0ej7QVs/s1600/DSCN2603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi59Us9C7DSDRt109xAEK8xGELUtl-bt_K7klgOjHrhPdKNINmzEWuog2H2RUt8gBboz1pTc87nG8Rd1afvhu-H2D1atH2j1n-hRpcdFv-K2cTWebRM1tHNF7KbAyonNPT9p18V0ej7QVs/s1600/DSCN2603.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rellenamos las barquitas de calabacín a las que previamente pondremos un poquito de aceite. Espolvoreamos con queso rallado y ponemos en el horno a 200º entre 10 y 15 minutos dependiendo del tamaño. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG1_SJuL2taxykj5VfCkfhV4vqshYoNTDOf7s7CD8vG4vhSw6tRhqTP3vY_2yJa49dhsnDfz_jBKb0oUWYW7m0ppKXLOI-Q9CbrzpNHu1I2gmEs8i7vake_8l-KOrns7LYyV76kyT82k0/s1600/DSCN2604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG1_SJuL2taxykj5VfCkfhV4vqshYoNTDOf7s7CD8vG4vhSw6tRhqTP3vY_2yJa49dhsnDfz_jBKb0oUWYW7m0ppKXLOI-Q9CbrzpNHu1I2gmEs8i7vake_8l-KOrns7LYyV76kyT82k0/s1600/DSCN2604.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs-VdDKq532qmhcEMULZV2zRSs9xzI6mzn2OzSIMQ7Y2EOnHmnU9StR8MqcJrt8Xqirw7Lg28FIsckJF9Dlnfc8-XA-P0uDCoCB9E8NKos0mnKrVLbn_jS8jxkOkg690KdO0zh6AHapQ8/s1600/DSCN2605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs-VdDKq532qmhcEMULZV2zRSs9xzI6mzn2OzSIMQ7Y2EOnHmnU9StR8MqcJrt8Xqirw7Lg28FIsckJF9Dlnfc8-XA-P0uDCoCB9E8NKos0mnKrVLbn_jS8jxkOkg690KdO0zh6AHapQ8/s1600/DSCN2605.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhD7_9p-OOq7We1kWzTBpNOX1jHwsp0iwJq4YCf8hrvVDCYEvevtvYYzAZy-4CPbH-p6v2Y1Zq9NAgYwna5NvIWlNL5NwpmY7zDFE6gGuq1goBgGJ5XLEShyphenhyphenT3mZM4QDVrctoQcHxc_M8/s1600/DSCN2606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhD7_9p-OOq7We1kWzTBpNOX1jHwsp0iwJq4YCf8hrvVDCYEvevtvYYzAZy-4CPbH-p6v2Y1Zq9NAgYwna5NvIWlNL5NwpmY7zDFE6gGuq1goBgGJ5XLEShyphenhyphenT3mZM4QDVrctoQcHxc_M8/s1600/DSCN2606.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Retiraremos del horno cuando el queso esta dorado y fundido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCuVG8foZ_EUIlPOZgjn6jUtN3RKk0nHeEXuJ9v4DFp9hd-ABngEqf9YmerVKy8enl1yT2nwvA0r32LyJbn8On4OCr219EDqwACfACYxXKIXgQQvjZ5ARaT8QS624Z-VxkVMUYfxcTd4/s1600/DSCN2611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCuVG8foZ_EUIlPOZgjn6jUtN3RKk0nHeEXuJ9v4DFp9hd-ABngEqf9YmerVKy8enl1yT2nwvA0r32LyJbn8On4OCr219EDqwACfACYxXKIXgQQvjZ5ARaT8QS624Z-VxkVMUYfxcTd4/s1600/DSCN2611.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv6QlDGh-Lp9eMFpX47_hlaAtC7hAmNYEcqxJsze79N4Hwv__c4sWaLtAI8vvvRSu1p2zc2aRXphBtePZ8OioAAg_68uh8-SXHTNSSUYTyUDy_EAxtpK7NR0WtbZBjSu3g6C8ahvOKHZg/s1600/DSCN2612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv6QlDGh-Lp9eMFpX47_hlaAtC7hAmNYEcqxJsze79N4Hwv__c4sWaLtAI8vvvRSu1p2zc2aRXphBtePZ8OioAAg_68uh8-SXHTNSSUYTyUDy_EAxtpK7NR0WtbZBjSu3g6C8ahvOKHZg/s1600/DSCN2612.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Espero que os guste.María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-19833387099751820572014-09-02T18:51:00.003+02:002014-09-02T18:51:59.580+02:00SOLOMILLO RELLENO<div class="separator" style="clear: both;">
INTRODUCCIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Elaboración sencilla para un día especial. Os encantará lo sabrosa que os va a quedar y lo bien que queda. Podéis utilizar cualquier pieza de carne, no solo solomillo, puede funcionar con paletilla, jamón, lomo o incluso pechuga de pavo o pollo.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9h-X74rgeImTRYf_jLELl9evH_BcqMbRjpuRrX9-gVhqT994jJYJLv0YmY737w-aXHsJl0koZJddR0eTt_d8S1iV0AhpBSEP_26WvU44R06QKMnnhyXUSyBrkNZf-tMCwRXHDpw0nlX4/s1600/DSCN2946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9h-X74rgeImTRYf_jLELl9evH_BcqMbRjpuRrX9-gVhqT994jJYJLv0YmY737w-aXHsJl0koZJddR0eTt_d8S1iV0AhpBSEP_26WvU44R06QKMnnhyXUSyBrkNZf-tMCwRXHDpw0nlX4/s320/DSCN2946.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<ul>
<li>1 Solomillo o lomo de cerdo</li>
<li>1/4 kg de carne picada de cerdo, pavo o pollo</li>
<li>1 cebolla grande</li>
<li>1 zanahoria</li>
<li>1 cabeza de ajos</li>
<li>1 cuchara sopera de manteca de cerdo</li>
<li>1 huevo</li>
<li>hierbas aromáticas (romero, laurel, tomillo)</li>
<li>vino</li>
<li>sal, pimienta</li>
<li>un poco de harina</li>
<li>frutos secos deshidratados (orejones, ciruelas, pasas, piñones, etc)</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUP5El_MVLe54aWWC1CIczZlIzYIt0wzfdUPdAI0IvbPNMo974uBVGNe53Oro8Ca2oHneAIwhBFnyYzu3h7inyKHJfW__X3rYPzZmvtmXrAxzT944EYCkEvfDsvaeHqEBdCHwyHbNUoA/s1600/DSCN2936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUP5El_MVLe54aWWC1CIczZlIzYIt0wzfdUPdAI0IvbPNMo974uBVGNe53Oro8Ca2oHneAIwhBFnyYzu3h7inyKHJfW__X3rYPzZmvtmXrAxzT944EYCkEvfDsvaeHqEBdCHwyHbNUoA/s320/DSCN2936.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Preparamos el relleno mezclando la carne picada con los orejones y las ciruelas picaditas y los piñones. Añadimos el huevo y salpimentamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_VV8wnIpz1POqkfroqbijaMe4OR-pX2VY7Tlok2yMqNzqVLHnNru0u1Eb2yqEfflPj42Kaf8sq7-5OyxrUNAye-aLgEcAo2FHxpuinfa0YczvBWZryLMd2yDgiLhfaC4NrDCH8dtWCI/s1600/DSCN2937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_VV8wnIpz1POqkfroqbijaMe4OR-pX2VY7Tlok2yMqNzqVLHnNru0u1Eb2yqEfflPj42Kaf8sq7-5OyxrUNAye-aLgEcAo2FHxpuinfa0YczvBWZryLMd2yDgiLhfaC4NrDCH8dtWCI/s320/DSCN2937.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXDQnM1OYupE9stUZwOXX13RnBaCNxHHoZEhPIYNw2ZGcwdGOmroTQ1xu-wWApr6Ounx6LjpgVGa-KDlEpjuE3aniHInslPMD9ytBTLR7y7LLbJnQMKz3mpq0mFXCX0yZFsn0B5tzEVA/s1600/DSCN2938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXDQnM1OYupE9stUZwOXX13RnBaCNxHHoZEhPIYNw2ZGcwdGOmroTQ1xu-wWApr6Ounx6LjpgVGa-KDlEpjuE3aniHInslPMD9ytBTLR7y7LLbJnQMKz3mpq0mFXCX0yZFsn0B5tzEVA/s320/DSCN2938.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Abrimos el solomillo con cuidado, con un corte de cuchillo a lo largo por la mitad. Después hacemos otros cortes de la mitad hacia fuera. De esta forma quedará abierta completamente cuidando que quede como una pieza pero sin roturas. Se salpimenta y extendemos la mezcla anterior en el centro. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_Hb-1I8WgIyz2VTg-OSSk6lEykXk0b-lg3ayXyDSQsCLAhpt81REwRR9bc38-4XLjk-_iXAO1lNa7-u3sqRGg99S6sovxizFB823Cmcap7NIKutkQUFZFKBQp8diOgdo89vRftPmhis/s1600/DSCN2939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_Hb-1I8WgIyz2VTg-OSSk6lEykXk0b-lg3ayXyDSQsCLAhpt81REwRR9bc38-4XLjk-_iXAO1lNa7-u3sqRGg99S6sovxizFB823Cmcap7NIKutkQUFZFKBQp8diOgdo89vRftPmhis/s320/DSCN2939.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Cerramos uniendo los extremos y bridamos con una cuerda para que quede bien cerrado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9c29g4cKC1ddy-nnEd2xqUtUpQJTY0wdJtQBdEJ5LFi_pn5SKpUPfTNeWSAJCmGNEj3UyZjHO9yB6XKoHqj_EDLuHrUxGWX_5dDUUqjcsEC_sfn8CVoAE_WtY4D3zA6L8La987ueOnpU/s1600/DSCN2940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9c29g4cKC1ddy-nnEd2xqUtUpQJTY0wdJtQBdEJ5LFi_pn5SKpUPfTNeWSAJCmGNEj3UyZjHO9yB6XKoHqj_EDLuHrUxGWX_5dDUUqjcsEC_sfn8CVoAE_WtY4D3zA6L8La987ueOnpU/s320/DSCN2940.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez cerrado, salpimentamos y enharinamos ligeramente. En una sartén ponemos aceite y cuando este bien caliente, se sella toda la superficie del solomillo. De esta manera, quedara una costra.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhByRplW0Z92nM5tN_aHvEgeiag4CaaOn1JObVxNbkotha8KiB9aj7dMPIky6b13jH8oK0z8_KfS5MY26s620rQovqLo2mB_Loz2uKasVEGs4mCcrXkAcEmE4CV3XlaAFMBUYJuzq75WJE/s1600/DSCN2941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhByRplW0Z92nM5tN_aHvEgeiag4CaaOn1JObVxNbkotha8KiB9aj7dMPIky6b13jH8oK0z8_KfS5MY26s620rQovqLo2mB_Loz2uKasVEGs4mCcrXkAcEmE4CV3XlaAFMBUYJuzq75WJE/s320/DSCN2941.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCCqzX5CFGgTdm_L6Jb7i01N2N-Dbinm6haD2qYGLIAplOKJFzaikvb5J_d9528TntWovV9e8hbgFoVlu-5d0VIK95w1PbxGnuaJhObJQfe84LgOkUesghxESRraWZLL9hM3UzxLwRMYo/s1600/DSCN2942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCCqzX5CFGgTdm_L6Jb7i01N2N-Dbinm6haD2qYGLIAplOKJFzaikvb5J_d9528TntWovV9e8hbgFoVlu-5d0VIK95w1PbxGnuaJhObJQfe84LgOkUesghxESRraWZLL9hM3UzxLwRMYo/s320/DSCN2942.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una bandeja de horno, trocearemos cebolla y zanahoria a groso modo para evitar que se queme en el horno. La cabeza de ajos la partimos por la mitad con un corte transversal. Añadimos laurel, hierbas aromáticas, medio vaso de agua y vino. También podemos añadir un poco de brandy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlghEoeqm8iUpLdfH0nqLNMStFkjX_PVJfdKVvmqYoyVaJTRSTeC47t3BYKZjZkOJCYZ03A-7Fh_UqnNEvcjYYNnNB7dNOMDbH0R3z8F4hrHtEFwHFOO2bc9TESe-JuYEOgIHU6HWnI8c/s1600/DSCN2944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlghEoeqm8iUpLdfH0nqLNMStFkjX_PVJfdKVvmqYoyVaJTRSTeC47t3BYKZjZkOJCYZ03A-7Fh_UqnNEvcjYYNnNB7dNOMDbH0R3z8F4hrHtEFwHFOO2bc9TESe-JuYEOgIHU6HWnI8c/s320/DSCN2944.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Encima del solomillo colocaremos un poco de manteca de cerdo para que le de mas sabor. Se podría sustituir por un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBQm9g9X0-aK_XrFGjQ4LV3AvXM6-ejeB0_1gDbHKbH1_pYEzX4qL2tkx89ILV3YKSt52O86Owfz6RfRIO6Ym6_ikZt-HX_jfQTHLAJJvYCitN8RuXNX9uwnZfd7r5yTmhVZCJb_kvDSI/s1600/DSCN2945.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBQm9g9X0-aK_XrFGjQ4LV3AvXM6-ejeB0_1gDbHKbH1_pYEzX4qL2tkx89ILV3YKSt52O86Owfz6RfRIO6Ym6_ikZt-HX_jfQTHLAJJvYCitN8RuXNX9uwnZfd7r5yTmhVZCJb_kvDSI/s320/DSCN2945.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Tapamos con papel de aluminio o papel de horno. Introducimos en el horno entre 200-220 grados. Según el tamaño de la pieza de carne que pongamos, tendremos que dejar mas o menos tiempo. El mínimo será unos 35-40 min. Lo mejor es utilizar un termómetro de horno para comprobar si en el interior de la pieza de carne se ha llegado a la temperatura correcta. Por ejemplo, pollo o cerdo unos 82º aproximadamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg9dap8h0m4yUPs8XW5t4zONZjhbhXDRZ3L4-L0S0Sghw8KsdwCNvIdqL0lavnaqhZKe6sSA8RgXhIpijCGhy6RED2NIRWFO-kqpaQiunS6xLOuS-T9wmi64yq_mCp32scMVYEyE7Q7Cg/s1600/DSCN2949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg9dap8h0m4yUPs8XW5t4zONZjhbhXDRZ3L4-L0S0Sghw8KsdwCNvIdqL0lavnaqhZKe6sSA8RgXhIpijCGhy6RED2NIRWFO-kqpaQiunS6xLOuS-T9wmi64yq_mCp32scMVYEyE7Q7Cg/s320/DSCN2949.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
A mitad de cocción, podemos quitar el papel de aluminio para que coja ya un color mas dorado y pierda algo de liquido.<br />
<br />
Si vemos que se reseca, con una cuchara regaremos un poco la pieza de carne con el propio liquido de la bandeja.<br />
<br />
Si queréis, a vuestro gusto os dejo la posibilidad de pasar por la batidora toda la verdura y el jugo de la cocción y presentarlo como una salsa triturada que os sirva para acompañar los filetes de este solomillo relleno.<br />
<br />
Para servir el solomillo, tendréis que dejar enfriar, quitar la brida y cortar los filetes al gusto.<br />
<br />
Espero que os guste la receta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9h-X74rgeImTRYf_jLELl9evH_BcqMbRjpuRrX9-gVhqT994jJYJLv0YmY737w-aXHsJl0koZJddR0eTt_d8S1iV0AhpBSEP_26WvU44R06QKMnnhyXUSyBrkNZf-tMCwRXHDpw0nlX4/s1600/DSCN2946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9h-X74rgeImTRYf_jLELl9evH_BcqMbRjpuRrX9-gVhqT994jJYJLv0YmY737w-aXHsJl0koZJddR0eTt_d8S1iV0AhpBSEP_26WvU44R06QKMnnhyXUSyBrkNZf-tMCwRXHDpw0nlX4/s320/DSCN2946.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-74095694290297457892014-07-07T22:23:00.000+02:002014-07-08T00:23:50.793+02:00EL TIEMPO INDETENIBLE O LAS CROQUETAS DE SÉSAMO: RETO NAZARÍ DEL RESTAURANTE RUTA DEL VELETA<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>Vamos a continuar con las recetas propuestas para el reto de Nazarí del Restaurante Ruta del Veleta . </em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>Si las recetas propuestas son buenas, las bonitas historias son también estupendas y dan que pensar sobre sus moralejas. La que nos ocupa nos enseña que equivocados estamos pensando que nuestras posesiones, riquezas y cosas queridas no son eternas y no podemos detener el tiempo y así evitar perderlas.</em> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8oKzks9Bl2cVcvMcC8TkdT1ie6Jc2qWcs_91cnWmbrqkTZi0oy87zB_mVjGxzsMYhspzH5YwAeXIL3CoD8f8UVC1PVCGYeJEsZort0c8KbvWS0NNPD_bEvNjW1DPAv8CIi7caIk6tpbc/s1600/IMG_0173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8oKzks9Bl2cVcvMcC8TkdT1ie6Jc2qWcs_91cnWmbrqkTZi0oy87zB_mVjGxzsMYhspzH5YwAeXIL3CoD8f8UVC1PVCGYeJEsZort0c8KbvWS0NNPD_bEvNjW1DPAv8CIi7caIk6tpbc/s1600/IMG_0173.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Q2B4q5f71jsonoKTOeVfRAWmwclCrSHKlYUwSL5mtXkx3-5A4EBqncOajIPDIY2LrWxYev9dw_EAQeYmoufiOLyZchDdJfAQ8p9E0_BFXl6mp3bV2TI-TXdGJ1lf4z2BScAolyjzRZE/s1600/IMG_0174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Q2B4q5f71jsonoKTOeVfRAWmwclCrSHKlYUwSL5mtXkx3-5A4EBqncOajIPDIY2LrWxYev9dw_EAQeYmoufiOLyZchDdJfAQ8p9E0_BFXl6mp3bV2TI-TXdGJ1lf4z2BScAolyjzRZE/s1600/IMG_0174.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://scontent-a-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p720x720/10408899_884289481587438_2926482613656697503_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" class="fbPhotoImage img" height="400" id="fbPhotoImage" src="https://scontent-a-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/p720x720/10408899_884289481587438_2926482613656697503_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Cuenta la leyenda árabe, que el gran rey Al-Mamún invitó a su palacio a todos los reyes de la península, para celebrar su victoria en una de las frecuentes guerras de la época sobre Al-Motamid. Entre ellos estaba Alfonso VI.</div>
<div style="text-align: left;">
El rey se dedicó a enseñar su palacio y la más importante joya que allí guardaban, que era un reloj de agua, e<span class="text_exposed_hide">...</span><span class="text_exposed_show">l cual permitía saber la hora durante la noche. Hecho que en el año 1000 era toda una revolución científica.</span></div>
<div style="text-align: left;">
El monarca Alfonso VI, volvió impresionado a tierras cristianas por dos cosas, la primera, el reloj y la segunda, un manjar que no había degustado antes, lo único que pudo adivinar de aquél manjar era que llevaba sésamo. </div>
<div style="text-align: left;">
El tiempo pasaba y el tormento y la envidia, que el monarca cristiano sentía hacia Al-Mamún, eran tal, que decidió que se tenía que hacer con ellos e intentar conquistar la ciudad de Al-Mamun.</div>
<div style="text-align: left;">
El monarca árabe, se vio asediado en poco tiempo, y se le informó de las intenciones de su homologo cristiano. Al-Mamún sabía que su ciudad tenía existencias para aguantar el asedio varios años, y tenía la creencia de que si paraba su reloj de agua pararía el paso del tiempo y nunca conquistarían su ciudad. Así que decidió plantar una extraña planta roja en la desembocadura del agua y así cortar el agua y poder parar el tiempo según su teoría. </div>
<div style="text-align: left;">
Pero tras ocho años de asedio Alfonso VI, consiguió su objetivo y saboreando su costosa victoria acudió presto al lugar donde estuvo alojado gratamente años antes. Buscó la maravilla que conoció, el reloj de agua que permitía saber el tiempo durante la noche. Cuál fue su sorpresa al descubrir que una gran planta roja bloqueaba el curso del agua que alimentaba el mecanismo. De este modo decidió buscar al cocinero y hacerlo cautivo para que pudiera degustar aquél manjar que probó hace 8 años. </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Por otro lado Al-Mamún aprendió una dura lección y es que el paso del tiempo es indetenible.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong>INGREDIENTES:</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTtwGEMk_kn0f8uBnB4FoGZllm-vqXpBinioyvImAAqNRv8RTWy3zwpT95m0RTHNSfwQFWYrt_xQLbjOzPU-ZKI52u8sfhe86I-mS9KShxAdoE3cDfoO4z70DQPDCXjSW09hla1B_gaAo/s1600/IMG_0146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTtwGEMk_kn0f8uBnB4FoGZllm-vqXpBinioyvImAAqNRv8RTWy3zwpT95m0RTHNSfwQFWYrt_xQLbjOzPU-ZKI52u8sfhe86I-mS9KShxAdoE3cDfoO4z70DQPDCXjSW09hla1B_gaAo/s1600/IMG_0146.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li> 175 gr queso fresco.</li>
<li>75 gr de queso suave.</li>
<li>4 cucharadas de harina.</li>
<li>3 cucharadas de sésamo.</li>
<li>2 huevos.</li>
<li>Aceite</li>
<li>Sal </li>
<li>Pimienta.</li>
</ul>
</div>
<br />
ELABORACIÓN:<br />
Amasar el queso fresco y el otro suave, mezclar con la harina y huevos, una vez que está todo bien amasado y mezclado; se condimenta y se deja enfriar durante una hora. Se hacen formas de croquetas y se envuelve la parte externa con semillas de sésamo, se fríen y se sirven.<br />
<br />
Yo he utilizado los siguientes ingredientes:<br />
<ul>
<li>200 gr de queso fresco</li>
<li>80 gr queso Payoyo fresco</li>
<li> de la sierra de Cádiz</li>
<li>6 cucharadas de harina normal</li>
<li>2 Huevos</li>
<li>Harina para rebozar</li>
<li>Sésamo</li>
<li>Sal y pimienta al gusto</li>
<li>Aceite de Oliva Virgen Extra</li>
</ul>
<div>
</div>
<div>
<strong>ELABORACIÓN:</strong></div>
<br />
<div class="text_exposed_root text_exposed">
Yo he seguido la elaboración un poco diferente .</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
He triturado y mezclado los quesos a maquina pero se puede hacer a mano perfectamente</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
Se hace una mezcla a modo de bechamel con los quesos que me ha quedado un poco licuada por las características del queso que he utilizado que estaba ya batido agregándole la harina . En la receta original no lo especifica pero hay que cocinarlo un poco para que no quede la harina cruda. yo he realizado esta operación con la Thermomix y con mas cantidad que la original porque como ya he dicho el queso fresco era muy liquido, pero se puede hacer al fuego normal aprovechando la jugosidad de la mezcla de quesos .</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
Ya fuera del fuego se le agregan los huevos . Mezclamos bien para que quede bien homogéneo.<a href="https://www.blogger.com/editor/static_files/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTtwGEMk_kn0f8uBnB4FoGZllm-vqXpBinioyvImAAqNRv8RTWy3zwpT95m0RTHNSfwQFWYrt_xQLbjOzPU-ZKI52u8sfhe86I-mS9KShxAdoE3cDfoO4z70DQPDCXjSW09hla1B_gaAo/s1600/IMG_0146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt8B-qsqsdCkxT9aJiiBF8GTB63pVcg9tyJV-hUsJTSy59xlfvc6ZJl9VUXUhU8QGmdmD2qJXwcqSP82YC1KboyRILQcRrN1f6ERDLVtn52MSBOlP9l7A3oFBWCihN__UGPzFu7N8TVYs/s1600/IMG_0147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt8B-qsqsdCkxT9aJiiBF8GTB63pVcg9tyJV-hUsJTSy59xlfvc6ZJl9VUXUhU8QGmdmD2qJXwcqSP82YC1KboyRILQcRrN1f6ERDLVtn52MSBOlP9l7A3oFBWCihN__UGPzFu7N8TVYs/s1600/IMG_0147.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdD-248FCRBrxmMj8al8hTiB3kQ46aEvlKUibS7n3t_SifHaIMLZIfSqwGESCqjTPdS0VDQx2Osrr5cUAiSvJAWx7WWcetmS6n-m5EJkp8sT7FgIj1Z1SO01MTmu-9AsNLbBgm5IIrhVo/s1600/IMG_0148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdD-248FCRBrxmMj8al8hTiB3kQ46aEvlKUibS7n3t_SifHaIMLZIfSqwGESCqjTPdS0VDQx2Osrr5cUAiSvJAWx7WWcetmS6n-m5EJkp8sT7FgIj1Z1SO01MTmu-9AsNLbBgm5IIrhVo/s1600/IMG_0148.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0da_w6rvWQGfpiTWNIvb-Oe8oJx3YpMJufOMkfUS-qKKeY6xmRP28JqUbu2C4BPVuPg56m8GZExA21HJTGfgJJHeima_jDE9nbrJL0Q5TWw_QGMbY-kvD2MmIokvYWvqoXAt4gxNiNZ4/s1600/IMG_0149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0da_w6rvWQGfpiTWNIvb-Oe8oJx3YpMJufOMkfUS-qKKeY6xmRP28JqUbu2C4BPVuPg56m8GZExA21HJTGfgJJHeima_jDE9nbrJL0Q5TWw_QGMbY-kvD2MmIokvYWvqoXAt4gxNiNZ4/s1600/IMG_0149.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
Es conveniente dejar la masa enfriar en el frigorífico para que tome cuerpo mínimo 2 horas.</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
Preparamos harina, huevo batido y sésamo para el rebozado y nos disponemos a darles forma. yo lo he hecho al modo tradicional pero es conveniente poner la masa en una manga pastelera par mas fácil manipulación porque es un poco pegajosa.</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisvp9Q5ty2gdfG-gUGOPvpfwwQnfqZk-MAH9VpnqAaTTmrW9cDz0D2mF-dK_Bwwevi8EgR_8qv_tEq_Q4FJ6LPTSQQWHsZnCVaSSbI2yPBakRW0_T97C-pVoKGQEZ2dwBzFL-WiqAHsg0/s1600/IMG_0150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisvp9Q5ty2gdfG-gUGOPvpfwwQnfqZk-MAH9VpnqAaTTmrW9cDz0D2mF-dK_Bwwevi8EgR_8qv_tEq_Q4FJ6LPTSQQWHsZnCVaSSbI2yPBakRW0_T97C-pVoKGQEZ2dwBzFL-WiqAHsg0/s1600/IMG_0150.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0DejLMudMwgM2vR9uBP-icZBFO-ndi9nuxdq8SZsmGI_W8CD2O83rHtA5a4MFc0raQzXt3iKeBH71brra3i-vkYBqG-BCUGV8CrwM9HI_GoZIvU7zCxy0k1ne7vQpY8VyjrZ3z89PCGs/s1600/IMG_0151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0DejLMudMwgM2vR9uBP-icZBFO-ndi9nuxdq8SZsmGI_W8CD2O83rHtA5a4MFc0raQzXt3iKeBH71brra3i-vkYBqG-BCUGV8CrwM9HI_GoZIvU7zCxy0k1ne7vQpY8VyjrZ3z89PCGs/s1600/IMG_0151.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgVSXASQSdXAkFA7gRCIC5RpRug__rbzoctLek75Nwfw5HFBTZKs-7iKUfLjgo_Hji2VUtm3F7pJXte8Oobsdv-gkkSsPZ7x1O9KGM3YfxeuVWyTEIfNumh8tM4mHJJ60sCT6f2MbDpk/s1600/IMG_0152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgVSXASQSdXAkFA7gRCIC5RpRug__rbzoctLek75Nwfw5HFBTZKs-7iKUfLjgo_Hji2VUtm3F7pJXte8Oobsdv-gkkSsPZ7x1O9KGM3YfxeuVWyTEIfNumh8tM4mHJJ60sCT6f2MbDpk/s1600/IMG_0152.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
Ya liadas y rebozadas yo aconsejo volver a reservar una 1/2 hora en el frio. Ya ponemos a freir en Aceite de Oliva Virgen Extra a fuego vivo para que sea meter y sacar rápido y así no dar tiempo a que el queso se funda de mas.</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikP6ssKLXLsFgvJpdpfBYkWt3zoaN97Kdeh63oAGx2YGXugkDsoQi1E3UAA36tYtlxLcNTYQuBK-elx9-gmr5TigewvhE0LRQwYaze-_ptVpEC6NJ8BJpKOHiDy-Oh8gTbVkn9dWnOMmM/s1600/IMG_0156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikP6ssKLXLsFgvJpdpfBYkWt3zoaN97Kdeh63oAGx2YGXugkDsoQi1E3UAA36tYtlxLcNTYQuBK-elx9-gmr5TigewvhE0LRQwYaze-_ptVpEC6NJ8BJpKOHiDy-Oh8gTbVkn9dWnOMmM/s1600/IMG_0156.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRKilhMRShYVqo4nL2P-Che2udJoCSpXSq8kPaA4OEJqSBX6SyswPpnLQDOBjpYbuNGAUmEY6qq3mdPoyyK7MnTMs-09Sz6OQguzcK8gXvixJ2V4x_plVFNEtFywsm7otnMlHHGsRxtA/s1600/IMG_0158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRKilhMRShYVqo4nL2P-Che2udJoCSpXSq8kPaA4OEJqSBX6SyswPpnLQDOBjpYbuNGAUmEY6qq3mdPoyyK7MnTMs-09Sz6OQguzcK8gXvixJ2V4x_plVFNEtFywsm7otnMlHHGsRxtA/s1600/IMG_0158.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
No freir en mucha cantidad de una vez para que no se enfrie el aceite.</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhirmzFxhQq6ByueNMGxNBojms9ZvTI1SaigiGskUEYPcCCnijgdtIGxGT5lkJC0noftsYWh09Zj417JDw6QAJUuYXDrUXDq8KRfBJvHcp0L_0zRfI0QJdE5gjdlaVwvQcK3QvBwppKcwg/s1600/IMG_0159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhirmzFxhQq6ByueNMGxNBojms9ZvTI1SaigiGskUEYPcCCnijgdtIGxGT5lkJC0noftsYWh09Zj417JDw6QAJUuYXDrUXDq8KRfBJvHcp0L_0zRfI0QJdE5gjdlaVwvQcK3QvBwppKcwg/s1600/IMG_0159.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
Listas para emplatar acompañadas de una </div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
refrescante ensalada aliñada con una vinagreta de aceite de oliva V. E. con vinagre de frambuesa o una salsa de frutos rojos.</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjseDHTMWY1ircxz6fiZQMlMw77OOcvjw5aquRNb2g2xjd8jnMeGHcfDawg7DNyno5_DUQJWxXrWsrc9Is84LC3oGML20DL_a3nR-l-augXwkrA5m4oOurHlWluoqwMEzRF4wq2m5dZfHs/s1600/IMG_0165.JPG" height="239" width="320" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
Versión tapa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVvE79OgaqBia1GvsNVAzxLAGbDJndxHWAiuy5mmMI0DyR-HkXCzeMBsxwRqfX1Wb-czmxJ7WrrqFJcvG4PE4gZryXptwyerE-oFETMUX9CvVegLkX62xdYDzRpPWON7fYwRT6FxgBQw/s1600/IMG_0170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVvE79OgaqBia1GvsNVAzxLAGbDJndxHWAiuy5mmMI0DyR-HkXCzeMBsxwRqfX1Wb-czmxJ7WrrqFJcvG4PE4gZryXptwyerE-oFETMUX9CvVegLkX62xdYDzRpPWON7fYwRT6FxgBQw/s1600/IMG_0170.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSn46vrWNiVYDm-3fhsMYKQCLmMLJcQltZQb1LqBeKNg1UcS6WM7vaNPcPt_Qna2CQX6C9YbGhvY-WlTLWZuCJ27nWuIIJm4BBjST67fZOtp6kgXSH-gzLZACv3BaQhVrEUwNZcbsZ0FY/s1600/IMG_0171.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSn46vrWNiVYDm-3fhsMYKQCLmMLJcQltZQb1LqBeKNg1UcS6WM7vaNPcPt_Qna2CQX6C9YbGhvY-WlTLWZuCJ27nWuIIJm4BBjST67fZOtp6kgXSH-gzLZACv3BaQhVrEUwNZcbsZ0FY/s1600/IMG_0171.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
¡ Espero que os guste !</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
¡ Buen provecho !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjseDHTMWY1ircxz6fiZQMlMw77OOcvjw5aquRNb2g2xjd8jnMeGHcfDawg7DNyno5_DUQJWxXrWsrc9Is84LC3oGML20DL_a3nR-l-augXwkrA5m4oOurHlWluoqwMEzRF4wq2m5dZfHs/s1600/IMG_0165.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-81859978495266485162014-06-16T23:03:00.000+02:002014-09-02T18:21:05.309+02:00 LA VIDA CONOCIDA O LAS MANZANAS ÁRABES RELLENAS: RETO NAZARÍ DEL RESTAURANTE LA RUTA DEL VELETA.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="userContent"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJaOEVCiBIFINW3adyHkwsvingwg_hPGNi-KpHjE1WdeQhGtSjVC-SQcMVCShxqT1uj2lmIB-iR-ahFnqDxwuGAcRTx-dnkS06FRQ6EgN9iKBBnh28_LkdJwABIyrJcK9dgv8cJVZO4g/s1600/IMG_0609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJaOEVCiBIFINW3adyHkwsvingwg_hPGNi-KpHjE1WdeQhGtSjVC-SQcMVCShxqT1uj2lmIB-iR-ahFnqDxwuGAcRTx-dnkS06FRQ6EgN9iKBBnh28_LkdJwABIyrJcK9dgv8cJVZO4g/s1600/IMG_0609.JPG" height="213" width="320" /></a></span></div>
<span class="userContent">
<br />
<span class="userContent"><em>"Lo que es nada para nosotros ,es todo para el...."</em></span>Maravillosa historia que encierra un gran pensamiento y reflexión y por supuesto una rica y especial receta para disfrutarla. Unos ingredientes sencillos con los que se consigue un manjar.<br />
<br />
<br />
</span><br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: center;">
<span class="userContent"><br /></span>
<span class="userContent"><img alt="" aria-busy="false" aria-describedby="fbPhotosSnowliftCaption" class="spotlight" height="960" src="https://scontent-a-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/t1.0-9/10306540_870391636310556_7859841859466139024_n.jpg" style="height: 520px; width: 476px;" width="879" /></span><br />
</div>
<span class="userContent">
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: left;">
<em>Cuenta la leyenda, que un beduino llamado Harith, y vivía desde siempre en el desierto. Se desplazaba de un sitio a otro con su mujer Nafisa. Hierba seca para su camello, insec<span class="text_exposed_hide">...</span></em><span class="text_exposed_show"><em>tos, de vez en cuando un puñado de dátiles, un poco de leche: una vida dura y amenazada. </em></span></div>
<span class="text_exposed_show"><em><br />
Sólo bebía el agua salobre que encontraba en los pozos enfangados.<br />
<br />
Un día apareció un nuevo río en la arena. Harith probó aquella agua desconocida, que era amarga y salada, e incluso un poco turbia. Pero le pareció que el agua del verdadero paraíso acababa de deslizarse por su garganta.<br />
<br />
Llenó dos botas de piel de cabra, una para él y otra el califa Harun al-Rasid, y se puso en camino hacia Granada. A su llegada, tras un penoso viaje, le contó su historia a a los guardias, según la práctica establecida, y fue admitido ante el califa. <br />
<br />
Harith se postró ante el Comendador de los Creyentes y le dijo:<br />
<br />
-No soy más que un pobre beduino, ligado al desierto donde el destino me ha hecho nacer. No conozco nada más que el desierto, pero lo conozco bien. Conozco todas la aguas que allí se pueden encontrar. Por eso he decidido traértela para que la pruebes.<br />
<br />
Harun al-Rasid se hizo traer un cubilete y probó el agua del río amargo. Toda la corte lo observaba. Bebió un buen trago y su rostro no expresó ningún sentimiento. Se quedó pensativo un instante y entonces con fuerza repentina pidió que el hombre fuera llevado y encerrado, con la orden estricta de que no viese a nadie. <br />
<br />
El beduino, sorprendido y decepcionado, fue encerrado en una celda. También ordenó que no se le sirviera el más prestigioso manjar de la corte, que por cortesía se servía a todos los presos.<br />
<br />
-Lo que nada es para nosotros lo es todo para él. Lo que para él es el agua del Paraíso no es más que una desagradable bebida para nosotros. Pero tenemos que pensar en la felicidad de ese hombre -dijo el califa a las personas de su entorno, curiosos por su decisión.<br />
Al caer la noche hizo llamar al beduino. Dio la orden a sus guardias de que lo acompañasen de inmediato fuera de la ciudad, hasta la entrada del desierto, sin permitirle ver ni el río, ni ninguna de las fuentes de la ciudad, sin darle otra agua que la suya para beber. <br />
<br />
Cuando el beduino se iba del palacio en la oscuridad de la noche, vio por última vez al califa. Éste le dio mil monedas de oro y le dijo:<br />
<br />
-Te doy las gracias. Te nombro guardián del agua del Paraíso. La administrarás en mi nombre. Vigílala y protégela. Que todos los viajeros sepan que te he nombrado para tal puesto.<br />
<br />
El beduino, feliz, besó la mano del califa y regresó rápidamente a su desierto.<br />
<br />
El plato que jamás probó Harith fue Las Manzanas Árabes Rellenas</em><em></em><br />
<strong>INGREDIENTES:</strong><br />
<ul>
<li>4 manzanas ácido-dulce.</li>
<li>4 cucharadas de guisantes.</li>
<li>1 cebolla pequeña picada.</li>
<li> 3 cucharadas de mantequilla.</li>
<li>250gr de ternera picada.</li>
<li>1 pizca de canela.</li>
<li>Sal.</li>
<li>3 cucharaditas de vinagre de manzana.</li>
<li>3 cucharadas de azúcar. (una para la compota)</li>
</ul>
(Yo he utilizado menos cantidad para esta receta pero he procurado respetar las proporciones para tres manzanas)</span><div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: left;">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: center;">
<span class="text_exposed_show"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9p-IpNN0IkrHZECzHbCpvAqXCMYPYCrFPlXtpkZXJ1jr2uOt4ai63au_wvzhxiJNzqk2LK3B7LTso_uEyxhzuUwtVpvyj_YuA9OAN41qqDpBkurEmAXzIuiGbRkjkogCcIYDH3iODlSk/s1600/IMG_0550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9p-IpNN0IkrHZECzHbCpvAqXCMYPYCrFPlXtpkZXJ1jr2uOt4ai63au_wvzhxiJNzqk2LK3B7LTso_uEyxhzuUwtVpvyj_YuA9OAN41qqDpBkurEmAXzIuiGbRkjkogCcIYDH3iODlSk/s1600/IMG_0550.JPG" height="213" width="320" /></a></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: left;">
<span class="text_exposed_show"> <strong>ELABORACIÓN:</strong><br /><br /> Cortar en forma de tapadera la parte superior de la manzana y el tallo. Extraer la pulpa de las manzanas, dejando la piel con un grosor de medio centímetro. Cocinar los guisantes en agua sin sal hasta que estén tiernos. Freír la cebolla en dos cucharadas de mantequilla hasta conseguir dorarla, añadimos la carne hasta que se dore y después añadimos los guisantes (sin agua), la canela y condimentamos. <br /><br /> Acto seguido retiramos las tapas de las manzanas y las rellenamos de la mezcla, introducimos las manzanas en el horno durante 15 minutos a 160 grados. <br /><br /> Por otro lado ponemos el vinagre, la mantequilla restante, el azúcar y 4 cucharadas de agua en un cazo y ponemos a hervir. <br /><br /> Una vez hervido retiramos las manzanas del horno abrimos las tapas y rociamos el interior con la mezcla del vinagre y el azúcar, cerramos las tapas y volvemos a introducir en el horno, 10 minutos a 150 grados.</span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: left;">
<span class="text_exposed_show"><br /><strong>PASO A PASO:</strong></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: left;">
Cortamos las tapas de la manzanas y las vaciamos con un descorazonador y un sacabolas. Con los recortes hacemos una compota añadiéndole azúcar (una cuchara) y medio vaso de agua, se le pone a cocer y una vez acabada se tritura y se pasa por el chino, quedando una crema agridulce.</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="text-align: left;">
</div>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyPKFVQF1qsKPjyZwhbgmTNgBPNPbBjwQxIYmFcswyLn9NqAVmIJStL4bPlblBnYbRdgoerpWi9TQNsXrUiTSuw4RzVAtEO1U1EBVKQXlmzHC9sS2HuKdpqi-4E1FXnsShSt8ZGLHzL8g/s1600/IMG_0553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyPKFVQF1qsKPjyZwhbgmTNgBPNPbBjwQxIYmFcswyLn9NqAVmIJStL4bPlblBnYbRdgoerpWi9TQNsXrUiTSuw4RzVAtEO1U1EBVKQXlmzHC9sS2HuKdpqi-4E1FXnsShSt8ZGLHzL8g/s1600/IMG_0553.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXucUnREOZ3yWoAYAPR2usrZ8t1_ds70vCx6osYktkS9P0oj7OMExCpm71oubEihtVKCAidLu85qzNtBgsralWGEQEDeQYNP0b3zT38JobAKRVNRbHXVj6eiHW3PKGp-OU1z6apWss9m0/s1600/IMG_0554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXucUnREOZ3yWoAYAPR2usrZ8t1_ds70vCx6osYktkS9P0oj7OMExCpm71oubEihtVKCAidLu85qzNtBgsralWGEQEDeQYNP0b3zT38JobAKRVNRbHXVj6eiHW3PKGp-OU1z6apWss9m0/s1600/IMG_0554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXucUnREOZ3yWoAYAPR2usrZ8t1_ds70vCx6osYktkS9P0oj7OMExCpm71oubEihtVKCAidLu85qzNtBgsralWGEQEDeQYNP0b3zT38JobAKRVNRbHXVj6eiHW3PKGp-OU1z6apWss9m0/s1600/IMG_0554.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqS6ymn9wlNqN2ofsnmIN0pOsdRVklIvsA1_-6f8dN74c9v3X82ZCjVCzGizbg47NSM0GP_JbRyBXNVyckHmWrzBxvfvZKluahg61lt3njYmLY4AC-9WpD6C2lL9IXciZygHaZPIMGKNw/s1600/IMG_0572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqS6ymn9wlNqN2ofsnmIN0pOsdRVklIvsA1_-6f8dN74c9v3X82ZCjVCzGizbg47NSM0GP_JbRyBXNVyckHmWrzBxvfvZKluahg61lt3njYmLY4AC-9WpD6C2lL9IXciZygHaZPIMGKNw/s1600/IMG_0572.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por otro lado ponemos el vinagre, la mantequilla, el azúcar y un poco de agua en un cazo a hervir y con esta mezcla rociamos las manzanas con un pincel antes de poner las manzanas a cocer al horno 10 minutos a 160º.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_C3fgR_J2wVWCcmOy2nB2Ucp5PXKJXc1K647MImkxwtJh9pK9tLiYJO4_02CxAZAQGj71LR2vbK0eBhWGevOv7RiETNqu1CIuLeSSlwP76j35kFjBwEPwFXFNNYt4Ddrqgqe2YBsJgU/s1600/IMG_0574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_C3fgR_J2wVWCcmOy2nB2Ucp5PXKJXc1K647MImkxwtJh9pK9tLiYJO4_02CxAZAQGj71LR2vbK0eBhWGevOv7RiETNqu1CIuLeSSlwP76j35kFjBwEPwFXFNNYt4Ddrqgqe2YBsJgU/s1600/IMG_0574.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkm3iGn74GmGCswF9lOCo2Q9Xd05ymFPfHbFH0L0t2k-bre_B66xwWmwTAOrFJQCiWF-BBWJzgXZeqR0ZAozq0jq9L8002Eom17hvXbfOrYYGZiPgGLfAI-X-9Qs66CK7RGvXX2LVGSvQ/s1600/IMG_0575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkm3iGn74GmGCswF9lOCo2Q9Xd05ymFPfHbFH0L0t2k-bre_B66xwWmwTAOrFJQCiWF-BBWJzgXZeqR0ZAozq0jq9L8002Eom17hvXbfOrYYGZiPgGLfAI-X-9Qs66CK7RGvXX2LVGSvQ/s1600/IMG_0575.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8r-Us10ZZfeH38yFpEEtVFXD8iu5JI_Vk58m_95pgaNw4NrgEgl4Yv3Ia2wMfEu5MO3wfpn2XXkc_dY7dODTpuSxfgwEINvyZCpwitKv9k1jC805_ViPOxqwjajK5un7fsR1WdD0tfSg/s1600/IMG_0569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8r-Us10ZZfeH38yFpEEtVFXD8iu5JI_Vk58m_95pgaNw4NrgEgl4Yv3Ia2wMfEu5MO3wfpn2XXkc_dY7dODTpuSxfgwEINvyZCpwitKv9k1jC805_ViPOxqwjajK5un7fsR1WdD0tfSg/s1600/IMG_0569.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Sacamos una bolas y las ponemos en una sartén al fuego suave para que se caramelicen con una cucharada de mantequilla y una cucharada de azúcar, cuando cojan una color dorado se retiran.</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTNCJF1lHR-gWlU7whW0TorzomcNXC7txgoedXTSBPsqI9DWJpO0aPXpd2iJYjQWBgbb0qNwbrnauamEWPBQFky7JzmVCrOzTBJAhBpPLZJO6BSukP4RlAHWC81Ufs1du5bhje52nspXU/s1600/IMG_0564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTNCJF1lHR-gWlU7whW0TorzomcNXC7txgoedXTSBPsqI9DWJpO0aPXpd2iJYjQWBgbb0qNwbrnauamEWPBQFky7JzmVCrOzTBJAhBpPLZJO6BSukP4RlAHWC81Ufs1du5bhje52nspXU/s1600/IMG_0564.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7xbFXRihAc7Bo4GqY8u2Eh2Ky7WG5ZdtOzKcYbi4caa6ElcNIeGrO45YpZhEMvsCKrxxs8UjzQk04hanAgcErWBVzTNTcB8dqxnY6D1Y7VZystFIG5RGQIGe0RFL-UtFbkqPc-eN1ElI/s1600/IMG_0598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7xbFXRihAc7Bo4GqY8u2Eh2Ky7WG5ZdtOzKcYbi4caa6ElcNIeGrO45YpZhEMvsCKrxxs8UjzQk04hanAgcErWBVzTNTcB8dqxnY6D1Y7VZystFIG5RGQIGe0RFL-UtFbkqPc-eN1ElI/s1600/IMG_0598.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtkiNeCmgR-B_qL6VDc_zz9XTjCbQtzryjSEXO-7SrWO0mYTqEGQCFuKqw89uoIVrTZMuAlGvZf0Ouksq1zKsTrsa0pYqQDJhDcIX7wVtgs8BPCeooBABN549Y6bztlEYtuOtHz5EPsYI/s1600/IMG_0599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtkiNeCmgR-B_qL6VDc_zz9XTjCbQtzryjSEXO-7SrWO0mYTqEGQCFuKqw89uoIVrTZMuAlGvZf0Ouksq1zKsTrsa0pYqQDJhDcIX7wVtgs8BPCeooBABN549Y6bztlEYtuOtHz5EPsYI/s1600/IMG_0599.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Mientras las manzanas están en el horno, se prepara el relleno dorando la cebolla con mantequilla y un chorrito de aceite de oliva para que no se quemen. Agregamos la carne picada y la doramos. Luego ponemos los guisantes cocidos. Añadimos los condimentos (canela y sal).</div>
<div style="text-align: left;">
Se rellenan y se vuelven a poner al horno diez minutos rociado con la mantequilla y el vinagre.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ1O9KO2p4JvPjO-Os1d69rhSx79X7Keh0X_Os8S31FX3nT0FxeXKNBABi4TvIyWoEisOHimuPa-BP5dxKRlQygmBr8UHIUoxhmmjBcDDGjc_nZ9A7hxV0Ol8m-S516cLoh1o_8nZI5vo/s1600/IMG_0552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ1O9KO2p4JvPjO-Os1d69rhSx79X7Keh0X_Os8S31FX3nT0FxeXKNBABi4TvIyWoEisOHimuPa-BP5dxKRlQygmBr8UHIUoxhmmjBcDDGjc_nZ9A7hxV0Ol8m-S516cLoh1o_8nZI5vo/s1600/IMG_0552.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhszmTyG9cN7uZun7xaH_zg6WBXrBt7cuz3uXkWT-G4ih0zzrbV5gvcGiaJgtn5KxZxDSx6W2DdrsO2auBpNbo0NjZjtDld-AntwmBJ4v1w18PAyfklOhnnWEFrXaTFvHPwQkWc4OEj57M/s1600/IMG_0555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhszmTyG9cN7uZun7xaH_zg6WBXrBt7cuz3uXkWT-G4ih0zzrbV5gvcGiaJgtn5KxZxDSx6W2DdrsO2auBpNbo0NjZjtDld-AntwmBJ4v1w18PAyfklOhnnWEFrXaTFvHPwQkWc4OEj57M/s1600/IMG_0555.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuLKe00TTDQep0P3W4WanscZJ1L695LUeaJR0KmEHH-3Mz6l3sHZssW7amhYXuf_ej0O_Mu76gLZ1lADY_ncU203uV7m0loBgwEktO7fzUdKa8GOWiMDon5Cg3syiQ0L0_n0PkLcjYBAw/s1600/IMG_0559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuLKe00TTDQep0P3W4WanscZJ1L695LUeaJR0KmEHH-3Mz6l3sHZssW7amhYXuf_ej0O_Mu76gLZ1lADY_ncU203uV7m0loBgwEktO7fzUdKa8GOWiMDon5Cg3syiQ0L0_n0PkLcjYBAw/s1600/IMG_0559.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-tjuXXN2gwXm-vefmUX7lRW4xES8XGWuqtsNFr_ejnT3q0EUIMCWL2MDl6R-ImGTMUX6vgCP1kTDkiO9vVtcTALGyroxbuRJVUDveRWvxRHZCOBxpOQP9zj-H5YW6NwIweKIQ4Wd_HYs/s1600/IMG_0583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-tjuXXN2gwXm-vefmUX7lRW4xES8XGWuqtsNFr_ejnT3q0EUIMCWL2MDl6R-ImGTMUX6vgCP1kTDkiO9vVtcTALGyroxbuRJVUDveRWvxRHZCOBxpOQP9zj-H5YW6NwIweKIQ4Wd_HYs/s1600/IMG_0583.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
Sacamos del horno y emplatamos con la compota de manzana y como estamos en plena temporada de cerezas hemos realizado otra compota de cerezas con el mismo procedimiento que la de manzana.<br />
Para la decoración usamos las bolas de manzana caramelizadas.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQe2v3zgPRtKmuJILECgS-9UbRhEk46rLmUiXLrZHnAcLokNt7SUXb8-MItgGIQMheorV9u9IxRhOpckDQwQSMulMtOwuM5U-NfTAzP3PuuRokxX2PcGmdw8UI6_qdel2jZNAEOi3lAc/s1600/IMG_0603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQe2v3zgPRtKmuJILECgS-9UbRhEk46rLmUiXLrZHnAcLokNt7SUXb8-MItgGIQMheorV9u9IxRhOpckDQwQSMulMtOwuM5U-NfTAzP3PuuRokxX2PcGmdw8UI6_qdel2jZNAEOi3lAc/s1600/IMG_0603.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVRaoT5e8fhSdLATAPjWTAqv3B09GSun8bNrJQ_cb-kK4_GMPNhmEWBtHcAhSr-l-dqXaCh3_EamTqWYU1PRiJYXxTvg237duMT8dV7tQnbOk7J-9dwdEj4A_dhiMQoWCnlxULVLwBCwU/s1600/IMG_0604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVRaoT5e8fhSdLATAPjWTAqv3B09GSun8bNrJQ_cb-kK4_GMPNhmEWBtHcAhSr-l-dqXaCh3_EamTqWYU1PRiJYXxTvg237duMT8dV7tQnbOk7J-9dwdEj4A_dhiMQoWCnlxULVLwBCwU/s1600/IMG_0604.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpz4TBdfWWRc9V13Rv5MznFnFhoQTqsBc81YalNBfib9t-cpqpfQJsDej-T_yNT54hbrDFd81WkzmLaBymmHPtpfmnRn7QHKkEAj7plPm7hW4k34e0hx0Yd0MVdNbhPDTPFW51FgnFl-w/s1600/IMG_0606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpz4TBdfWWRc9V13Rv5MznFnFhoQTqsBc81YalNBfib9t-cpqpfQJsDej-T_yNT54hbrDFd81WkzmLaBymmHPtpfmnRn7QHKkEAj7plPm7hW4k34e0hx0Yd0MVdNbhPDTPFW51FgnFl-w/s1600/IMG_0606.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Otra manera para realizar esta receta es elaborar un milhojas con las rodajas de manzana caramelizada. Cortamos a mano o con una mandolina las rodajas de manzana y las podemos poner al horno o pasar por la sartén. Se monta el milhojas alternando las rodajas con el relleno de carne picada y se rocía con la mezcla de la mantequilla, vinagre y azúcar y se pone en el horno suave cinco minutos.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9PTowGp4T7IRn2F1y2NOHenqKWyKPuHRJlT4PNZe1O_gOHyIArjlKgiNlpIJSYtQfBFzYAfOwHiU9N44EfARQhWwtD_wmihZ4HxGt9P4KmxHUkW22fTIMyhKbJ4sKCHaAcndP7Zt8WU/s1600/IMG_0589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9PTowGp4T7IRn2F1y2NOHenqKWyKPuHRJlT4PNZe1O_gOHyIArjlKgiNlpIJSYtQfBFzYAfOwHiU9N44EfARQhWwtD_wmihZ4HxGt9P4KmxHUkW22fTIMyhKbJ4sKCHaAcndP7Zt8WU/s1600/IMG_0589.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHT9xImnkHJtuclmrjuFRseKuJ60A28ayovVS31f3bGICyQAZ8Y4dAkLryA1T6JPXVH_GquM2YVt0hBgEv2AFY5AH1u4e8o5Is0MKHpQqFEm38WlweBUTiIg2WTKYFOos4H3OzOX4lXU/s1600/IMG_0594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHT9xImnkHJtuclmrjuFRseKuJ60A28ayovVS31f3bGICyQAZ8Y4dAkLryA1T6JPXVH_GquM2YVt0hBgEv2AFY5AH1u4e8o5Is0MKHpQqFEm38WlweBUTiIg2WTKYFOos4H3OzOX4lXU/s1600/IMG_0594.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hU2w_NowsY5UXpdpNOFDroDBuezp0kNPC1SAcX6JcwnckdTExHwfvTrsLhFb2Kuufg_dmB_wSrWFNgMLf3VQwkJnJBavv7LOcpDabIr5fJWK5zE_elyp1JdBJp1e-kusuNg0qjxWwF8/s1600/IMG_0609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hU2w_NowsY5UXpdpNOFDroDBuezp0kNPC1SAcX6JcwnckdTExHwfvTrsLhFb2Kuufg_dmB_wSrWFNgMLf3VQwkJnJBavv7LOcpDabIr5fJWK5zE_elyp1JdBJp1e-kusuNg0qjxWwF8/s1600/IMG_0609.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
¡Listo pare degustar....Buen provecho!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-21923349599179389992014-06-05T22:29:00.005+02:002014-06-05T22:29:57.536+02:00RAPE EN SALSA DE ALMENDRAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>INTRODUCCIÓN:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Es un plato tradicional en las cocinas de la familia. Es fácil, sabrosa y sana como corresponde por ser elaborada con ingredientes típicos de la Cocina Mediterránea.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Esta elaboración la podemos hacer con cualquier clase de pescado con lo que así podemos adaptarnos muy bien a las temporadas y añadirle la ventaja de abaratar precio.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgShAbP2E3E82Wm74GLBi-iZH_V1FGn06MPhXUzNWvDaoENQqguxP1co7qnlbk0hVZ7mtvLrWkwm3lb6onm8VJ7vfI0H9eyKz1BNdDr3rDsWKNHwnPu5URYFHuB1nljT5NcKzlUkTp7MBo/s1600/DSCN3393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgShAbP2E3E82Wm74GLBi-iZH_V1FGn06MPhXUzNWvDaoENQqguxP1co7qnlbk0hVZ7mtvLrWkwm3lb6onm8VJ7vfI0H9eyKz1BNdDr3rDsWKNHwnPu5URYFHuB1nljT5NcKzlUkTp7MBo/s320/DSCN3393.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>Colas de rape (1 por comensal, según tamaño)</li>
<li>2 cucharadas Aceite</li>
<li>4 Ajos</li>
<li>Un puñado de almendras limpias</li>
<li>2 rebanadas de pan</li>
<li>Perejil</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>ELABORACIÓN:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se limpian las colas de rape separándoles la cabeza y quitándoles la piel. Se dejan enteras.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
las ponemos en el estuche de vapor salpimentando y poniéndoles una cucharada de aceite y así que se hagan con su propio jugo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9zyJxZwhu3zR1I-6uN9Q1SxRWIKFiQbWeV1FEEgnuMaNaxCbHzfxzzo7qMpdi1weIwCcWhMiYm7eEZ_Wt8BNQuK7JMQ6ikz3FdPgGkkqbW6fUtJ3zna5SZ8fUUHALChw98m43WwI0JI/s1600/DSCN3385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9zyJxZwhu3zR1I-6uN9Q1SxRWIKFiQbWeV1FEEgnuMaNaxCbHzfxzzo7qMpdi1weIwCcWhMiYm7eEZ_Wt8BNQuK7JMQ6ikz3FdPgGkkqbW6fUtJ3zna5SZ8fUUHALChw98m43WwI0JI/s320/DSCN3385.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Las ponemos en el microondas de 6 a 8 minutos según la potencia y para que no se pasen podemos ir mirando hasta que veamos que la carne se despega de la espina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL29RMvWnxrDL7xrKqFGMKgd3t5QsqPMg2QsVf1jfD9xgBSReB8X90Z9KmrD2mYggajaOJKxN_dbNrIgCPCGypUtzZ7SjQjmnhOiST1CxR8ITU2LGqRb_NOTkV40BCp9-PQ1WBvG7Y8EA/s1600/DSCN3386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL29RMvWnxrDL7xrKqFGMKgd3t5QsqPMg2QsVf1jfD9xgBSReB8X90Z9KmrD2mYggajaOJKxN_dbNrIgCPCGypUtzZ7SjQjmnhOiST1CxR8ITU2LGqRb_NOTkV40BCp9-PQ1WBvG7Y8EA/s320/DSCN3386.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
La sacamos del estuche y limpiamos para mayor comodidad a la hora de comer aunque no es imprescindible.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjLH2SRY-ZMrM0_2yqcRa63rHBCDGxM1_lTX_rmeMXBVLVu58fJrIwlv1oYoTPXKhLroDdMUaXw9mIWNRBlfJOVkXxnfor39_LzS-qQ1wJj20uLXfYA7x8M8WiuctDJN_oz4VI4EBjG28/s1600/DSCN3387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjLH2SRY-ZMrM0_2yqcRa63rHBCDGxM1_lTX_rmeMXBVLVu58fJrIwlv1oYoTPXKhLroDdMUaXw9mIWNRBlfJOVkXxnfor39_LzS-qQ1wJj20uLXfYA7x8M8WiuctDJN_oz4VI4EBjG28/s320/DSCN3387.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Mientras doramos las almendras, los ajos y el pan y haremos un majado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj8et6WlxUbfNeGmwS294__T8C2NJ-yEd7d-Z1zu12q15CvL6bPbj8nA96WJZIybUFerXf0cM2dUTVndViUYxRlJLavG-oNl4Un9TNzUeuQ3v3vgiXBhh3GLnbHmDL6F4enip9pB3q_wg/s1600/DSCN3388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj8et6WlxUbfNeGmwS294__T8C2NJ-yEd7d-Z1zu12q15CvL6bPbj8nA96WJZIybUFerXf0cM2dUTVndViUYxRlJLavG-oNl4Un9TNzUeuQ3v3vgiXBhh3GLnbHmDL6F4enip9pB3q_wg/s320/DSCN3388.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Lo ponemos en la sartén y le agregamos el jugo que ha quedado de cocer el rape.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuMHchvPirjk4hpQAF6WN099i1QygRh4c3ewVEt9w-C2Fq3rD9PNJMKe23s0LHQJScB5K49pAFlChROJ3oKzI6WEd9TiiF29o5Mkp4P5LKcEcD94N8nVxJqtqdR4rK3wCjQHwQW1_yH8/s1600/DSCN3389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuMHchvPirjk4hpQAF6WN099i1QygRh4c3ewVEt9w-C2Fq3rD9PNJMKe23s0LHQJScB5K49pAFlChROJ3oKzI6WEd9TiiF29o5Mkp4P5LKcEcD94N8nVxJqtqdR4rK3wCjQHwQW1_yH8/s320/DSCN3389.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Introducimos los filetes limpios en la salsa y los ponemos al fuego dándole unos minutos de cocción para que tome el sabor.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW3iV9eRy79QxSCnc3EZtIKaaNHUVrZlO5NTeKIkoZUJWUx9Mepna18Q3rI3mJLEkKzGd68VPSES0NAZAQFf9r2yN2t_Vt-UlkuJ160v7I9-u3A5FT9EejeKHB3uNlG_xLhOjyVjHkD3U/s1600/DSCN3390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW3iV9eRy79QxSCnc3EZtIKaaNHUVrZlO5NTeKIkoZUJWUx9Mepna18Q3rI3mJLEkKzGd68VPSES0NAZAQFf9r2yN2t_Vt-UlkuJ160v7I9-u3A5FT9EejeKHB3uNlG_xLhOjyVjHkD3U/s320/DSCN3390.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Podemos añadirle un poco de perejil picado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi84m0pLc6QG1z-FlMYgU_K1GPd2Dx8kjpTcV4WJzVn6z8AUhGu_HBsmBMpbSAiP_tVrvB4ArAusXOL0lSzeLXgKMIieKBoYHmNn4AlBHtX1QjvkPcQkzHzQgob96zxV2XvGXZty-eVlzE/s1600/DSCN3391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi84m0pLc6QG1z-FlMYgU_K1GPd2Dx8kjpTcV4WJzVn6z8AUhGu_HBsmBMpbSAiP_tVrvB4ArAusXOL0lSzeLXgKMIieKBoYHmNn4AlBHtX1QjvkPcQkzHzQgob96zxV2XvGXZty-eVlzE/s320/DSCN3391.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Este es el resultado ....y listo para degustar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwDPVjHwUCFnkQwYd_KblmwZDhsVtCFJfx0wTov4HKpDVF7c9s3C39g00Vgif3ugv8GfQqcGrnLPqWtluZLkuG2X-e5tPclxZ4AEwwISgTSsDDyRzJlxOHxNStSfwS2J0dfIF_GRNn2MI/s1600/DSCN3393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwDPVjHwUCFnkQwYd_KblmwZDhsVtCFJfx0wTov4HKpDVF7c9s3C39g00Vgif3ugv8GfQqcGrnLPqWtluZLkuG2X-e5tPclxZ4AEwwISgTSsDDyRzJlxOHxNStSfwS2J0dfIF_GRNn2MI/s320/DSCN3393.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Versión tapa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwXoNc6MxpBIwOYec8iBmDwWFAUgiceMtyS2Qb2Rq2bvzE70ZZtAAwMLHAam4Xgj7NnLFdtbMxyDK11GrX0yMGmzdtIJR1ko4X5hiTCpa_VBTYbZBoNG0DiCl0Ndi1gYNfhleS_jUjms/s1600/DSCN3392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwXoNc6MxpBIwOYec8iBmDwWFAUgiceMtyS2Qb2Rq2bvzE70ZZtAAwMLHAam4Xgj7NnLFdtbMxyDK11GrX0yMGmzdtIJR1ko4X5hiTCpa_VBTYbZBoNG0DiCl0Ndi1gYNfhleS_jUjms/s320/DSCN3392.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-49856622437350135602014-04-21T20:12:00.001+02:002014-09-03T09:50:12.842+02:00HUEVOS DE PASCUA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYsuvi6rIb6_R_mG-teFJRNXtkQ7lLA4Z2yJeN6JF5LD8DD_QIkbdJWKkgtojnfcQ17CiqOH4CHhF5IAwhCdZT6zf1BERe5-fgiKMe3FLhIxpvz7DOq_X1IDrEq7BxRIe9js-ogCHCubg/s1600/IMG_0299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYsuvi6rIb6_R_mG-teFJRNXtkQ7lLA4Z2yJeN6JF5LD8DD_QIkbdJWKkgtojnfcQ17CiqOH4CHhF5IAwhCdZT6zf1BERe5-fgiKMe3FLhIxpvz7DOq_X1IDrEq7BxRIe9js-ogCHCubg/s1600/IMG_0299.JPG" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>Estamos en Pascua de Hornazos pero uniéndonos a influencias foráneas vamos a preparar unos Huevos de Pascua que le vi hace tiempo a <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2012/03/huevos-pascua.html" target="_blank">" Recetas de la Felicidad"</a> y mas tarde, a mis compañeras Salaillas , <a href="http://dulcesbtrix.blogspot.com.es/2013/12/brownies-en-cascara-de-huevos-decorados.html" target="_blank">"Dulces Btrix"</a> y <a href="http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/" target="_blank">"Atrapada en mi cocina"</a> . Se los vamos a regalar a Mª Lourdes que para nosotros siempre será la mas pequeña por mucho que ya nos pase un palmo de la cabeza. Por otro lado, aprovechamos que las gallinas jóvenes de Juan y Encarni están en plena producción de huevos superecológicos camperos riquísimos y han tenido el detalle de guardármelos.</em> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWDLZbErvLBwvvmjvO1Z8kHBZLGKDxkegzTpyJ11tOKsPn8dM__YNvDk9Cv0pwmyhjYThdlehafp-fNmM2XvfLusso0AwPcTl0E4Z80mFLncJUxU6d-qgxz23q2GSoWAByQcfN5Of86A/s1600/IMG_0302.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWDLZbErvLBwvvmjvO1Z8kHBZLGKDxkegzTpyJ11tOKsPn8dM__YNvDk9Cv0pwmyhjYThdlehafp-fNmM2XvfLusso0AwPcTl0E4Z80mFLncJUxU6d-qgxz23q2GSoWAByQcfN5Of86A/s1600/IMG_0302.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>INGREDIENTES:</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyt6E2wENoTatmOZ4keXzp2gPaH9PQiqUbldczehtFhpefijAfgb87EMmiFFCKvk0c4t5PayF8NqMtQSF0cZOKAa9oLtRAqBHOmQgla-7-0TlXpzC8Z_GKRnDFckO3_N3gM87kOJSIMj0/s1600/IMG_0289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyt6E2wENoTatmOZ4keXzp2gPaH9PQiqUbldczehtFhpefijAfgb87EMmiFFCKvk0c4t5PayF8NqMtQSF0cZOKAa9oLtRAqBHOmQgla-7-0TlXpzC8Z_GKRnDFckO3_N3gM87kOJSIMj0/s1600/IMG_0289.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Huevos (para el brownie 3 huevos, para decorar 12 cascaras de tamaño grande)</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 gr. de Chocolate para fundir.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125 gr. de Mantequilla.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100gr. de Azúcar.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 cucharadas de Cacao en polvo.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125 gr. de Harina.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una pizca de sal.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyt6E2wENoTatmOZ4keXzp2gPaH9PQiqUbldczehtFhpefijAfgb87EMmiFFCKvk0c4t5PayF8NqMtQSF0cZOKAa9oLtRAqBHOmQgla-7-0TlXpzC8Z_GKRnDFckO3_N3gM87kOJSIMj0/s1600/IMG_0289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<strong> ELABORACIÓN:</strong><br />
Comenzamos lavando y secando bien los huevos. Luego con cuidado (sin romperlos), cogemos un punzón y realizamos una pequeña abertura, nos aseguraros que entra la boquilla o la punta de la manga pastelera. Introducimos una brocheta para deshacer el huevo y poder sacarlo con facilidad.<br />
Una vez vaciados los introducimos en un bol grande con agua sal y vinagre con cuidado de que se introduzca dentro y se hundan, por lo menos una hora. Los sacamos y escurrimos boca abajo sobre un papel absorvente para que se sequen bien. Este seria el momento de colorearlos con tinte alimentario pero yo los he decorado después.<br />
Ponemos un chorrito de aceite y procuramos repartirlo por la parte interior del huevo para que se impregne y volvemos aponerlos a escurrir. Así evitaremos que se pegue la masa.<br />
Pasamos a preparar el bizcocho de brownie:<br />
<ul>
<li>Derretimos chocolate junto con la mantequilla en el microondas a baja temperatura en periodos de 30 segundos hasta que esté fundido. Dejamos atemperar.</li>
<li>Batimos los huevos (3 huevos) con el azúcar hasta que espume y a continuación añadimos el chocolate fundido y lo mezclamos.</li>
<li>Añadimos la harina, el cacao y la pizca de sal tamizándola.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI9rXqsi-i1BYNnz5rqmX5j7evjxRs6Qi3m5IOKFrmk-rMrqm9QsOdWZpCkeAb8WWmCIwXiG9J6JrLEGEl4rU3l7K92PZ84uK7uWAkdztRlphVBIQNciurLTg92vcB0mmB5wWwJrIvEUw/s1600/IMG_0290.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI9rXqsi-i1BYNnz5rqmX5j7evjxRs6Qi3m5IOKFrmk-rMrqm9QsOdWZpCkeAb8WWmCIwXiG9J6JrLEGEl4rU3l7K92PZ84uK7uWAkdztRlphVBIQNciurLTg92vcB0mmB5wWwJrIvEUw/s1600/IMG_0290.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li> Ponemos la masa en una manga pastelera para facilitar el rellenado de las cascaras de huevo. Se puede poner una boquilla o simplemente se corta la punta dejando el pico para introducirlo en la cascara.</li>
<li>Rellenamos 3/4 partes y yo recomiendo ponerlos en un molde o flanera acomodado con papel de aluminio para que no se vuelque. Es posible que al hornear salga o rebose un poco de masa sobrante por fuera pero se retira.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbebGn7PDdnHxOHN7bpKpD329kDI7g5ByAjYZvBFzgHpdfULJVbmns2LIO8o_4pqe0oWmfFK3JoXSezkXLHCl4FnRMNaXhVvZXlwtiJfzsvgdm3-WzCK_esp9k9oAZnHA4GOYtk-Ltaw/s1600/IMG_0292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbebGn7PDdnHxOHN7bpKpD329kDI7g5ByAjYZvBFzgHpdfULJVbmns2LIO8o_4pqe0oWmfFK3JoXSezkXLHCl4FnRMNaXhVvZXlwtiJfzsvgdm3-WzCK_esp9k9oAZnHA4GOYtk-Ltaw/s1600/IMG_0292.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li> Horneamos a 180º C unos 25 o 30 minutos. Como en cualquier bizcocho podemos pincharlos para ver si están hechos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqeKB8MbOHewaJIPclTFG4CxMCAWTVYu-ZaJQhwsTiMIt83edl4eroO7DQo1_ZIBbthxYtAEbcpbEKr7EBXh8nRPyaHh3V-JebpUyQXFXcP2pF1wSX6-ksDJyXIotL_yzN1WMlAv3EABc/s1600/IMG_0293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqeKB8MbOHewaJIPclTFG4CxMCAWTVYu-ZaJQhwsTiMIt83edl4eroO7DQo1_ZIBbthxYtAEbcpbEKr7EBXh8nRPyaHh3V-JebpUyQXFXcP2pF1wSX6-ksDJyXIotL_yzN1WMlAv3EABc/s1600/IMG_0293.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li> Sacamos los huevo y limpiamos el exceso con cuidado y dejamos enfriar.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6UocAA9EACwldQOKnl3Kw-c39Q4I8UthHY-NLuA__lVz4kcM1UrenXYri1PDqLaJizjjHZl5DL7KeJ0Vt6Xj3qhty8_e0fjiHrHHau2Xvlfixcrb9tFnV32VyzyiP-ycF4Fqp2ZeBHg/s1600/IMG_0294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6UocAA9EACwldQOKnl3Kw-c39Q4I8UthHY-NLuA__lVz4kcM1UrenXYri1PDqLaJizjjHZl5DL7KeJ0Vt6Xj3qhty8_e0fjiHrHHau2Xvlfixcrb9tFnV32VyzyiP-ycF4Fqp2ZeBHg/s1600/IMG_0294.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li> Unas vez fríos se puede decorar con decopatch usando clara de huevo servilletas decoradas o pegatinas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEOaC1Hh6vyzZ3iM_jmyzJ23E8lK-w5BvkYWywI8rxu0HcuH3PbFn_9adYbPTqfI7l7973OUWVUG7BumhL-r2DSKOVU5auxrhk47qiqY2AGTuxQtHcEqhkNzvLKIcsxTrBt9oHCdTKQ1k/s1600/IMG_0295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEOaC1Hh6vyzZ3iM_jmyzJ23E8lK-w5BvkYWywI8rxu0HcuH3PbFn_9adYbPTqfI7l7973OUWVUG7BumhL-r2DSKOVU5auxrhk47qiqY2AGTuxQtHcEqhkNzvLKIcsxTrBt9oHCdTKQ1k/s1600/IMG_0295.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nosotros los hemos decorado con rotuladores comestibles y dando rienda suelta la creatividad. Listos para comerlos.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ZrHMhaRmHwS-FPGDv1ndYtcjnn4tgImf3Wyz0bIETLbYhcoqExa3sVkjs13ogYIpGCgU6qMqw9QzcX6XLRoLRzmstuvUmi9H0pjCoLc4_1nqzua1X5rzbBAaCYIGLLmTkxgaxICwfaE/s1600/IMG_0296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMEneX4aQPal4DiTAqRrRwbYmaTLWFjlpB4WXDbMqHvR46jycsWtteO-3pCAGs1fcUXS0l_27tom0sNlRJuPNrCzadyHZogrmtSVp1rSgFx9H_I8NApnSihiZWH5lNjhCjKpnJHSbK_g/s1600/IMG_0301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMEneX4aQPal4DiTAqRrRwbYmaTLWFjlpB4WXDbMqHvR46jycsWtteO-3pCAGs1fcUXS0l_27tom0sNlRJuPNrCzadyHZogrmtSVp1rSgFx9H_I8NApnSihiZWH5lNjhCjKpnJHSbK_g/s1600/IMG_0301.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYA2lvnJyeUdcot12kalZEQTCREdYi2btd7ZiHa81lBtFpj09aJuvYDEEfa51sXvz_IOyH_tIJlRr0n7BPsC8dL7TQ3-vm3bDdC1FBi5V4l_Q2cyAtyvbc-Bfl91tcyh2CEpWWh8PBczQ/s1600/IMG_0297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYA2lvnJyeUdcot12kalZEQTCREdYi2btd7ZiHa81lBtFpj09aJuvYDEEfa51sXvz_IOyH_tIJlRr0n7BPsC8dL7TQ3-vm3bDdC1FBi5V4l_Q2cyAtyvbc-Bfl91tcyh2CEpWWh8PBczQ/s1600/IMG_0297.JPG" height="320" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOqoPttCI9BdIxflexhsp6fKQWWMJcyo6yi3VCpw1Rbn_Uq1YkosUI7QwLF2eeUn2vlMMyuF8plyzAA9XgDKvS-0KDGTT-DG41R3H-QSmzO7VuCZ2E78QOJNgoyo4zF2_0qB2PgDmjb1E/s1600/IMG_0298.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYsuvi6rIb6_R_mG-teFJRNXtkQ7lLA4Z2yJeN6JF5LD8DD_QIkbdJWKkgtojnfcQ17CiqOH4CHhF5IAwhCdZT6zf1BERe5-fgiKMe3FLhIxpvz7DOq_X1IDrEq7BxRIe9js-ogCHCubg/s1600/IMG_0299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMEneX4aQPal4DiTAqRrRwbYmaTLWFjlpB4WXDbMqHvR46jycsWtteO-3pCAGs1fcUXS0l_27tom0sNlRJuPNrCzadyHZogrmtSVp1rSgFx9H_I8NApnSihiZWH5lNjhCjKpnJHSbK_g/s1600/IMG_0301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWDLZbErvLBwvvmjvO1Z8kHBZLGKDxkegzTpyJ11tOKsPn8dM__YNvDk9Cv0pwmyhjYThdlehafp-fNmM2XvfLusso0AwPcTl0E4Z80mFLncJUxU6d-qgxz23q2GSoWAByQcfN5Of86A/s1600/IMG_0302.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-67783012591424012122014-04-14T19:20:00.004+02:002014-09-02T18:21:39.904+02:00ATÚN FRESCO CON CEREZAS O EL PLATO DEL HOMBRE DE LA VIDA INEXPLICABLE: RETO NAZARÍ<span class="userContent"><em><strong>Participamos en una nueva historia-receta del reto Nazarí de la <a href="https://www.facebook.com/rutadelveleta" target="_blank">Ruta del Veleta</a> de Granada. No se si esté plato es un resumen de nuestros conocimientos culinarios y de la vida como cuenta la historia pero si es un concentrado de sabores y aromas extraordinario, que llena de satisfacción al cocinarlo y al saborearlo.</strong></em></span><br />
<div style="text-align: center;">
<br />
<span class="userContent"><img alt="Foto: EL RETO NAZARÍ: Atún Fresco Con Cerezas o El Plato Del hombre De la Vida Inexplicable.
Había una vez un hombre llamado Moyut. Vivía en la antigua Cádiz, donde había obtenido un puesto como funcionario (en aquella época uno de los mejores puestos que se podían obtener).
Nuestro amigo, satisfecho con su situación económica, pero desencantado con su vida en general. Iba paseando una tarde de Verano, cuando se encontró con Jadir (Jadir era el líder espiritual de los Sufíes en la época) y le dijo a Moyut.
-Hombre de brillantes perspectivas, deja tu trabajo y encuéntrame junto al mar dentro de tres días, y desapareció.
Moyut fue a ver a su superior, y le dijo que tenía que partir. Todo el mundo en la ciudad se enteró pronto de esta decisión, y dijeron: "Pobre Moyut, se ha vuelto loco".
En el día señalado Moyut se encontró con Jadir, el cual le dijo:
-Quítate las ropas y arrójate al mar. Quizás alguien te salvará.
Moyut lo hizo sin dudar. Puesto que sabía nadar no se ahogó, pero fue arrastrado por las aguas hasta que un pescador lo subiera a su bote y le dijera:
-Estás loco pero te llevaré a mi cabaña junto al mar, y veremos qué puedo hacer por ti.
Moyut en deuda con el pescador le enseñó a leer y a escribir, y el pescador por el contrario le enseñó a cocinar el atún.
Después de 6 meses, Jadir volvió a aparecer, esta vez al pie de la cama de Moyut, y le dijo:
-Levántate y deja a este pescador, y busca algún agricultor que te quiera dar trabajo.
Moyut así lo hizo, encontró un agricultor que le ofreció trabajo, y estuvo durante dos años viviendo con el agricultor, Moyut cocinaba atún para él y mientras aprendía de agricultura y de los frutos que cultivaba. Un día decidió añadir a su plato de atún, cerezas y el resultado fue enriquecedor. Un atardecer, mientras estaba recogiendo cerezas, se le apareció Jadir y le dijo:
-Deja este trabajo, ve a la ciudad de Córdoba y usa los ahorros para convertirte en un mercader de especias.
Moyut obedeció. En Córdoba se hizo conocido como mercader de especias y no volvió a ver a Jadir durante tres años. Había ahorrado una suma considerable de dinero y estaba pensando en comprar una casa, cuando Jadir volvió a aparecérsele y le dijo:
-Dame tu dinero. Vete de esta ciudad. Ve tan lejos como Granada, y trabaja allí como almacenero.
Moyut lo hizo. En realidad empezó a mostrar signos bastante ciertos de iluminación en Granada, a los pies de La Alhambra. Curaba a los enfermos, servía a sus conciudadanos y durante su tiempo libre atendía a filósofos, hombres de negocios, que le preguntaban:
-¿Con quién estudiaste? Es difícil decirlo -contestaba Moyut.
Sus discípulos le preguntaban, ¿Cómo empezaste tu carrera?, él replicaba, como un pequeño funcionario.
La gente se le acercaba para escribir la historia de su vida, y le preguntaban ¿Qué has hecho en tu vida para alcanzar tal sabiduría?
Moyut contestaba, diciéndoles sentaros a la mesa, él se metía en la cocina y preparaba “El Plato Del Hombre De La Vida Inexplicable o Atún Fresco Con Cerezas” que consistía en:
INGREDIENTES:
1kg De Atún,Zumo de un limón,3 dientes de ajo, Comino, Perejil, Clavo, Laurel, 1 Cebolla picada para el adobo, ½ cebolla para freir, Aceite de Oliva Virgen Extra, Pimienta, Sal, 1 vaso de agua de rosa o vino blanco seco, 300 grs. De Cerezas.
ELABORACIÓN:
Adobamos el Atún, en una mezcla de zumo de limón, comino, un poco de ajo machacado, perejil fresco, clavo y laurel, junto a un poco de cebolla. Dejamos toda una noche en el adobo. Al día siguiente lo retiramos del adobo y lo cortamos en daditos. En una sartén con aceite, y un poco de cebolla, sofreímos el pescado. Preparamos una cazuela con el agua de rosa (o vino blanco), sal, pimienta, laurel, clavo y cuando haya comenzado a hervir añadir las cerezas. Cuando la fruta esté cocinada, introducimos el pescado y hervimos lentamente durante unos minutos. Servir con su salsa.
Les servía este plato y les decía que en ese plato estaba el resumen de su vida y su sabiduría.
-Pero este plato tan delicioso no ilumina para nada tus dones tan extraños y tus ejemplos maravillosos, decían los biógrafos.
Y Moyut solo concluía “Quien camina siempre en línea recta, no puede llegar muy lejos” y con esa frase se despedía de ellos, solo los más lúcidos, comprendían que para alcanzar la sabiduría hay que experimentar y contraponer experiencias, tal como era aquél plato, una mezcla de experiencias y sabiduría." class="scaledImageFitWidth img" height="403" src="https://scontent-a-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/p403x403/1743513_832328260116894_1824591021_n.jpg" width="403" /></span></div>
<span class="userContent">
</span>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<span class="userContent">
</span>
<div style="text-align: left;">
<span class="userContent"> <em>Había una vez un hombre llamado Moyut. Vivía en la antigua Cádiz, donde había obtenido un puesto como funcionario (en aquella época uno de los mejores p</em><span class="text_exposed_show"><em>uestos que se podían obtener).<br /><br /> Nuestro amigo, satisfecho con su situación económica, pero desencantado con su vida en general. Iba paseando una tarde de Verano, cuando se encontró con Jadir (Jadir era el líder espiritual de los Sufíes en la época) y le dijo a Moyut.<br /><br />-Hombre de brillantes perspectivas, deja tu trabajo y encuéntrame junto al mar dentro de tres días, y desapareció.<br /><br /> Moyut fue a ver a su superior, y le dijo que tenía que partir. Todo el mundo en la ciudad se enteró pronto de esta decisión, y dijeron: "Pobre Moyut, se ha vuelto loco".<br /><br /> En el día señalado Moyut se encontró con Jadir, el cual le dijo:<br />-Quítate las ropas y arrójate al mar. Quizás alguien te salvará.<br /><br /> Moyut lo hizo sin dudar. Puesto que sabía nadar no se ahogó, pero fue arrastrado por las aguas hasta que un pescador lo subiera a su bote y le dijera:<br />-Estás loco pero te llevaré a mi cabaña junto al mar, y veremos qué puedo hacer por ti.<br /><br /> Moyut en deuda con el pescador le enseñó a leer y a escribir, y el pescador por el contrario le enseñó a cocinar el atún. <br /><br /> Después de 6 meses, Jadir volvió a aparecer, esta vez al pie de la cama de Moyut, y le dijo:<br />-Levántate y deja a este pescador, y busca algún agricultor que te quiera dar trabajo.<br /><br /> Moyut así lo hizo, encontró un agricultor que le ofreció trabajo, y estuvo durante dos años viviendo con el agricultor, Moyut cocinaba atún para él y mientras aprendía de agricultura y de los frutos que cultivaba. Un día decidió añadir a su plato de atún, cerezas y el resultado fue enriquecedor. Un atardecer, mientras estaba recogiendo cerezas, se le apareció Jadir y le dijo:<br />-Deja este trabajo, ve a la ciudad de Córdoba y usa los ahorros para convertirte en un mercader de especias.<br /><br /> Moyut obedeció. En Córdoba se hizo conocido como mercader de especias y no volvió a ver a Jadir durante tres años. Había ahorrado una suma considerable de dinero y estaba pensando en comprar una casa, cuando Jadir volvió a aparecérsele y le dijo:<br />-Dame tu dinero. Vete de esta ciudad. Ve tan lejos como Granada, y trabaja allí como almacenero.<br /><br /> Moyut lo hizo. En realidad empezó a mostrar signos bastante ciertos de iluminación en Granada, a los pies de La Alhambra. Curaba a los enfermos, servía a sus conciudadanos y durante su tiempo libre atendía a filósofos, hombres de negocios, que le preguntaban:<br />-¿Con quién estudiaste? Es difícil decirlo -contestaba Moyut.<br /><br /> Sus discípulos le preguntaban, ¿Cómo empezaste tu carrera?, él replicaba, como un pequeño funcionario.<br /><br /> La gente se le acercaba para escribir la historia de su vida, y le preguntaban ¿Qué has hecho en tu vida para alcanzar tal sabiduría?<br /><br /> Moyut contestaba, diciéndoles sentaros a la mesa, él se metía en la cocina y preparaba “El Plato Del Hombre De La Vida Inexplicable o Atún Fresco Con Cerezas” .<br />Les servía este plato y les decía que en ese plato estaba el resumen de su vida y su sabiduría.<br /><br />-Pero este plato tan delicioso no ilumina para nada tus dones tan extraños y tus ejemplos maravillosos, decían los biógrafos.<br /><br /> Y Moyut solo concluía “Quien camina siempre en línea recta, no puede llegar muy lejos” y con esa frase se despedía de ellos, solo los más lúcidos, comprendían que para alcanzar la sabiduría hay que experimentar y contraponer experiencias, tal como era aquél plato, una mezcla de experiencias y sabiduría.</em></span></span></div>
<span class="userContent">
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span class="text_exposed_show"><br /> <strong>INGREDIENTES:</strong></span></div>
<ul>
<li><div style="text-align: left;">
1/2 Kilo de Atún.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
1/2 Cebolla picada.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Limón (zumo de tres limones)</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Comino</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Aceite de oliva virgen extra.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Perejil.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Dos ajos.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Clavo.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Laurel.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Harina para rebozar.</div>
</li>
</ul>
<span class="text_exposed_show"><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBIqyAHYifynhZX6t4yO0Wv0CRBm8SIMunN78ncbDDfIamyMFK6_d5nYh-qyq4oPOU1wS0CLMMwCsYF7wEcOGro5oSVAdlmUq3YamAVIZOp5STLCnI1wKideFvw21IxzAaTaQU-lx0vI/s1600/IMG_0203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBIqyAHYifynhZX6t4yO0Wv0CRBm8SIMunN78ncbDDfIamyMFK6_d5nYh-qyq4oPOU1wS0CLMMwCsYF7wEcOGro5oSVAdlmUq3YamAVIZOp5STLCnI1wKideFvw21IxzAaTaQU-lx0vI/s1600/IMG_0203.JPG" height="213" width="320" /></a> </div>
</span><div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<u>Para la salsa:</u></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>200gr. de Cerezas en conserva (no pude encontrar cerezas frescas aún no están en temporada)</li>
<li>Vino blanco.</li>
<li>Cebolla.</li>
<li>Laurel.</li>
<li>Clavo.</li>
<li>Pimienta.</li>
<li>Aceite.</li>
<li>Sal.</li>
</ul>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="text_exposed_show"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhond0ru8YXgOMuUE2V9yXk405tZXXvLmcE_MHAjtpIwUZn2Jhn9371hyCDvCu8jEbjeUYHeHLR4Ov64WKqCE6Cb9q5qv8T2sY84qVhnKDYYW4HqMJK0MVoN2wfyCtybDZEfG362YSUplI/s1600/IMG_0225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhond0ru8YXgOMuUE2V9yXk405tZXXvLmcE_MHAjtpIwUZn2Jhn9371hyCDvCu8jEbjeUYHeHLR4Ov64WKqCE6Cb9q5qv8T2sY84qVhnKDYYW4HqMJK0MVoN2wfyCtybDZEfG362YSUplI/s1600/IMG_0225.JPG" height="213" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="text_exposed_show"><br /><br /> <strong>ELABORACIÓN:</strong> <br /><br /> Adobamos el Atún cortado en dados, en una mezcla de zumo de limón, comino, un poco de ajo machacado, perejil fresco, clavo y laurel, junto a un poco de cebolla finamente picada. Dejamos toda una noche en el adobo. </span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzeUXblay0xPblcL_WfxeXI4Uxs4F2gVMqca-b5a1vsQpYDNKjz_Yj-b_9Ev4NOolr2J3nn92BhhvE7EL8MuymC4iLyKznZzIdMICndP5oQ4IOYpGBeZ07X4fEhq-OLGF2OPggsh0BUz4/s1600/IMG_0205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzeUXblay0xPblcL_WfxeXI4Uxs4F2gVMqca-b5a1vsQpYDNKjz_Yj-b_9Ev4NOolr2J3nn92BhhvE7EL8MuymC4iLyKznZzIdMICndP5oQ4IOYpGBeZ07X4fEhq-OLGF2OPggsh0BUz4/s1600/IMG_0205.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPAz4LK1XBiksRneXCSLUmRhFiMSNBs3G5XSQwoYEWJ49QH8WhFPLteA4KQ8z00SdP2cbWcb01G2Nm8n4mM3vzZ_7a3dug9ZaCvCH2cQvju6UbAvTjqKJ4o1ofeUUndMN0dyM9GN80JnA/s1600/IMG_0206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPAz4LK1XBiksRneXCSLUmRhFiMSNBs3G5XSQwoYEWJ49QH8WhFPLteA4KQ8z00SdP2cbWcb01G2Nm8n4mM3vzZ_7a3dug9ZaCvCH2cQvju6UbAvTjqKJ4o1ofeUUndMN0dyM9GN80JnA/s1600/IMG_0206.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span class="text_exposed_show">Al día siguiente lo retiramos del adobo. Preparamos una sartén con aceite y sellamos el atún que previamente hemos pasado por harina dejando una ligera capa para evitar que se nos deshaga al freírlo. Es mi pequeña variación de la receta y conseguir un sabor mas concentrado en el interior del atún. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="text_exposed_show"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEity1LoEIUumTKuwA6uR8b2bBLA6SIYCAHi6Tep9AwIb7YVXUrdk2iD0MOJBL2veu8irbotiQIeydd7FqyVc1DxZ-_xmCg0DWffsZXe9edII5f6ix5muHUwr_qPadaS56ZoQlLNbpj1YbE/s1600/IMG_0229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEity1LoEIUumTKuwA6uR8b2bBLA6SIYCAHi6Tep9AwIb7YVXUrdk2iD0MOJBL2veu8irbotiQIeydd7FqyVc1DxZ-_xmCg0DWffsZXe9edII5f6ix5muHUwr_qPadaS56ZoQlLNbpj1YbE/s1600/IMG_0229.JPG" height="213" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span class="text_exposed_show">Lo doramos y a partamos sobre un papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Retiramos un poco de aceite y dejamos el suficiente para sofreír la cebolla en juliana.</span></div>
<div style="text-align: left;">
Cuando este pochada la cebolla agregamos el atún.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Mientras se prepara la salsa poniendo en un cazo el vino blanco, laurel, pimienta, sal y clavo.</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cmKKDPNwOog0Xe2PdAUyWMLeiTnVX6sN_z5neJg8gQaiDMlDkgn6wDpB50_P0ZQXileFBb8XvltoWhJ1_myI58dh-IGV-4C7vJ2MUU0ON7Fm8lVS-GqKK96sqArhaQEfHYh1UBfd7Vg/s1600/IMG_0230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cmKKDPNwOog0Xe2PdAUyWMLeiTnVX6sN_z5neJg8gQaiDMlDkgn6wDpB50_P0ZQXileFBb8XvltoWhJ1_myI58dh-IGV-4C7vJ2MUU0ON7Fm8lVS-GqKK96sqArhaQEfHYh1UBfd7Vg/s1600/IMG_0230.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpuHH5GvwDeOk-sm6_dgbq_Z8B3kqrvVZL6M052VqYnhv8gsqtTYqPwEzaJENKKOuKPL4GIafmOaW8X-o4_Sk79gXeFqNbU_iEjhH3VbP_E1VMeXR5HGVqHaKglL5bBOVJm2W5gTvM_FQ/s1600/IMG_0231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpuHH5GvwDeOk-sm6_dgbq_Z8B3kqrvVZL6M052VqYnhv8gsqtTYqPwEzaJENKKOuKPL4GIafmOaW8X-o4_Sk79gXeFqNbU_iEjhH3VbP_E1VMeXR5HGVqHaKglL5bBOVJm2W5gTvM_FQ/s1600/IMG_0231.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Cuando empiece a hervir se agrega las cerezas ya deshuesadas sin son naturales en mi caso ya estaban listas. <span class="text_exposed_show">Cuando la fruta esté cocinada, procurando que se deshaga en su mayor parte y reduzca el liquido la incorporaremos al pescado y hervimos lentamente durante unos minutos. </span></div>
</span><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHVVV0VMbbMYjdJU5lgDB2R6pFrNNqtHV_tpAn4FGVNzfBRnl4WX30X3DKfwtfznE6BwGUHLKymvaJvNT_uK-_o_wA8HaDXbisqYj3m096Vpii7_XoFnayGDfzaltZ_AydNBe3aSBCss/s1600/IMG_0232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHVVV0VMbbMYjdJU5lgDB2R6pFrNNqtHV_tpAn4FGVNzfBRnl4WX30X3DKfwtfznE6BwGUHLKymvaJvNT_uK-_o_wA8HaDXbisqYj3m096Vpii7_XoFnayGDfzaltZ_AydNBe3aSBCss/s1600/IMG_0232.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUK9q63YRCQfCyY_4u349LDY7esik8dGpxyHb9tyzO6ms8VngdJRhk8-hlE0RlvSp-0RPNIfUvanKvYxnaFAV_V1DxiGgk28O56rwDoEq-Qur8D6O4Y1g_79aPHXXiZkXVwe79heAOOM/s1600/IMG_0233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUK9q63YRCQfCyY_4u349LDY7esik8dGpxyHb9tyzO6ms8VngdJRhk8-hlE0RlvSp-0RPNIfUvanKvYxnaFAV_V1DxiGgk28O56rwDoEq-Qur8D6O4Y1g_79aPHXXiZkXVwe79heAOOM/s1600/IMG_0233.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Listo para emplatar.<br />
<div style="text-align: center;">
Versión plato</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIE2s8z0_W4tIOboXx-4a91d0kim7TZY-6RGR569xS6arftCoPwMHEpxEt9Y_BCSh2_XXQF2LbEiZTmTKiQnHIvmbduE0K4YZWMCCymCCt-Gefg9-UBjtIMLGsfU-scm3BVpfZDuEOUVo/s1600/IMG_0235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIE2s8z0_W4tIOboXx-4a91d0kim7TZY-6RGR569xS6arftCoPwMHEpxEt9Y_BCSh2_XXQF2LbEiZTmTKiQnHIvmbduE0K4YZWMCCymCCt-Gefg9-UBjtIMLGsfU-scm3BVpfZDuEOUVo/s1600/IMG_0235.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUhHPa1rjfhUd-Al1kmxTvbaTizGz4v61_6cnBSIUg866YuvAYnEvDw2ytPlkzYcqBFCSXtEBPyclK9mRcv6bOc4uuty9sCa7sgqY9_YRylVnxpMCR1fJBFZgZhHtAaPoCBByP1si1m6g/s1600/IMG_0236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUhHPa1rjfhUd-Al1kmxTvbaTizGz4v61_6cnBSIUg866YuvAYnEvDw2ytPlkzYcqBFCSXtEBPyclK9mRcv6bOc4uuty9sCa7sgqY9_YRylVnxpMCR1fJBFZgZhHtAaPoCBByP1si1m6g/s1600/IMG_0236.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Versión tapa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOdwS-w9zqy1_OK4C41C0C9VpgkZnpH29p1E3uhIrB2G_ScYVSLBu-3fuCq9ksfvJ7R31jZfRib8v_MHn4iu-rOr2WRFtkb-VBf7JHJ9x3jnoiegUXv0esrpLZiltoWiADIpDFb3HjtLU/s1600/IMG_0241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOdwS-w9zqy1_OK4C41C0C9VpgkZnpH29p1E3uhIrB2G_ScYVSLBu-3fuCq9ksfvJ7R31jZfRib8v_MHn4iu-rOr2WRFtkb-VBf7JHJ9x3jnoiegUXv0esrpLZiltoWiADIpDFb3HjtLU/s1600/IMG_0241.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4s9_DotGDeGna9WKHMXC6odCj_N-sjg8mO9KkSN3BVHLxXInTacPzwBikzZcxxwo-tW26M7UxWHZi0ISMxv1eAU77eDzMZo-jkxRWjMzE1UHVV8TOAFQIaoOPWwwddwXNeGDP4SPAtJ0/s1600/IMG_0242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4s9_DotGDeGna9WKHMXC6odCj_N-sjg8mO9KkSN3BVHLxXInTacPzwBikzZcxxwo-tW26M7UxWHZi0ISMxv1eAU77eDzMZo-jkxRWjMzE1UHVV8TOAFQIaoOPWwwddwXNeGDP4SPAtJ0/s1600/IMG_0242.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que os guste.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-92007225241323756082014-04-10T08:17:00.001+02:002014-04-10T08:17:45.965+02:00TORRIJAS <div style="clear: both; text-align: left;">
<div align="center">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP4-Gqaby9PWNGx6kfOh35TcMWOiZ5-bFNu1h14Nf7tPNObORW4HPMpa_tVeqWsiBHJsm_c3SyZyryL3ihaVzrB6q6nnOkHKKSJXCcJDDbWYbSQhNz2PTM5qeRrvF1IP_ezglWpRwZbok/s1600/DSCN4163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP4-Gqaby9PWNGx6kfOh35TcMWOiZ5-bFNu1h14Nf7tPNObORW4HPMpa_tVeqWsiBHJsm_c3SyZyryL3ihaVzrB6q6nnOkHKKSJXCcJDDbWYbSQhNz2PTM5qeRrvF1IP_ezglWpRwZbok/s1600/DSCN4163.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div align="center">
</div>
Como es propio de estas fechas de cuaresma y Semana Santa vamos a preparar unas torrijas, normales con pan de molde especial, y como propuesta de Conchi <a href="http://www.gastroandalusi.com/" target="_blank">GastroAndalusí</a> vamos a preparar unos "torrudonuts" como innovación para un día dedicado a esta elaboración.<br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPLC_igcSSnhiEBDndzmORi0WiMtxMpKIDjSwaMmzYSploiwKMrWtpGcIUWyYQkgZHTc97epA4i-qXnI-5Bs6A8FEw85P-D-4VetmYR4hfeTbFb-uO1_v2meZhXu-SEkk9Njt5njnAC7g/s1600/DSCN4142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1.0-9/1454731_234370273423135_1387447357_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" aria-busy="false" aria-describedby="fbPhotosSnowliftCaption" border="0" class="spotlight" height="320" src="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1.0-9/1454731_234370273423135_1387447357_n.jpg" style="height: 520px; width: 367px;" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWq_wXHqUsqaUJXRKoW_FDZluaJzzolJNdQuHglmnmjwi2VJJ7fejPov636LhelgEQMDlcP_vVHStJeoDgTS6UaKPZBwqd_UwfCv04w6KdDkMHTBo4bW-fwf5DNq7SmW_Ww4kmi3H1yM/s1600/DSCN4176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWq_wXHqUsqaUJXRKoW_FDZluaJzzolJNdQuHglmnmjwi2VJJ7fejPov636LhelgEQMDlcP_vVHStJeoDgTS6UaKPZBwqd_UwfCv04w6KdDkMHTBo4bW-fwf5DNq7SmW_Ww4kmi3H1yM/s1600/DSCN4176.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pan de molde especial torrijas.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Leche.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Huevos.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Canela (molida y en rama).</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Azúcar.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Piel de una naranja.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aceite para freír.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para los Torrudonuts usaremos panecillos redondos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP4-Gqaby9PWNGx6kfOh35TcMWOiZ5-bFNu1h14Nf7tPNObORW4HPMpa_tVeqWsiBHJsm_c3SyZyryL3ihaVzrB6q6nnOkHKKSJXCcJDDbWYbSQhNz2PTM5qeRrvF1IP_ezglWpRwZbok/s1600/DSCN4163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPLC_igcSSnhiEBDndzmORi0WiMtxMpKIDjSwaMmzYSploiwKMrWtpGcIUWyYQkgZHTc97epA4i-qXnI-5Bs6A8FEw85P-D-4VetmYR4hfeTbFb-uO1_v2meZhXu-SEkk9Njt5njnAC7g/s1600/DSCN4142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPLC_igcSSnhiEBDndzmORi0WiMtxMpKIDjSwaMmzYSploiwKMrWtpGcIUWyYQkgZHTc97epA4i-qXnI-5Bs6A8FEw85P-D-4VetmYR4hfeTbFb-uO1_v2meZhXu-SEkk9Njt5njnAC7g/s1600/DSCN4142.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pgf4SkXpox-qdc2iyq94d_KZeOj12BfskNYbnlzmKas_-mmM4Gq9nT1Le7HTxoGpBC6duJ_b3XINypXny4RoFIEp1nesEIkok8NQKy7Wx8YR-tyTDL91b_MMyGsDB3nX2qKjyadeKmM/s1600/DSCN4147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pgf4SkXpox-qdc2iyq94d_KZeOj12BfskNYbnlzmKas_-mmM4Gq9nT1Le7HTxoGpBC6duJ_b3XINypXny4RoFIEp1nesEIkok8NQKy7Wx8YR-tyTDL91b_MMyGsDB3nX2qKjyadeKmM/s1600/DSCN4147.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
ELABORACIÓN:</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
En principio, dejamos los panecillos al aire para que se endurezcan y se sequen. Con un descorazonador de manzanas hacemos un orificio en el centro de los panecillos y en caso de que se quieran rellenar los cortamos por la mitad.</div>
<div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfuI1UdKn6sdR-8Wp8X2tYUB7lLgDmVqWyBURxI-M8z9xgenoQPRoPvHQgJERkQIaB7TzG-WLUqBKU1N2N6mW8aesCsbFkwfU1U3e-tSY5FjGUvvMj20N7sFD9suvEflTwbBSbXib8E5k/s1600/DSCN4144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfuI1UdKn6sdR-8Wp8X2tYUB7lLgDmVqWyBURxI-M8z9xgenoQPRoPvHQgJERkQIaB7TzG-WLUqBKU1N2N6mW8aesCsbFkwfU1U3e-tSY5FjGUvvMj20N7sFD9suvEflTwbBSbXib8E5k/s1600/DSCN4144.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTypyKgHbx_4ey5iifgFiYXV1uohrLSgNYVw6tiCetzWwZ22b7PH3VSCyiNvuqhKL0YX2YbaEol-oQ9kMOCUCiQOSDbkokQSzB5RqEgx2YPByXBtq1Dv0LHsL9BksW9ru_F3QrO33TUYM/s1600/DSCN4145.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTypyKgHbx_4ey5iifgFiYXV1uohrLSgNYVw6tiCetzWwZ22b7PH3VSCyiNvuqhKL0YX2YbaEol-oQ9kMOCUCiQOSDbkokQSzB5RqEgx2YPByXBtq1Dv0LHsL9BksW9ru_F3QrO33TUYM/s1600/DSCN4145.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Ponemos en un cazo un litro de leche con la rama de canela, la piel de la naranja y unas tres cucharadas de azúcar para que infusione. Cuando empiece a hervir se apaga y se deja reposar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3gy3_WaibFIIMt6zBezx8c6_fiRkveO8Ngd-ZHRniv7bTTAwykbUr_UMl4m59OMf0uTrOqfS49gcuqmm7GcoPXGam_GuRKo6CYWwotL9rHrs4anQtEdK79xSqLDgh2so7Gy81YPpfao/s1600/DSCN4146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3gy3_WaibFIIMt6zBezx8c6_fiRkveO8Ngd-ZHRniv7bTTAwykbUr_UMl4m59OMf0uTrOqfS49gcuqmm7GcoPXGam_GuRKo6CYWwotL9rHrs4anQtEdK79xSqLDgh2so7Gy81YPpfao/s1600/DSCN4146.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pgf4SkXpox-qdc2iyq94d_KZeOj12BfskNYbnlzmKas_-mmM4Gq9nT1Le7HTxoGpBC6duJ_b3XINypXny4RoFIEp1nesEIkok8NQKy7Wx8YR-tyTDL91b_MMyGsDB3nX2qKjyadeKmM/s1600/DSCN4147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
Colamos la leche por si tiene alguna brizna de canela en un plato hondo, luego se va remojando las rebanadas de pan. Como son panes de miga muy blanda no hace falta dejarla mucho en remojo simplemente mojar y sacar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHXeJXf5GhVbMZVCBmqs_aWvUWtz13M6-v0n8nkQkJwcWrwml3FSg0QXX47p3mT8QsgPauJ0EhutkpXtueQV_SHtS9KYn3dTcdHivSVffQsAASiPQcj5NMLYL6mVn0ewD1gdzLg1kXzWs/s1600/DSCN4149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHXeJXf5GhVbMZVCBmqs_aWvUWtz13M6-v0n8nkQkJwcWrwml3FSg0QXX47p3mT8QsgPauJ0EhutkpXtueQV_SHtS9KYn3dTcdHivSVffQsAASiPQcj5NMLYL6mVn0ewD1gdzLg1kXzWs/s1600/DSCN4149.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqopIHslpFle_fCHUh9A_L7OcXy5LWIOj-2xSkhSKAPk4Z-zpqXEVKWxRs-KFvyLAayARnex1qXF3rw6Dzeo63Vl1H0bGGfrGfU85URMlUrqoC25cuVKqisos62CKihEAHj42j7iwzIOc/s1600/DSCN4152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqopIHslpFle_fCHUh9A_L7OcXy5LWIOj-2xSkhSKAPk4Z-zpqXEVKWxRs-KFvyLAayARnex1qXF3rw6Dzeo63Vl1H0bGGfrGfU85URMlUrqoC25cuVKqisos62CKihEAHj42j7iwzIOc/s1600/DSCN4152.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
A continuación, batimos tres huevos en otro plato hondo y en ese plato pasamos las rebanadas tras la leche.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHdpXUnWnj03q7-uEdgYiKrkC_1eP75KuPX7hb0cJZlG6HEnznKBmc76bB79F4T40rEACOzOF3WgC2-E9NR2HKcyTwVfG8M6ibwY-9sXePJ0-oZf_3zKGv-DivPs5rRBwif89kX6AFFY/s1600/DSCN4150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2KjHKccYcV7P7Ay8Ri8s90OwN9xyLJpAeT0B_2ZW5wty1cLMOO2lKxb5mkjCmb6x-A8emJ9gl_32Ens4utzESqXsr3ZbTKANP7tVrwYUOO-fx4P-c5LgkCb9LKtywo6k_n8s1wCSPhU/s1600/DSCN4153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2KjHKccYcV7P7Ay8Ri8s90OwN9xyLJpAeT0B_2ZW5wty1cLMOO2lKxb5mkjCmb6x-A8emJ9gl_32Ens4utzESqXsr3ZbTKANP7tVrwYUOO-fx4P-c5LgkCb9LKtywo6k_n8s1wCSPhU/s1600/DSCN4153.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mientras tendremos una sartén preparada en el que calentáremos el aceite con una piel de naranja para aromatizar. Una vez sacada la rebanada del huevo la pasamos a la sartén para freírla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHdpXUnWnj03q7-uEdgYiKrkC_1eP75KuPX7hb0cJZlG6HEnznKBmc76bB79F4T40rEACOzOF3WgC2-E9NR2HKcyTwVfG8M6ibwY-9sXePJ0-oZf_3zKGv-DivPs5rRBwif89kX6AFFY/s1600/DSCN4150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHdpXUnWnj03q7-uEdgYiKrkC_1eP75KuPX7hb0cJZlG6HEnznKBmc76bB79F4T40rEACOzOF3WgC2-E9NR2HKcyTwVfG8M6ibwY-9sXePJ0-oZf_3zKGv-DivPs5rRBwif89kX6AFFY/s1600/DSCN4150.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMoxx2sLVDmdiVSjdGdPc8LJ-K023Y_7SmQRU4-LQQXZewmGCWVIx9tamb-WDk44fSWyU48-K8tyo8FOtJ8kVq-ry3_pjBMZWJG_Mc1hpZeOL143J0agKir2ICyOU00n3ZZ8qVm5ao5Rw/s1600/DSCN4154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMoxx2sLVDmdiVSjdGdPc8LJ-K023Y_7SmQRU4-LQQXZewmGCWVIx9tamb-WDk44fSWyU48-K8tyo8FOtJ8kVq-ry3_pjBMZWJG_Mc1hpZeOL143J0agKir2ICyOU00n3ZZ8qVm5ao5Rw/s1600/DSCN4154.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQIiSjRdM3-OD9O83njsKEvAjuTOMe0VXRkePA5yTPgRmtFjUuZ-Tq4UqKoQai7pybyA8FLBYRITxXdL6m25DKw3TsERQVDsX-ehaysetCazTlNhyeOmKp2maoUoYSVGtLYTDRcu7_7U/s1600/DSCN4155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQIiSjRdM3-OD9O83njsKEvAjuTOMe0VXRkePA5yTPgRmtFjUuZ-Tq4UqKoQai7pybyA8FLBYRITxXdL6m25DKw3TsERQVDsX-ehaysetCazTlNhyeOmKp2maoUoYSVGtLYTDRcu7_7U/s1600/DSCN4155.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Con el mismo procedimiento hacemos los panecillos para los torrudonuts.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbnmT7QBB3jhn1iU_N9eT2Oqb0EVlkUj8Yu-FaDPh00NeEZsw10TfFXwk_8HRYv8Pc-6gYk77B8MiVyl_Xlc0GHf-H2acDybAlCDz6fYNj5eNSW7ualGmlOwIT6Xcpvb_28SFnMLqfUmw/s1600/DSCN4156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbnmT7QBB3jhn1iU_N9eT2Oqb0EVlkUj8Yu-FaDPh00NeEZsw10TfFXwk_8HRYv8Pc-6gYk77B8MiVyl_Xlc0GHf-H2acDybAlCDz6fYNj5eNSW7ualGmlOwIT6Xcpvb_28SFnMLqfUmw/s1600/DSCN4156.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Cuando se sacan de la sartén, una vez dorados, se dejan en papel de cocina para absorber el excedente de aceite y se pasan por azúcar con canela molida que tendremos en otro plato mezclada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkc1sLyEmu1uguliS8E_YU9lsLf-b3RQ6C3RGBWX8vi_hWPMcAIfqvgivKbXczqJwbHaJMgKKm0zYP4lgvpNUeVFpnFCOslnCWfZo6S7Z8fd0kwMo-fvZdI6zqOFRl-bAW0wLfGbGoO8Y/s1600/DSCN4157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkc1sLyEmu1uguliS8E_YU9lsLf-b3RQ6C3RGBWX8vi_hWPMcAIfqvgivKbXczqJwbHaJMgKKm0zYP4lgvpNUeVFpnFCOslnCWfZo6S7Z8fd0kwMo-fvZdI6zqOFRl-bAW0wLfGbGoO8Y/s1600/DSCN4157.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Igual hacemos con los panecillos redondos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl3E3yISu1NIrJe6DfHCsdKvETQIBEtFDF3wcBN-ZXtkgd_9VSS8JyZb3YgYaCxpKLnqZGNvoyWqjJZ7cQdhU7gyYSWTchgOIL6nQ92FM7kTHqF6YPyGhs1qSde3PfiTqPnBI2dc6qQ8Y/s1600/DSCN4158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl3E3yISu1NIrJe6DfHCsdKvETQIBEtFDF3wcBN-ZXtkgd_9VSS8JyZb3YgYaCxpKLnqZGNvoyWqjJZ7cQdhU7gyYSWTchgOIL6nQ92FM7kTHqF6YPyGhs1qSde3PfiTqPnBI2dc6qQ8Y/s1600/DSCN4158.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUiGeSEA3QzoSjOL3TwaRkA4FktT22Mb9dsQP5Q-5cKtNGBS3CgQDk2ymOr5qQubzhwGiQMTzznhleGlOfVB6wcH8has1V-_IlxojmBLqRAV0bs_9ivPsENlbyZAgj3uWsEl83bCZGFc/s1600/DSCN4159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUiGeSEA3QzoSjOL3TwaRkA4FktT22Mb9dsQP5Q-5cKtNGBS3CgQDk2ymOr5qQubzhwGiQMTzznhleGlOfVB6wcH8has1V-_IlxojmBLqRAV0bs_9ivPsENlbyZAgj3uWsEl83bCZGFc/s1600/DSCN4159.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwc74d1rE8Bk5rjkhXA49iH9Kxa3H85Gb4WTy8-R45S3Xckxh9JIQG_Fty4vIA61cG9v2TUrXTuVi7k6ue-Msi8GxWNSdHeIa1m4Udgn8DNmz4mLMoEaakMRBrV7eaLmNoAdf079CzLuM/s1600/DSCN4160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwc74d1rE8Bk5rjkhXA49iH9Kxa3H85Gb4WTy8-R45S3Xckxh9JIQG_Fty4vIA61cG9v2TUrXTuVi7k6ue-Msi8GxWNSdHeIa1m4Udgn8DNmz4mLMoEaakMRBrV7eaLmNoAdf079CzLuM/s1600/DSCN4160.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Este es el resultado:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXvQ1_l76vZTWZhmze9GT-dFjTlNyEJdDAoHPLwYpV0a9MTOKKvKn6HkBYp3dtc2sbDF7Lb1QFczHq4QnqRkO8PGkn0DBvCZ5ARXP8llFcLzQXVgWTUityTcLoMfaNo0Nzh41oYmxeOA/s1600/DSCN4161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXvQ1_l76vZTWZhmze9GT-dFjTlNyEJdDAoHPLwYpV0a9MTOKKvKn6HkBYp3dtc2sbDF7Lb1QFczHq4QnqRkO8PGkn0DBvCZ5ARXP8llFcLzQXVgWTUityTcLoMfaNo0Nzh41oYmxeOA/s1600/DSCN4161.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVRekiCSpugVRrYjwrut8GdQrnwOxTlr29vn4Bgf46UAYo6o1g0e5nxTvhU1jSWuWtMgvp3DQI8dLdhExCbrHoP8bUpivoLtMsTXVMUuHwONxOTD7VSpbE5WVsL4lY1MnmRBop3UrX4Y0/s1600/DSCN4167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVRekiCSpugVRrYjwrut8GdQrnwOxTlr29vn4Bgf46UAYo6o1g0e5nxTvhU1jSWuWtMgvp3DQI8dLdhExCbrHoP8bUpivoLtMsTXVMUuHwONxOTD7VSpbE5WVsL4lY1MnmRBop3UrX4Y0/s1600/DSCN4167.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para dar apariencia a los "torrudonuts" vamos a prepararles unos rellenos y coberturas propias de estos dulces, con chocolate, glaseado de limón y virutas de colores.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5GLs3T1pATmJTsCa8S1HxWN6bAW75cLrprgDUFr4DwNUjv19QiDAGjV4poXTKC-WUA8Ml1fNGOAwvbSx0l-sjzIpY5UBC8nRfbiqrozVsDoMN5hvFfEqma8438RrQPSz1XdsA0fGUdCk/s1600/DSCN4169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5GLs3T1pATmJTsCa8S1HxWN6bAW75cLrprgDUFr4DwNUjv19QiDAGjV4poXTKC-WUA8Ml1fNGOAwvbSx0l-sjzIpY5UBC8nRfbiqrozVsDoMN5hvFfEqma8438RrQPSz1XdsA0fGUdCk/s1600/DSCN4169.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjum3z2fRoWNh3KwIWkunCEmbtXAZe5XxE-QhGuz-vZkb7BtMppeQWHCCwyOKtX5BMmlx7nI768ySl8ms9rHzxvjtIfwPn5qDaNQe3PkJB8eVi8GbwWcLWkOF7XA7wSbd3ZH6iAMzNIJnc/s1600/DSCN4170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjum3z2fRoWNh3KwIWkunCEmbtXAZe5XxE-QhGuz-vZkb7BtMppeQWHCCwyOKtX5BMmlx7nI768ySl8ms9rHzxvjtIfwPn5qDaNQe3PkJB8eVi8GbwWcLWkOF7XA7wSbd3ZH6iAMzNIJnc/s1600/DSCN4170.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6zeNemPRFscmJwQ15v_ItnAvT5k4aTvrTcJj4eHnOb2BqrdkEDGcjhUwss4CFsNjO7FSlH_jETVWGBZ-tLq8kH35fWMSVUG1GRpN0MgWgzXmMxK8qgiorXkKJ_Zp3Gm7Oxe4ZrNkQ6k/s1600/DSCN4171.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6zeNemPRFscmJwQ15v_ItnAvT5k4aTvrTcJj4eHnOb2BqrdkEDGcjhUwss4CFsNjO7FSlH_jETVWGBZ-tLq8kH35fWMSVUG1GRpN0MgWgzXmMxK8qgiorXkKJ_Zp3Gm7Oxe4ZrNkQ6k/s1600/DSCN4171.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLihhBLaO60nldr9POZk_wbQ5TsY6vtC78gRswrIA_ZFnqguXBNCh3A04XoV-5f7KvI7ysZnzX_sha8p5f-orRxXmpD5i6MhRhv4PnAen6hQ3sCGFmmlN615DHDgVMzFtLXApKuwaT_R4/s1600/DSCN4173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLihhBLaO60nldr9POZk_wbQ5TsY6vtC78gRswrIA_ZFnqguXBNCh3A04XoV-5f7KvI7ysZnzX_sha8p5f-orRxXmpD5i6MhRhv4PnAen6hQ3sCGFmmlN615DHDgVMzFtLXApKuwaT_R4/s1600/DSCN4173.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNgHLGsEcJ6FPp-TcwRh-FjAqn4vnTkgsS-O-H0B2BMTxV9poTHhvJEdix4pGoR4PA775wGJqCYvGsRmRa8cfRgwM7j2p7EnUhb3D33ZlHq985YGqB6SM4tXjdoaOeDuB4_F866Ajmic/s1600/DSCN4175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNgHLGsEcJ6FPp-TcwRh-FjAqn4vnTkgsS-O-H0B2BMTxV9poTHhvJEdix4pGoR4PA775wGJqCYvGsRmRa8cfRgwM7j2p7EnUhb3D33ZlHq985YGqB6SM4tXjdoaOeDuB4_F866Ajmic/s1600/DSCN4175.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os gusten, esta es mi participación en el día de las Torrijas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNr3bt5E6_-MYw1Ol8NXNuX_DyowC-dOcQ-YpvN3C94yjWEW6qnvUs4H4rQZD7Fr65E2PkIT8Ght02wo6Vszq-v4GUGG9vAYPNCHvaW-HSx2qu4U6rZH0RboVBd4DSqCNrNmC1WkRNP98/s1600/DSCN4178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNr3bt5E6_-MYw1Ol8NXNuX_DyowC-dOcQ-YpvN3C94yjWEW6qnvUs4H4rQZD7Fr65E2PkIT8Ght02wo6Vszq-v4GUGG9vAYPNCHvaW-HSx2qu4U6rZH0RboVBd4DSqCNrNmC1WkRNP98/s1600/DSCN4178.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP4-Gqaby9PWNGx6kfOh35TcMWOiZ5-bFNu1h14Nf7tPNObORW4HPMpa_tVeqWsiBHJsm_c3SyZyryL3ihaVzrB6q6nnOkHKKSJXCcJDDbWYbSQhNz2PTM5qeRrvF1IP_ezglWpRwZbok/s1600/DSCN4163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-84530167336731842492014-04-06T13:44:00.001+02:002014-04-06T13:50:45.856+02:00CREMA DE CALABAZA<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INTRODUCCIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aprovechando las calabazas que tenemos y dado que ha vuelto el frío otra vez aunque estemos ya en primavera, vamos a preparar una crema de calabaza super ligera y llena de vitaminas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPUc5nDyzjPhLFo2Jz7ssNXcc81Y7An96_gbcXB3QVrf9BQZXdSNqynS1KGqG5cqxv1blVIuhhfpcebLMZe3dP5MlBsSjJYkf56GLuQNzGpa6Tg9T2P_84A9XMh3qu4hnmRKgbAOaSxOA/s1600/077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPUc5nDyzjPhLFo2Jz7ssNXcc81Y7An96_gbcXB3QVrf9BQZXdSNqynS1KGqG5cqxv1blVIuhhfpcebLMZe3dP5MlBsSjJYkf56GLuQNzGpa6Tg9T2P_84A9XMh3qu4hnmRKgbAOaSxOA/s1600/077.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para la crema:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1kg de calabaza</li>
<li>1 patata mediana</li>
<li>1 puerro o media cebolla</li>
<li>aceite de oliva virgen extra</li>
<li>sal y pimienta blanca</li>
<li>1 pizca de comino</li>
</ul>
<div>
Para decorar:</div>
<div>
<ul>
<li>Crujiente de jamón: lonchas de jamón</li>
<li>Crujiente de queso: queso rallado</li>
<li>Puntas de espárragos.</li>
<li>Agua o caldo de verduras</li>
</ul>
<div>
<br />
<br />
ELABORACIÓN:</div>
</div>
<div>
<br />
Ponemos en la cazuela al fuego con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.</div>
<div>
Picamos el puerro o la cebolla y lo agregamos al aceite caliente, dejando que tome temperatura pero sin </div>
<div>
dorar .</div>
<div>
Añadimos la patata cortada a trocitos</div>
<div>
Limpiamos la calabaza de piel y semillas y la troceamos para agregarla a la cazuela. Le damos unas vueltas. </div>
<div>
Salpimentamos y cubrimos de agua o caldo de verdura teniendo en cuenta que la calabaza desprende mucha agua. Es mejor añadir después si fuese necesario para que nos quede muy liquida.<br />
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Sm7xKje0NnameV9tlBdJUOTXCoYxoxYbo26DegKwlGYOs19oVVtSjj2crvDIqAO39-L5us8obZC0018gPU_fvJhyGepw0sGRoxVQdShuhwVTVyhuxfaUad11yzWuNQEJ5lJc6-Xcr5s/s1600/064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Sm7xKje0NnameV9tlBdJUOTXCoYxoxYbo26DegKwlGYOs19oVVtSjj2crvDIqAO39-L5us8obZC0018gPU_fvJhyGepw0sGRoxVQdShuhwVTVyhuxfaUad11yzWuNQEJ5lJc6-Xcr5s/s1600/064.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Si utilizamos una cazuela normal, con 20 o 30 minutos es suficiente, siempre es cuestión de ver si la calabaza esta cocida (dependerá de la variedad de la calabaza). En olla rápida con 5 minutos es suficiente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqy1Eu0gV_ymJQ3y8AFFaH4HmtiSQ_npfBV9FMskOSzLkOJ3wiMN5fzgdlAHx4MnK_yPAtCzx_KqYbZ95PDOizkXsAP6sPsbe3LKSbecGPyHy0wMhvtM6O_YTHPVf3RpHB8iYCqH-yqYY/s1600/067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqy1Eu0gV_ymJQ3y8AFFaH4HmtiSQ_npfBV9FMskOSzLkOJ3wiMN5fzgdlAHx4MnK_yPAtCzx_KqYbZ95PDOizkXsAP6sPsbe3LKSbecGPyHy0wMhvtM6O_YTHPVf3RpHB8iYCqH-yqYY/s1600/067.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Trituramos la preparación hasta que quede una textura homogénea. Para que sea mas ligera no hemos añadido ni nata, ni queso, ni leche evaporada, pero lo dejo a vuestra elección.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUdwJKov7SXq7jIOqCCqLelsQrws6jU2o8-mZjxAZFSR34QQX-s2wDF5nTGjUBfu1J0x4gaXi3AzHx8vaHLt79WZyhbeLfSk0LgkL-t6YKUhvK-QwmjgtXXxTyH5RGQro1GsHA5RLhZB8/s1600/068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUdwJKov7SXq7jIOqCCqLelsQrws6jU2o8-mZjxAZFSR34QQX-s2wDF5nTGjUBfu1J0x4gaXi3AzHx8vaHLt79WZyhbeLfSk0LgkL-t6YKUhvK-QwmjgtXXxTyH5RGQro1GsHA5RLhZB8/s1600/068.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
He preparado unos crujientes de jamón poniendo unas lonchas finas entre dos papeles de cocina. Lo he puesto en el microondas 4 o 5 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQfuMfyhxezE71rSmFPdGcSi1-QbV6WUn_v28hgOIpZ6196_Y56zH1g_zKV9f4ExLXJOQSkVqx0wu8_LB03nViKywz2_RJ9aWgQ5mNjb46lh_a053GXAq_lCHvjCE0Ny6ptv2ilnDp-Fw/s1600/070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQfuMfyhxezE71rSmFPdGcSi1-QbV6WUn_v28hgOIpZ6196_Y56zH1g_zKV9f4ExLXJOQSkVqx0wu8_LB03nViKywz2_RJ9aWgQ5mNjb46lh_a053GXAq_lCHvjCE0Ny6ptv2ilnDp-Fw/s1600/070.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijR2jAXGRJ-xU_V-nMRkNsVPSKrpQmAFi8ds89IZmNdmDvtgfiNHjfUPBoLiMyVSiSuXJFtEIStTn34QYIg9ZtOMaceb6g2-qHPDBQlDRXMyfIGMmdZ7jYP7JkWHj9P8v_C9WD-uLL27g/s1600/071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijR2jAXGRJ-xU_V-nMRkNsVPSKrpQmAFi8ds89IZmNdmDvtgfiNHjfUPBoLiMyVSiSuXJFtEIStTn34QYIg9ZtOMaceb6g2-qHPDBQlDRXMyfIGMmdZ7jYP7JkWHj9P8v_C9WD-uLL27g/s1600/071.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Sacamos y en seguida despegamos del papel para evitar que se queden adheridos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy8yDZN07xQ_xMH0sGiExMa6RVJwDe1aQcLGZ_6U26VPZWsTq8kxAlOmCZGO4ZdQJQUtiLhcRQJpl8oRRji7pDMJq_y5b30yQeBhpHAphGQEiH18UJR9A2oizK4Acpyw4LBQxh-StiXrM/s1600/072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy8yDZN07xQ_xMH0sGiExMa6RVJwDe1aQcLGZ_6U26VPZWsTq8kxAlOmCZGO4ZdQJQUtiLhcRQJpl8oRRji7pDMJq_y5b30yQeBhpHAphGQEiH18UJR9A2oizK4Acpyw4LBQxh-StiXrM/s1600/072.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Para el crujiente de queso he utilizado queso rallado y papel de horno aunque también podéis usar una base de silicona. Metemos al microondas, hasta que veamos que esta fundido y dorado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiofLy0GEqDWrznWsymED9593FFJTorDwO8zUBmthMs796w7OZR4UpDGPjkPc1MS_iCHQgCgcZpRx0Jw1BIamPyu2Iodk09uqW5_lIfHpJB4Ai9w-h4dHrLm26lL62bo-l5gPyA6lry5fg/s1600/074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiofLy0GEqDWrznWsymED9593FFJTorDwO8zUBmthMs796w7OZR4UpDGPjkPc1MS_iCHQgCgcZpRx0Jw1BIamPyu2Iodk09uqW5_lIfHpJB4Ai9w-h4dHrLm26lL62bo-l5gPyA6lry5fg/s1600/074.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-uw3LIGMpUNNrJ-AjtCMkOuA8naKi_yrekvRO7efkPu9uJgtxQp6JWVyBMedCTLm64YYPvolcMqIF2OnVjk604JESTQmRJp4oCwvBvro8M6GolZuMj27lKkqFiVwaHnvAEg__hDJAiQg/s1600/075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-uw3LIGMpUNNrJ-AjtCMkOuA8naKi_yrekvRO7efkPu9uJgtxQp6JWVyBMedCTLm64YYPvolcMqIF2OnVjk604JESTQmRJp4oCwvBvro8M6GolZuMj27lKkqFiVwaHnvAEg__hDJAiQg/s1600/075.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
También podéis preparar unos picatostes fritos o unas puntas de espárragos a la plancha.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGD31yX1ITUg8vKcucbAP9FfMfJIq0dHH4mwDTypX84nkAsp6X-ES6gdky_T7IDkcvvPpVT05Pqv1TbH-rQe2a6DS24AAdYvnuG-g1YFvtuz5bCh84eQ6GkXf6I0sAqOMagd9XWgRSW7o/s1600/076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGD31yX1ITUg8vKcucbAP9FfMfJIq0dHH4mwDTypX84nkAsp6X-ES6gdky_T7IDkcvvPpVT05Pqv1TbH-rQe2a6DS24AAdYvnuG-g1YFvtuz5bCh84eQ6GkXf6I0sAqOMagd9XWgRSW7o/s1600/076.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJ5hxKEl0njJc0veU7Rijf85Iaz0-n2eeHcl9cXV_m_BdP16bC2kiAs_dyjlS2iPEJK1ZNMiL_X_iJxD2WA-xfYyp7FKN6BuPk7jamhhpc382BBNWnRJ5Gj_Qh1Jm7JzZJAklf4l0aeQ/s1600/DSCN4061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJ5hxKEl0njJc0veU7Rijf85Iaz0-n2eeHcl9cXV_m_BdP16bC2kiAs_dyjlS2iPEJK1ZNMiL_X_iJxD2WA-xfYyp7FKN6BuPk7jamhhpc382BBNWnRJ5Gj_Qh1Jm7JzZJAklf4l0aeQ/s1600/DSCN4061.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6qjCexftNpQ3UsFe52wK7n-DXpWNLK3SeYa0Fr1lONwA7LVfJEn16QKdze6cHkF1amU3iJ8r6UzUma5QjwYXxfZTGlJ-lA4LLg_rmUeHbriZvBQ_1w2XH84cb0XHeExw81hs85bu-BEs/s1600/DSCN4066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6qjCexftNpQ3UsFe52wK7n-DXpWNLK3SeYa0Fr1lONwA7LVfJEn16QKdze6cHkF1amU3iJ8r6UzUma5QjwYXxfZTGlJ-lA4LLg_rmUeHbriZvBQ_1w2XH84cb0XHeExw81hs85bu-BEs/s1600/DSCN4066.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Presentamos y listo para tomar. Os recomiendo que añadáis un hilo de aceite de oliva virgen extra crudo que le dará un toque especial. </div>
<br />María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-52540018870699208712014-04-06T13:09:00.002+02:002014-04-06T13:09:07.755+02:00PERDIZ EN ESCABECHE<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir9XoC_bN5ymjUjm8j8vdPPuoJSG6f74uR5l-JwqVx3ql3vF0Wwrvi8CIRAMIB0LDRFTvD1UuuDt_guvMXhRBCLiaNU0W5yItFhfCkHuBjuI5jF7Y3E6Oiw3doDLPGhQrqCpNZd8Yystc/s1600/DSCN3834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir9XoC_bN5ymjUjm8j8vdPPuoJSG6f74uR5l-JwqVx3ql3vF0Wwrvi8CIRAMIB0LDRFTvD1UuuDt_guvMXhRBCLiaNU0W5yItFhfCkHuBjuI5jF7Y3E6Oiw3doDLPGhQrqCpNZd8Yystc/s1600/DSCN3834.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 perdiz</li>
<li>1 vaso de aceite de oliva virgen extra</li>
<li>1 vaso de vinagre</li>
<li>1 vaso de vino blanco</li>
<li>1 zanahoria grande</li>
<li>1 cebolla grande</li>
<li>1 cabeza de ajo</li>
<li>romero</li>
<li>tomillo</li>
<li>laurel</li>
<li>pimienta en grano</li>
<li>sal</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
ELABORACIÓN:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lavar y limpiar bien la perdiz y en caso de que tenga restos de plumas quemarselos. Bridamos las patas y las alas para que no se desarme al cocer.</div>
<div>
La sazonamos. </div>
<div>
Limpiamos las zanahorias.</div>
<div>
Cortamos por la mitad (como se ve en la foto) la cabeza de ajos.</div>
<div>
Picamos la cebolla grandecita y también la zanahoria.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponemos el aceite a calentar en la cazuela. Procuraremos que sea una cazuela recogidita para que los liquidos cubran bien la perdiz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cuando esté el aceite caliente, doramos la perdiz dándole la vuelta sin que llegue a tomar color porque solo queremos sellarla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Agregamos la cebolla, la cabeza de ajo, la zanahoria y las hierbas aromáticas y especias. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cubrimos la preparación con el vino y el vinagre y cuando veamos que empieza a hervir, reducimos el fuego al mínimo para que no hierva a borbotones. Tapamos y dejamos un tiempo de al menos una hora.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikydudQZpq51HldwvSMcIltquLDlvpF1o-AIEmXGjExl3W7DYq4yszaUB_r7ZF9cPAH-ETp31jB70MVZiG29rnra_NRGygqD5fNnjf_MXOuxhFqWau6_U2D63Ae5Suux_k4S5zCbKpbVY/s1600/DSCN3830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikydudQZpq51HldwvSMcIltquLDlvpF1o-AIEmXGjExl3W7DYq4yszaUB_r7ZF9cPAH-ETp31jB70MVZiG29rnra_NRGygqD5fNnjf_MXOuxhFqWau6_U2D63Ae5Suux_k4S5zCbKpbVY/s1600/DSCN3830.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Cuando haya pasado una hora, destapamos para ver como está de liquido porque no debe quedarse seca y vemos como está de cocción. El punto de la carne es cuando se despega de los huesos sin deshacerse. Si fuese necesario mas tiempo podemos dejarlo media hora mas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrkaJDTxUV3BoYujKeUNa-ToDJ1d2dQk8MBqx6PKkxmUCrn9_U3gIx-VnHFSZF56wiOdpoXOI4pWzVTiAahpYaYykLyrh-4_0LpXOeUpDaPbdyk9NeKa1zBFXwk_ePxLdu1xeSYHUUCcY/s1600/DSCN3832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrkaJDTxUV3BoYujKeUNa-ToDJ1d2dQk8MBqx6PKkxmUCrn9_U3gIx-VnHFSZF56wiOdpoXOI4pWzVTiAahpYaYykLyrh-4_0LpXOeUpDaPbdyk9NeKa1zBFXwk_ePxLdu1xeSYHUUCcY/s1600/DSCN3832.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Emplatamos, sacamos la perdiz, quitamos las bridas y presentamos junto con la verdura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP4LRMyZ7HAl9RRBNd0NDvHsyb2zIpxEpSs9T9ew8pE01ZytZ1aRlAoUTmzPaomWLFWlrQiH-zrt5bOphFTRW4ylpyIm79eD7ovL0Qdc3jJDvAyHg3gDDUxq_w0k8-nEuaqCbCYOeIOyg/s1600/DSCN3833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP4LRMyZ7HAl9RRBNd0NDvHsyb2zIpxEpSs9T9ew8pE01ZytZ1aRlAoUTmzPaomWLFWlrQiH-zrt5bOphFTRW4ylpyIm79eD7ovL0Qdc3jJDvAyHg3gDDUxq_w0k8-nEuaqCbCYOeIOyg/s1600/DSCN3833.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR9Egr7w-ibsnwLOGGm1-4LSFaz-yOqkEz9rXI6iFIeMMNqezlfKI7EfL2RWSYkVKf1cOJ2rmmvWiN1n0eRoP19mB2_Co-U83BzlELB5zjPzHA2CODKKgehBWs1jTn_c4EhZ-ALWiF_cg/s1600/DSCN3835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR9Egr7w-ibsnwLOGGm1-4LSFaz-yOqkEz9rXI6iFIeMMNqezlfKI7EfL2RWSYkVKf1cOJ2rmmvWiN1n0eRoP19mB2_Co-U83BzlELB5zjPzHA2CODKKgehBWs1jTn_c4EhZ-ALWiF_cg/s1600/DSCN3835.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Se puede presentar también limpia y deshuesada o bien cortada por piezas. Os dejamos una muestra de como presentar una tapa. También esta riquísima en una ensalada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRTroJKqDWojQYTH1sVjaFlf-weZMgUau9QqbCdrp0FY2AqMLUhDRZ2z5Z8acinTJz_GydoUAtnc8DrwgUR8Dpshrb-v0KtzM9VxNfLowixRpoU_SPnAl6uohbnR9w4Z0D3Z7hWN543-g/s1600/DSCN3838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRTroJKqDWojQYTH1sVjaFlf-weZMgUau9QqbCdrp0FY2AqMLUhDRZ2z5Z8acinTJz_GydoUAtnc8DrwgUR8Dpshrb-v0KtzM9VxNfLowixRpoU_SPnAl6uohbnR9w4Z0D3Z7hWN543-g/s1600/DSCN3838.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUE3PfemfdFbVBz2VUcXUDZo3fhurpcRPlRRxl284nIttTB-pVW3Z9xJaAnhyiwE1Al_-dxzydTt4kf2QleXdsdx34LIhDBs7YKuWTqKPS-jhNaDMUoatfMup2N0tAoYOZY72d6stQ2PM/s1600/DSCN3839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUE3PfemfdFbVBz2VUcXUDZo3fhurpcRPlRRxl284nIttTB-pVW3Z9xJaAnhyiwE1Al_-dxzydTt4kf2QleXdsdx34LIhDBs7YKuWTqKPS-jhNaDMUoatfMup2N0tAoYOZY72d6stQ2PM/s1600/DSCN3839.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os guste.María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2216867258439368996.post-64648825093630632672014-03-24T22:28:00.001+01:002014-03-24T22:28:52.410+01:00RETO NAZARÍ II : EL BALAH - EL SAHAM <div align="center">
<img alt="" aria-busy="false" aria-describedby="fbPhotosSnowliftCaption" class="spotlight" height="480" src="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1.0-9/1920621_820287727987614_666311838_n.jpg" style="height: 480px; width: 480px;" width="480" /></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
Retomamos el <a href="https://www.facebook.com/rutadelveleta" target="_blank">Reto Nazarí del Restaurante Ruta del Veleta</a> en su segunda parte.<br />
Si la primera fue emocionante y enriquecedora, la segunda ya en su principio promete.<br />
Para recordar y ponernos en antecedentes, este reto parte del hallazgo de un manuscrito encontrado en la restauración de una mesa maravillosa destinada a la decoración del restaurante. Dicho manuscrito era un rico recetario de platos pertenecientes a las tres culturas que llegaron a convivir en el Reino Nazarí de Granada<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong></strong> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSyiCfjbLhGuo5d7F0fbhyphenhyphen98CUaKDIfBVLvy-y2I9OEdGJTQ1DdMctexwXZuEC73Pk9Pzw6M07Nt-VpAQGVKW4kr6ylUqII4PIx5bp7wFXoQEKr0PexSaSj7XFJZXasS2qTgpicwDO8_g/s1600/DSCN4091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSyiCfjbLhGuo5d7F0fbhyphenhyphen98CUaKDIfBVLvy-y2I9OEdGJTQ1DdMctexwXZuEC73Pk9Pzw6M07Nt-VpAQGVKW4kr6ylUqII4PIx5bp7wFXoQEKr0PexSaSj7XFJZXasS2qTgpicwDO8_g/s1600/DSCN4091.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy_bShxGOwaCO2NtsyPW3Sw78OtD3cDUzTT6gDduw0cYL2cCIONHovKw2V008TWERy-klEBp0kOillBPDa6hxD03vvlIUOYjUFAyoe0vO0_aM85KZ4LJTVs9eXIQI4HMgxYQoBrFapbcs/s1600/DSCN4068.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy_bShxGOwaCO2NtsyPW3Sw78OtD3cDUzTT6gDduw0cYL2cCIONHovKw2V008TWERy-klEBp0kOillBPDa6hxD03vvlIUOYjUFAyoe0vO0_aM85KZ4LJTVs9eXIQI4HMgxYQoBrFapbcs/s1600/DSCN4068.JPG" height="240" width="320" /></a><strong>Ingredientes:</strong></div>
Para la masa:<br />
- 1 vaso de agua<br />
- 4 huevos<br />
- Vainilla<br />
- 1 vaso de harina<br />
- 1 cucharada de mantequilla<br />
- Una pizca de sal<br />
- Aceite para freír<br />
Para la cobertura:<br />
- Azúcar.<br />
- Canela en polvo.<br />
-Chocolate de cobertura y una cucharada pequeña de mantequilla o aceite para darle brillo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRgrdigilygBG3BiP9wnk4MFTVXSOX2pawe0AahlkDDH_REUbpfbBUt3da2K5PgSVcAJKSrE4AJvqj9fk0YPrgcr4Y3jexMbPOzVREiD0-4jpoEm14-BX4f3efoyaLTYBRZITALa-86Mc/s1600/DSCN4070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRgrdigilygBG3BiP9wnk4MFTVXSOX2pawe0AahlkDDH_REUbpfbBUt3da2K5PgSVcAJKSrE4AJvqj9fk0YPrgcr4Y3jexMbPOzVREiD0-4jpoEm14-BX4f3efoyaLTYBRZITALa-86Mc/s1600/DSCN4070.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Preparación:</strong></div>
<br />
1. Hervir el agua con la mantequilla y la sal.<br />
2. Echar la harina de golpe y mover rápidamente para formar una masa.<br />
3. Dejar enfriar un poco, añadir los huevos uno a uno mezclando bien hasta que se integre cada uno, la vainilla y mover fuerte. Veremos que al integrar cada huevo la masa cambia de textura, haciéndose suave, resbaladiza y disgregándose. Por eso hay que seguir mezclando fuerte hasta que se consiga integrar otra vez .<br />
En las fotos podéis comprobar el proceso de como se consigue una masa homogénea y suave<br />
4. Preparar una manga pastelera con una boquilla que nos guste. Poner la masa en la manga y apretar para que se caigan los deditos en el aceite que habremos puesto a calentar y en el que podemos agregar una piel de limón o naranja para aromatizar .. Freír y sacar bien escurridos y poner sobre papel de cocina.<br />
5. Los he rebozado con una mezcla de azúcar con una cucharadita de canela y con un chocolate de cobertura. también podemos ponerle miel o adornar con frutos secos, coco o por azúcar glass.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdbe90a9iFM91mjSKORzARBELEP4Q0ACRFxRylEXxfr5H5cCZKABXzDYInJGRzosFVYV4R0bImo0yMAthyphenhyphenSk_VP5IPiQ1wXyDLAvsbjV2ysGY6vXfVQBVwotsQinRrTLSnTAOF8HT7pUY/s1600/DSCN4071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdbe90a9iFM91mjSKORzARBELEP4Q0ACRFxRylEXxfr5H5cCZKABXzDYInJGRzosFVYV4R0bImo0yMAthyphenhyphenSk_VP5IPiQ1wXyDLAvsbjV2ysGY6vXfVQBVwotsQinRrTLSnTAOF8HT7pUY/s1600/DSCN4071.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJHQ0lFtQWtWEuHc1vS7GII7u4lz3uYuCBdp8AopJPHxtmGM55jq6Xbd_O1vNn8PT9k9Ot69_C-zs53XLoqloOeK5Cv0hwGAoFiLWJXe6Z7GCVi6iRECkgb1Y5udqH-VtweTnA2R9hS0/s1600/DSCN4072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJHQ0lFtQWtWEuHc1vS7GII7u4lz3uYuCBdp8AopJPHxtmGM55jq6Xbd_O1vNn8PT9k9Ot69_C-zs53XLoqloOeK5Cv0hwGAoFiLWJXe6Z7GCVi6iRECkgb1Y5udqH-VtweTnA2R9hS0/s1600/DSCN4072.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjZDsfcAWeBvIP2fgfbFFzPqSCAOIAduwCtWjwA27fBcBeV1uz_rZ8EcIRxDrNFVrkfXEMAtaVF-Loa8IbjvgSyD1KCTLZKZU-SQxBqwOEu915F0Uy7Qcb9oeKRLcrALiieCh8n3Iw33A/s1600/DSCN4073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjZDsfcAWeBvIP2fgfbFFzPqSCAOIAduwCtWjwA27fBcBeV1uz_rZ8EcIRxDrNFVrkfXEMAtaVF-Loa8IbjvgSyD1KCTLZKZU-SQxBqwOEu915F0Uy7Qcb9oeKRLcrALiieCh8n3Iw33A/s1600/DSCN4073.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjFl_qHdyiRAdY-KC7Ixi2B5ZiSymTUMxEIBNHLLnEIzqo6ByoZb3sncLe9Ca8H-ZINRx-BL6BZBgGW8ScuFO_TDVCXNaIWT8B0Br-XN3uZzZqetLHabLxwKv5T678ldzvFyI8HERPos/s1600/DSCN4074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjFl_qHdyiRAdY-KC7Ixi2B5ZiSymTUMxEIBNHLLnEIzqo6ByoZb3sncLe9Ca8H-ZINRx-BL6BZBgGW8ScuFO_TDVCXNaIWT8B0Br-XN3uZzZqetLHabLxwKv5T678ldzvFyI8HERPos/s1600/DSCN4074.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigFtbVY8rhdi6aYyxYbAt8vEeWlyK9LqVBdv6uUpLag9XM1aQ7HWziN0tGChv_tqhSjwqLesomeu4WRJ6qM9iTrEKEvAJmzoq-awwfuLu1dwfUXWVPUyhiBBr55PV8TJweygWsmZkSEG8/s1600/DSCN4075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigFtbVY8rhdi6aYyxYbAt8vEeWlyK9LqVBdv6uUpLag9XM1aQ7HWziN0tGChv_tqhSjwqLesomeu4WRJ6qM9iTrEKEvAJmzoq-awwfuLu1dwfUXWVPUyhiBBr55PV8TJweygWsmZkSEG8/s1600/DSCN4075.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieBggiCOr2y3hnzX-cUdZPZ4hPtfVxerYIisPctfAl0kTVK99G6r2rCVl4PNRBe-DycfIE2KGYIGV4yPQGWXIeSnZ_A3A5W_LMwjzkx_dD9OIg_AwHSegMO21rpgrJWnxE2FPqfb1jufA/s1600/DSCN4076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieBggiCOr2y3hnzX-cUdZPZ4hPtfVxerYIisPctfAl0kTVK99G6r2rCVl4PNRBe-DycfIE2KGYIGV4yPQGWXIeSnZ_A3A5W_LMwjzkx_dD9OIg_AwHSegMO21rpgrJWnxE2FPqfb1jufA/s1600/DSCN4076.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMvvOaUUNq58_gypRG-MCRp50rQZEEiTVUc_4h1mr8D7lvy6EB7sROAJpuQP7b0WwOa-FEWBmDg_DfiN_bsepagOPfR_KubkI5ZOEO00D05NFNlyYkIzAma49z6j86XSPRBVelsn2i5AQ/s1600/DSCN4077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMvvOaUUNq58_gypRG-MCRp50rQZEEiTVUc_4h1mr8D7lvy6EB7sROAJpuQP7b0WwOa-FEWBmDg_DfiN_bsepagOPfR_KubkI5ZOEO00D05NFNlyYkIzAma49z6j86XSPRBVelsn2i5AQ/s1600/DSCN4077.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfRUViZ4sU0XLJJcXY83WqXdxkQ5L-iCH8OLvEijQ7No092iPKieZBhrKGnUb7MKlfTnwiZFLwdbSxEudMs9241EjBmkgrfknHRM5MBEeIKhOjASi8wX5h3dKd7HRAZiKI_TqTSBjvc8/s1600/DSCN4078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfRUViZ4sU0XLJJcXY83WqXdxkQ5L-iCH8OLvEijQ7No092iPKieZBhrKGnUb7MKlfTnwiZFLwdbSxEudMs9241EjBmkgrfknHRM5MBEeIKhOjASi8wX5h3dKd7HRAZiKI_TqTSBjvc8/s1600/DSCN4078.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwv9PFVfM-qfguuF2wL9HKhutyzVXhrZl23fHWCcneIjHkN41i3wVMh2JGuxBJakxlaaEY-cJDd1QzefP_sOqwJbAaK1petIA8iA2x_Oyit3l-_IaeOe-LPwUMFZN8BrJTW7dolLpBX_w/s1600/DSCN4079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwv9PFVfM-qfguuF2wL9HKhutyzVXhrZl23fHWCcneIjHkN41i3wVMh2JGuxBJakxlaaEY-cJDd1QzefP_sOqwJbAaK1petIA8iA2x_Oyit3l-_IaeOe-LPwUMFZN8BrJTW7dolLpBX_w/s1600/DSCN4079.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0DzxriU7UUVPtzjHlO-FQLzrNgOU3eMeVqTeteER1mVrF8MBQmej4lNoihMbwQtbxbMlP1iBQ0AuQZ-NEJfvwA53B6CY8bJW76AAY-xbeisJtiP0iflDXCjjpe9hQEbb9R5X64h39xbM/s1600/DSCN4081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0DzxriU7UUVPtzjHlO-FQLzrNgOU3eMeVqTeteER1mVrF8MBQmej4lNoihMbwQtbxbMlP1iBQ0AuQZ-NEJfvwA53B6CY8bJW76AAY-xbeisJtiP0iflDXCjjpe9hQEbb9R5X64h39xbM/s1600/DSCN4081.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SAHs6EEKc1_KXJsZIrXCL3Zm2egteBPmd5m1EoSOSjm7gl9FoM1ABf0sLJhCmJtvvrCJ0vwqKORuscUTIJO2f-rgt-cf_WL1TbkkAd-7ygcNhtcCwO5aFwyJtrE832_CquF1Z2yTimE/s1600/DSCN4082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SAHs6EEKc1_KXJsZIrXCL3Zm2egteBPmd5m1EoSOSjm7gl9FoM1ABf0sLJhCmJtvvrCJ0vwqKORuscUTIJO2f-rgt-cf_WL1TbkkAd-7ygcNhtcCwO5aFwyJtrE832_CquF1Z2yTimE/s1600/DSCN4082.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9hwJqtSPMYN02TQCIlo-5fBv9Ai_l2JjBBXQlSVXJGglVIft-MhB8iIJex8243kRBuNe91snBFNNgne1bCNupW8-Vtv-BDLemKy0QyPYKATcZMZgNnDg3aw5Om6mXDuwmJA7Aj4Tw84/s1600/DSCN4083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9hwJqtSPMYN02TQCIlo-5fBv9Ai_l2JjBBXQlSVXJGglVIft-MhB8iIJex8243kRBuNe91snBFNNgne1bCNupW8-Vtv-BDLemKy0QyPYKATcZMZgNnDg3aw5Om6mXDuwmJA7Aj4Tw84/s1600/DSCN4083.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Kz02nayc6-h9IH4O0t8WT9Fy36I7x-FsX0LDlQD7S0X0kkubRbHOan94Cu39Q1IBGNcJ7aHQUxNkf9T3zAnfM3rqEromxN5JD1i40UqcdyJ5OXQ0kH5Dc_xlrrwyqzLAf-Wn3AKCsqA/s1600/DSCN4084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Kz02nayc6-h9IH4O0t8WT9Fy36I7x-FsX0LDlQD7S0X0kkubRbHOan94Cu39Q1IBGNcJ7aHQUxNkf9T3zAnfM3rqEromxN5JD1i40UqcdyJ5OXQ0kH5Dc_xlrrwyqzLAf-Wn3AKCsqA/s1600/DSCN4084.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9DSRjATRo9ClatzHZowp8zp4yLUp8_6BZFglXD3EZeIA2s1JPNeFKBAZVJwBfPWMqPDb3tpbbP5dk0gjiIDw-RVJFbcx0wt0V6y82eYcxo29kgi0LbcT6nyhME5Kt6WDFUeOgfpuVtw/s1600/DSCN4085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9DSRjATRo9ClatzHZowp8zp4yLUp8_6BZFglXD3EZeIA2s1JPNeFKBAZVJwBfPWMqPDb3tpbbP5dk0gjiIDw-RVJFbcx0wt0V6y82eYcxo29kgi0LbcT6nyhME5Kt6WDFUeOgfpuVtw/s1600/DSCN4085.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_flSwzlOGwSGFIRZcjLmbnV-vYYGEoBVZORDeakI3PRKVTuVFqLdb7J2HIK39NvARcda9-air4OQBF4R8fTi_AWBGKlcReFoRiWyw-oHWipRE-rmtOSxDBsDEVFqmxJz5znSCpM-iGQ/s1600/DSCN4086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_flSwzlOGwSGFIRZcjLmbnV-vYYGEoBVZORDeakI3PRKVTuVFqLdb7J2HIK39NvARcda9-air4OQBF4R8fTi_AWBGKlcReFoRiWyw-oHWipRE-rmtOSxDBsDEVFqmxJz5znSCpM-iGQ/s1600/DSCN4086.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-6e_a-vBn_tJ7soala6qlbiLwRKcJI6Vt4yWdfOb1nYPlhAt-ZF2VittboYcca73zgacZddIAICQbKYmRXyOcJNp9r-bdF20rQgHhcfIgnxMRPYGDghk8Xn77gWprk1v26je8XZKlVM/s1600/DSCN4087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-6e_a-vBn_tJ7soala6qlbiLwRKcJI6Vt4yWdfOb1nYPlhAt-ZF2VittboYcca73zgacZddIAICQbKYmRXyOcJNp9r-bdF20rQgHhcfIgnxMRPYGDghk8Xn77gWprk1v26je8XZKlVM/s1600/DSCN4087.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Ec2msClVsOxvPjc508Nd9lyu-i5FRNaZOpP4iwNOqsRqcY_YHU11rGStsoznH7L6ZBfC4lddgYtOUpbwj4xwinEvCrnkkFxfP7q5B3fa-HMHaHIk3Z_cq5R4g4_OdvH_fncY2rxrAxo/s1600/DSCN4088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Ec2msClVsOxvPjc508Nd9lyu-i5FRNaZOpP4iwNOqsRqcY_YHU11rGStsoznH7L6ZBfC4lddgYtOUpbwj4xwinEvCrnkkFxfP7q5B3fa-HMHaHIk3Z_cq5R4g4_OdvH_fncY2rxrAxo/s1600/DSCN4088.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28P_wiu5By7szjZFBi9jsIS2Df32mO7JbL4r7bNPySXwG3gXfOCr_uBFvaIjp2uCGxEUsRjzClD5umlrBj3dvrR3uOtMq6Wfi-FpAA_OTyLPizUFgxbURBJZEtj3Iusxn7ypVhaK2yGM/s1600/DSCN4089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28P_wiu5By7szjZFBi9jsIS2Df32mO7JbL4r7bNPySXwG3gXfOCr_uBFvaIjp2uCGxEUsRjzClD5umlrBj3dvrR3uOtMq6Wfi-FpAA_OTyLPizUFgxbURBJZEtj3Iusxn7ypVhaK2yGM/s1600/DSCN4089.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
¡¡¡ Con chocolate están deliciosos...o acompañando un chocolate a la taza...o una crema inglesa...!!!<br />
Espero que os guste y buen provecho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjris4glYBUEgAPyEUvVimpFvymUhflH2p_T_SA-mMhwEZSNeYdHMG1bQQlJD6n00uZWcr_NvwgAnLu1svifyXnXzF64l6m7tIR3-wy9V7uDFAX7J3csnWSXOBMZmlYE3zFNNtTnbl9654/s1600/DSCN4090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjris4glYBUEgAPyEUvVimpFvymUhflH2p_T_SA-mMhwEZSNeYdHMG1bQQlJD6n00uZWcr_NvwgAnLu1svifyXnXzF64l6m7tIR3-wy9V7uDFAX7J3csnWSXOBMZmlYE3zFNNtTnbl9654/s1600/DSCN4090.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mpKz2YcPFp-Txb8kOSJgXINulT27Ud-EEx9ujjzAUdPEunGbqN1AWLQBdQEZ4Q09ga-uQbJtW6b1ricF1zZj2fWf2uHvd1U2AkgC54TWq9EV-WvkfLvtdtO17gNSu7eO7WRTYDLhtHs/s1600/DSCN4092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mpKz2YcPFp-Txb8kOSJgXINulT27Ud-EEx9ujjzAUdPEunGbqN1AWLQBdQEZ4Q09ga-uQbJtW6b1ricF1zZj2fWf2uHvd1U2AkgC54TWq9EV-WvkfLvtdtO17gNSu7eO7WRTYDLhtHs/s1600/DSCN4092.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWrWscgxvloKtwpkZ07wsLfsOFxAz8dgfHI5y6TTiJ8zid4rUtM5EPB-eENa-i5R4tgJiHSQuT9vRzr71SpSfWFCYMCxD089FRgj5uMHqDMxw0hSsZROLHmu1yQ4Vsq7yRFrGBmYWdK5g/s1600/DSCN4093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWrWscgxvloKtwpkZ07wsLfsOFxAz8dgfHI5y6TTiJ8zid4rUtM5EPB-eENa-i5R4tgJiHSQuT9vRzr71SpSfWFCYMCxD089FRgj5uMHqDMxw0hSsZROLHmu1yQ4Vsq7yRFrGBmYWdK5g/s1600/DSCN4093.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJNHmQ3oPVA6jz5OGgN3AOe_oAGRgE40IUkgbobg3QKjipmkFLdg55ItOr9gv_sFTXrkXyRyjKnCCg8EtjkLvQyprctWlKxhZDwyFYJNkWXYQ_bysnwyaj6HtKTQOcmix4WCq-ZR6FQFE/s1600/DSCN4094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJNHmQ3oPVA6jz5OGgN3AOe_oAGRgE40IUkgbobg3QKjipmkFLdg55ItOr9gv_sFTXrkXyRyjKnCCg8EtjkLvQyprctWlKxhZDwyFYJNkWXYQ_bysnwyaj6HtKTQOcmix4WCq-ZR6FQFE/s1600/DSCN4094.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2yOdY4a4jdVMSp1C2AaL6LAetzr2QRRA-gh1q3DgisweicgLWP36CTw1nQyMf0K8LEjZDaknllJ1pFvgS1m0d8z0VJpicc0ud9iptowPelsSmLCTDe-_tNQWbt8FAre3fbzEXftjuhig/s1600/DSCN4095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2yOdY4a4jdVMSp1C2AaL6LAetzr2QRRA-gh1q3DgisweicgLWP36CTw1nQyMf0K8LEjZDaknllJ1pFvgS1m0d8z0VJpicc0ud9iptowPelsSmLCTDe-_tNQWbt8FAre3fbzEXftjuhig/s1600/DSCN4095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2yOdY4a4jdVMSp1C2AaL6LAetzr2QRRA-gh1q3DgisweicgLWP36CTw1nQyMf0K8LEjZDaknllJ1pFvgS1m0d8z0VJpicc0ud9iptowPelsSmLCTDe-_tNQWbt8FAre3fbzEXftjuhig/s1600/DSCN4095.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
María Joséhttp://www.blogger.com/profile/08054853116323242835noreply@blogger.com1