PASTA A LA MARINERA

Esta receta es sencillisima y muy útil cuando tenemos bastante prisa para preparar la comida. Consiste en tirar de algunas latas y bricks de la despensa y pueden utilizarse distintos tipos de pasta (macarrones, espirales, spaguettis...).

INGREDIENTES:

• Espirales de pasta
• Gambas ( pueden ser frescas o congeladas)
• 1 o 2 latas de atún (es preferible que no sea envasado con aceite sino al natural)
• 1 lata de filetes de salmón al natural
• Ajos
• 1 lata de champiñones laminados
• 1 brick de nata vegetal (también puede utilizarse nata para cocinar)
• Eneldo y pimienta
• Aceite y sal

ELABORACIÓN:

Para empezar fileteamos los ajos y los ponemos a sofreir en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén dorados, añadiremos el resto de los ingredientes.

Por otro lado, en una olla ponemos a cocer la pasta con un poco de sal.

En la sartén añadimos la nata vegetal.

A la vez, añadimos el atún y el salmón. Además aprovechamos para aderezar con pimienta y eneldo.

Mezclamos bien junto con los champiñones bien escurridos.

Para terminar, una vez escurrida la pasta se añade a la preparación y se deja un rato reposar para que las espirales se impregnen de la salsa.

Despues de remover bien durante unos minutos, esta listo para servir.