CHAMPIZZAS

INTRODUCCIÓN:

Esta rápida y original receta la hemos sacado del libro de Lékué "Cocina en 10 minutos". El estuche de vapor con el que realizamos la receta ha sido el regalo estrella de nuestras navidades junto con los libros de recetas del que hemos versionado una sana elaboración. Comenzamos operación bikini... 

INGREDIENTES:

• 1 bandeja de champiñones enteros
• salsa de tomate frito
• pavo o jamón york en trocitos
• queso mozarella o queso para gratinar
• orégano
• otros ingredientes al gusto típicos de pizzas: aceitunas, atún, pimiento, etc.

ELABORACIÓN:

Comenzamos la preparación limpiando los champiñones y quitándoles el tronco para dejar un hueco para poder rellenarlos. Si tenéis el estuche de vapor, colocarlos dentro para la preparación. Es bueno ponerles una rejilla debajo ya que soltarán algo de liquido. 

Después introducimos algo de salsa de tomate frito en el interior del champiñon. 

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Dentro incorporamos el resto de ingredientes en pedacitos pequeños y cubrimos con queso para gratinar y un poco de orégano que le dará un punto parecido al de la pizza.

Dependiendo del tamaño del champiñon, el tiempo en el microondas rondará entre 5-10 minutos. Para controlarlo mejor podéis ir comprobando cada dos minutos para ver si ya están listos.

Aunque en esta ocasión estaban casi listos, nos pareció buena idea darles un punto gratinándolos un poco en el grill.

Aquí os muestro el resultado final de unos fantásticos aperitivos que podéis preparar fácilmente y en muy poco tiempo.

Espero que os guste.